Ni Thailand ati awọn orilẹ-ede Asia-Iwọ-oorun Iwọ-oorun-ariwa, igbẹ irẹjẹ ti wa ni igbona, ati nitori eyi, diẹ ninu awọn eniyan ni Iha Iwọ-oorun kọ kuro lati ṣe. Ṣugbọn ṣe o mọ pe o tun le ṣe iresi ti o ni alailẹgbẹ ni olupin ounjẹ rẹ ti o ni awọn esi ti o dun? Igi igbẹ ti o ṣiṣẹ ni irọri onisẹ rẹ ti npa lori gbogbo awọn igbesẹ ti o wa ninu rẹ, ati ki o jẹ ki o yara ati ki o rọrun lati ṣe, iwọ yoo ri ara rẹ ni igbadun awọn iresi ti igbẹ ni igbagbogbo.
Oriṣiriṣi oriṣiriṣi iresi ti igbẹkẹle wa ni gbogbo agbaye, pẹlu Thailand, China, ati Japan. Fun ohunelo yii, wo fun ipara oyinbo Thai tabi iresi ọgbẹ oyinbo. Pẹlupẹlu, ọrọ ti o wa lori package le jẹ ibanujẹ-apo ti o le sọ "Ririnkin Rọrun" tabi "Rice Glutinous" dipo ti irọri igbẹ. Maṣe yọ ara rẹ lẹnu, eyi ni ọja to dara!
Gẹgẹbi o ṣe mọ, iresi ti igbẹlẹ jẹ o tayọ ti a ṣe pẹlu awọn fifun-fọọmu, awọn wiwọn, tabi eyikeyi awọn n ṣe awopọ pẹlu ounjẹ ti o dara (awọn iresi ti o ni irẹlẹ n fa ati ki o ṣe afikun). O tun dara fun awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. Ti o ko ba ni oluṣan iresi kan, o le ṣe iresi ti o ni idẹ ninu ikoko kan lori adiro naa .
Ohun ti O nilo
- 2 agolo
- Thai iresi iresi (ti a tun pe ni "alalepo" tabi "igbẹsi" iresi)
- 2 1/2 agolo omi
- 1/2 teaspoon iyọ
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi iresi ti o ni ideri ti o ni irọri rẹ. Fi omi kun ati ki o aruwo.
- Jẹ ki iresi duro ni o kereju iṣẹju 40 ati to wakati mẹrin. Sticky iresi ni ikarahun ti o nira lile ti o nilo lati rọra ni ibere lati ṣe itọwo ti o dara julọ.
- Fi iyọ sii ki o si mu lẹẹkan si siwaju sii. Tan-an ni olupin ounjẹ rẹ.
- Nigbati onisẹ iresi rẹ ba yipada, jẹ ki iresi joko ni o kere iṣẹju marun diẹ.
Italolobo ati ilana
Sticky iresi yoo di ohun ti o gun ju gun ti o joko, nitorina ti o ba fẹ ki o jẹ alailẹgbẹ, ṣe ki o wa niwaju akoko.
Fipamọ iresi ti o ni iyẹwu ninu firiji rẹ, ki o si gbiyanju lati lo o laarin 2 si 3 ọjọ. Ti o ba ri pe iresi jẹ alailẹgbẹ fun fẹran rẹ, foju igbesẹ akọkọ nibiti a fi osi iresi silẹ. Biotilẹjẹpe irọri iresi jẹ iṣiro bakannaa, yiyọ igbesẹ yii yoo mu abajade diẹ sii ni "al dente" -iwo eyi le ma ṣe ibile, o le jẹ igbadun pupọ si ori rẹ.
Sticky rice jẹ nla ni awọn ounjẹ Thai, gẹgẹbi awọn savory Thai sticky rice pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, awọn olu, ati alubosa alawọ ewe , ati awọn oyinbo Thai ti o ṣe pataki jùlọ, igbẹ oyinbo Mango ti igbẹkẹle .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 350 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 6 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 77 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 7 g |