Yakitori jẹ ibile ti ibile Japanese ti awọn onibara tita wa ati pe pẹlu ọti oyinbo ti o dara kan. Awọn kebabs adie yii ṣe pipe apẹrẹ tabi papa akọkọ da lori awọn aini rẹ.
Ohun ti O nilo
- 2 poun / 900 g adiye igbaya ọmọ ọpa, ti o sanra ti o sanra ati ki o ge sinu awọn ege-egbẹ
- 1 ago / 240 mL soy obe
- 1/2 ago / 120 mL lẹẹkansi tabi gbẹ sherry
- 12
- scallions , awọn ipin funfun nikan, ge sinu awọn ege nla
- 2 tablespoons / 30 mL chives
- 1 tablespoon / 15 mL root ginger tuntun peeled ati grated
- 2 teaspoons / 10 mL suga
- 10 bamboo skewers
Bawo ni lati Ṣe O
Darapọ 1/2 ago / 120 mL Soy obe pẹlu tun (tabi gbẹ sherry), Atalẹ ati chives. Illa daradara. Gbe awọn adie adiye ati idaji awọn marinade ni apo apo ti a le firanṣẹ. Isinmi ti o ku marinade fun grilling. Ṣiṣan lati ma ndan ati ki o firiyẹ fun wakati 1. Ṣaṣiwe irunju. Yọ adie lati marinade ati ki o tẹlera pẹlẹpẹlẹ si awọn skewers ti o nyi adie pẹlu awọn scallions. Gbe pẹlẹpẹlẹ kan irun omi gbona. Fẹlẹ si pẹlu marinade ipamọ ni iṣẹju 2-4 akọkọ ti akoko idẹ.
Iduro wipe o ti ka awọn Yiyan ounjẹ lori ina mọnamọna titi yoo fi de iwọn otutu ti o wa ninu iwọn 165 (ti o to iṣẹju 6 si 8 ni igba diẹ). Yọ ati ki o sin pẹlu 1/2 ago / 120 mL alawọ soy obe fun dipping.