Eyi jẹ ọkan ninu awọn n ṣe awopọkọ ti o jẹ ni ẹẹkan alaigbagbọ ati rọrun pupọ-duper. O kan ẹran ẹlẹdẹ, awọn ege wẹwẹ, diẹ ninu awọn soy sauce, ati diẹ ninu epo ti Sesas epo. Isẹ, o jẹ pe o rọrun.
Mo ti ri ẹgbẹ kan ti awọn ọya ti a fi ọlẹ ati diẹ ninu awọn iresi steamed ni awọn ọrẹ pipe pẹlu ale yii. Idaniloju miiran ti simplicity jẹ gbogbo eniyan ni o le ṣe asọ bi o ṣe fẹ: fifi kun obe gbigbona, tabi diẹ soy sauce, tabi a fi omi ṣan ti cilantro tuntun, tabi paapa awọn tomati kan ti a ti ge (awọn ohun ti o rọrun, ṣugbọn o ṣeun nla!).
Ohun ti O nilo
- 1 iwon -igbẹ-ẹlẹdẹ ala-ara
- 1 tablespoon soyi obe tabi tamari
- 1 tablespoon toasted sesame epo
- 1 tablespoon epo-olomi (iyan)
- 2 kekere
- leeks
- 2 canola tablespoons tabi epo-eroja, pinpin
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbẹ kuro ki o si yọ eyikeyi ọra lati ẹran ẹlẹdẹ. Ge ẹran ẹlẹdẹ sinu iwọn 1/4-inch. Ge awọn ege naa sinu awọn ila kekere. Fun ipari: Fun rọrun fifun ati gige, fi ẹran ẹlẹdẹ sinu firisa fun igbaju 20 iṣẹju akọkọ.
- Fi awọn ẹran ẹlẹdẹ sinu ekan kan. Wakọ pẹlu soy sauce ati sisun epo simẹnti (ati epo epo, ti o ba nlo). Ṣiṣẹ lati darapọ ati ki o ma ndan gbogbo ẹran ẹlẹdẹ. Bo ati didi fun o kere si ọgbọn iṣẹju ati to wakati 8.
- Gbanu kuro ki o si yọ awọn opin ti awọn leeks kuro . Ge egungun kọọkan ni idaji ipari. Fi ṣinṣin pin awọn leeks lori igun oju-ọrun. Ṣibẹ awọn funfun, alawọ ewe alawọ, ati awọn awọ alawọ ewe alawọ-duro nigbati aaye dudu ti alawọ dudu ti n ragged tabi pupọ.
- Fi ṣẹtẹ ti ge wẹwẹ ni ekan nla kan ati ki o bo pẹlu omi tutu. Gún awọn kọnrin ti a ti ge wẹwẹ ni ayika lati yọ gbogbo igbẹ tabi gust kuro. Gbe awọn ege ẹrẹ jade kuro ninu omi ki o si gbẹ lori toweli ikẹkọ ti o mọ tabi awọn fẹlẹfẹlẹ ti awọn aṣọ inura iwe. Akiyesi: Dajudaju lati gbe awọn leeks jade kuro ninu omi, nlọ kuro ni erupẹ ati ki o grit sile ni isalẹ ti ekan; ma ṣe tú ohun gbogbo sinu apo-alade kan, eyi ti yoo jẹ ki o dọti ati ki o tun pada si awọn leeks!
- O gbona kan wok tabi panṣan frying ti o tobi tabi ki o mu pan pan kọja ooru to gaju. Fi 1 tablespoon ti epo epo. Nigbati epo ba gbona, fi awọn leeks naa kun. Cook, ṣawari nigbagbogbo ati ki o ṣan gbogbo bit browning lati isalẹ ti pan, titi ti awọn leeks jẹ tutu ati bẹrẹ si brown, iṣẹju 8 si 10. Gbe awọn leeks si awo tabi ekan kan.
- Pada pan si ooru, fi tablespoon ti o ku diẹ silẹ. Nigbati epo ba gbona, fi ẹran ẹlẹdẹ sii. Cook, igbiyanju nigbagbogbo, titi a fi jinna nipasẹ ati bẹrẹ si brown, 3 to 5 iṣẹju.
- Fi awọn leeks pada si pan. Agbara lati darapo ohun gbogbo ki o si mu awọn leeks pada si oke. Sin lẹsẹkẹsẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 386 |
| Ọra pupọ | 26 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 13 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Iṣuu soda | 307 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 5 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 32 g |