Ọrẹ mi Sharon Friedman Paley jẹ ounjẹ ti o dara julọ, ati awọn akara ibi-ọjọ rẹ ti awọn ile ti o wa ninu awọn ẹtọ rẹ si oriye. (Isẹ - tẹ agbegbe tẹ lẹẹkan bo awọn itọju ti o ni ọwọ ti o dara julọ ti o wa fun awọn ayẹyẹ idile.) Ilana yii jẹ ipilẹ ti ọpọlọpọ awọn akara wọnyi, ati pe niwon igba ti o ti pin pẹlu mi, o jẹ mi-si bi daradara.
Ọrin, ọlọrọ, ati awọn chocolatey gidigidi, eyi kii ṣe apẹrẹ ti o fẹrẹẹ jẹ akara oyinbo, o jẹ ipinnu pipe fun awọn ounjẹ ounjẹ, ju. Batter ti o wapọ jẹ gidigidi rọrun lati ṣe - niwon ko si ye lati ṣe ipara bota tabi margarine, o le dapọ pẹlu ọwọ. Ati akara oyinbo naa n ṣiṣẹ bi o ti wu ni Bundt pan bi o ti ṣe ni awọn akara oyinbo akara oyinbo tabi agogo agogo.
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 agolo ge adarọ-oyinbo chocolate, tabi awọn ẹẹkẹ oloṣu chocolate-olomi-meji
- 2 1/4 agolo iyẹfun
- 1 3/4 agolo gaari
- 2/3 ago koko kulú
- 1 1/2 teaspoons yan lulú
- 1 teaspoon 1 teaspoon omi onisuga
- 1 1/2 teaspoons nestant espresso granules
- Teaspoon 3/4 iyọ
- 1 1/4 ago oyinbo dido, gẹgẹbi grapeseed tabi canola
- 3/4 ago oje osan
- 3/4 ago omi
- 3 awọn eyin nla
- 2 teaspoons funfun vanilla jade
Bawo ni lati Ṣe O
1. Tẹlẹ lọla si 350 ° F (180 ° C). (Ti o ba nlo panu dudu tabi alaiṣan, din ooru nipasẹ 25 ° F). Akara epo ati iyẹfun oṣuwọn Bundt pan , ṣe idaniloju lati tẹ eyikeyi iyẹfun eyikeyi. Tabi, awọn akara oyinbo akara oyinbo 2 9-inch (23 cm), ati laini isalẹ ti kọọkan pẹlu iwe-iwe iwe-ọpọn. Fi omi ṣelọpọ awọn atokọ. Gbe segbe.
2. Ninu igbona meji tabi ẹrọ inuniwefu, yo awọn chocolate . Ni ibomiran, gbe chocolate ni apo-itanna ti o gbona, ki o si gbe e si ori omi kekere kan ti omi ti o nipọn (isalẹ ti ekan naa yẹ ki o simi ni inu omi, ṣugbọn ko yẹ ki o fi ọwọ kan omi).
Ṣiṣiri nigbagbogbo titi ti chocolate yo yo, ki o si yọ ekan kuro lati inu ẹda naa ki o si fi akosile sile.
3. Ninu ekan nla kan, ṣe idapọ ni iyẹfun, suga, koko lulú, iyẹfun baking, omi onisuga, ohun elo atẹhin, ati iyọ.
4. Ni ekan miiran, pa awọn epo, ọra osan, omi, eyin, ati vanilla pọ pọ.
5. Fi awọn eroja tutu si gbigbẹ, ki o si dapọ pọ titi o fi di idapo. Fi awọn chocolate ti o yo silẹ, ki o si tẹsiwaju titi o fi di daradara ti a dapọ ati pe batter jẹ danra.
6. Tú batter ni si pan ti a ti pese sile (s). Ṣẹbẹ ni adiro ti a ti fi ṣaju titi idanwo ti o fi sii ni aarin ti akara oyinbo naa yoo jade - ni iwọn 50 si 60 iṣẹju ti o ba lo pan Bundt, tabi 35 si 45 iṣẹju ti o ba lo awọn akara oyinbo akara. Fọwọkan patapata lori okun waya. Glaze tabi Frost bi o fẹ. Gbadun!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 444 |
| Ọra pupọ | 27 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 15 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Iṣuu soda | 369 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 46 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 5 g |