Ribbons ti elegede turari didun ṣiṣe nipasẹ awọn dun yeasted esufulawa ti yi lẹwa babka. Ṣiyẹ pẹlu cranberries ti o gbẹ, o mu ki isubu ti o dara tabi itọju otutu pẹlu kofi tabi tii. Ṣe ounjẹ kan bibẹrẹ ki o si fi ẹbẹ warankasi fun ounjẹ owurọ, tabi ṣe iṣẹ rẹ gẹgẹbi apakan ti ounjẹ Aṣupẹre ti o tan .
Lori Oko tabili: Akoko akoko yii jẹ pipe fun Rosh Hashana, nigbati elegede n jẹ itumo ami fun ọdun titun kan. Ati pẹlu awọn eroja ida rẹ ti awọn turari ati elegede, o tun jẹ apẹrẹ fun isinmi ikore ti Sukkot .
Awọn italolobo ohunelo:
- Ti o ba ni ẹja aisan tabi awọn onibajẹ, o le ṣe ikẹkọ babka lai awọn ẹyin. Awọn esufulawa yoo jẹ kekere kan trickier si knead, ati awọn crumb yoo ko ni bi airy, ṣugbọn awọn babka yoo si tun jẹ dun!
- Ko daju ohun ti o le ṣe pẹlu elegede ti a fi sinu akolo? Yato si ṣiṣe ikẹkọ keji, o le lo o lati ṣe afikun awọn soups tabi risotto, dapọ mọ ọ sinu smoothie, tabi beki o sinu awọn ounjẹ ti o yara tabi awọn kuki. Nilo awokose? Ṣayẹwo jade awọn ero imọran yii .
Ipo Kosher: Agbegbe tabi Pareve
Ohun ti O nilo
- Fun Ẹja naa:
- 1/2 ago wara tabi soymilk, rọra warmed
- 1 teaspoon 1/8 (paṣipa 1/2) iwukara ti a gbẹ
- 1 1/2 agolo gbogbo iyẹfun idi, pẹlu 2 si 4 tablespoons siwaju sii ti o ba nilo
- 1 ago funfun gbogbo iyẹfun alikama
- 1/4 ago ago
- 1/4 teaspoon okun nla tabi iyọ kosher
- 3 tablespoons bota unsalted, agbon epo tabi ti kii-hydrogenated margarine
- 2 epo-idabobo tablespoons, bi canola tabi sunflower
- 1 teaspoon funfun vanilla jade
- 1 ẹyin nla (aṣayan)
- Fun Fikun:
- 3/4 ago agolo sinu akolo puree (ko elegede ti o ni kikun)
- 1/4 ago agoro brown brown
- 1/2 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun
- 1/4 teaspoon Atalẹ
- Onigbowo fun pọju kaadi cardamom
- Onigbọpọ fun pọ nutmeg
- 1/3 ago awọn igi cranberries ti o gbẹ
- Fun eso ṣuga oyinbo eso kabeeji:
- 1/3 ago suga
- 1/4 ago omi
- 1 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni igbẹkẹle imurasilẹ ti o ni ibamu pẹlu ejafulafula tabi ekan nla kan, ṣe idapọ bọọlu ati iwukara. Gba laaye lati duro titi foamy, nipa iṣẹju 5 si 10.
- Ni ẹlomiran miiran, ṣe idapọ ni iyẹfun idi gbogbo, funfun gbogbo iyẹfun alikama, suga ati iyo. Fi kun adẹtẹ iwukara, dapọ pẹlu kan sibi tabi iyẹfun ejafulafula lori ilọsiwaju alabọde. Fi bota naa, agbon agbon tabi margarine ati illa titi ti a dapọ. Fi awọn canola tabi epo grapeseed ati vanilla sii, ati ki o tẹsiwaju lilu titi ti o dapọ. Fi awọn ẹyin (ti o ba lo), ki o si dapọ titi ti esufulawa bẹrẹ lati fa sinu rogodo. Kopọ pẹlu esufulafula fun iṣẹju 5, tabi nipa ọwọ lori iyẹfun ti o ni itọlẹ fun iṣẹju 5 si 10, tabi titi ti esufulawa yoo jẹ die-die ni imọra ṣugbọn ṣinṣin. Ti esufulawa naa jẹ alalepo, knead ni iyẹfun afikun, 1 tablespoon ni akoko kan, titi di igba ti esufulawa ko tun ni alailẹgbẹ lati muu (Akiyesi pe ti o ko ba lo awọn ẹyin naa, esufulawa le nilo diẹ ẹ sii pọ, ati pe ko le wo nipọn patapata). Ti o ba ti sọ ọpọn ni wiwọ ni ọwọ, tun pada si ekan, bo ki o si gba laaye lati jinde titi ti ilọpo meji, nipa 1 to 1 1/2 wakati.
- Lakoko ti esufulawa nyara, ṣajọ awọn kikun: Ninu ọpọn alabọde, ṣe ida pọ ni elegede puree, suga brown, eso igi gbigbẹ, Atalẹ, cardamom ati nutmeg. Bo ki o si tun ni irọrun titi iwọ o ṣetan lati pe ajọpọ.
- Grease a 9 inch nipasẹ 5 inch loa pan pan. Nigbati awọn esufulawa ti jinde, fa fifalẹ ni isalẹ. Gbe lọ si iyẹlẹ ti o ni itọlẹ daradara ki o si tẹ esufula si ọna onigun mẹta kan. Yọọ iyẹfun naa jade titi o fi fẹrẹ to inṣidin 11 ni igbọnwọ 15, ati ni iwọn 1/8 inch nipọn. Tan pẹlu kikọju elegede, nlọ ni aala-1-iwọn ni ayika awọn ẹgbẹ. Wọpọ bakanna pẹlu awọn cranberries. Bibẹrẹ lori ẹgbẹ gun, ṣe eerun awọn esufulawa soke jelly eerun-ara. Pọn awọn opin pari ni rọra lati fi edidi. Gbe apa oju eerun ẹgbẹ si isalẹ.
- Pẹlu ọbẹ didasilẹ, ge ni ipari nipasẹ nipasẹ awọn ẹdun-ẹdun-kii ṣe aibalẹ boya diẹ ninu awọn ti o nkunkọ n ṣe awari ti ọmọ naa le gba kekere kan! Gbe ẹgbẹ ẹgbẹ halves lẹgbẹẹ, ngba ẹgbẹ soke. Bibẹrẹ ni aarin, ati fifi pa kikun pọ bi o ti ṣee ṣe, yika awọn iyipo pa pọ nipasẹ fifi ọkan si ekeji titi o fi de opin. Fun pọ awọn ti pari pọ lati fi edidi. Lẹhin ti o ti yi iyipo kan pada, ṣe apa keji ni ọna kanna. Fi iṣowo gbe akara naa, ṣaju ẹgbẹ soke, si pan pan. Ti o ba jẹ akara aladun ti o gun ju pan lọ, rọra rọra awọn opin laarin ọwọ rẹ lati din kukuru naa. Bo pan pẹlu tulu tii tii ti ara tabi ṣiṣu ṣiṣu ati ki o gba laaye lati jinde ni ibi gbigbona titi ti ọmọde yio fi kún pan, nipa 1 1/2 si 2 wakati. Ti o ba fẹ, o tun le bo pan pẹlu ṣiṣu ati ki o refrigerate ni alẹ. Iwọ yoo nilo lati mu ki ọmọ naa wa si iwọn otutu ṣaaju ki o to yan.
- Preheat lọla si 350 F.
- Ni kekere ewe, darapọ suga, omi ati eso igi gbigbẹ oloorun. Mu wá si sise kan lori ooru giga. Din ooru ati simmer, nigbagbogbo ni igbiyanju, titi titi ti a fi ni suga ati adalu jẹ omi ṣuga oyinbo. Yọ kuro ninu ooru ati ṣeto akosile.
- Ṣẹbẹ ikoko ni adiro ti o ti kọja fun iṣẹju 25. Rọpọ dede pẹlu 2 tablespoons ti omi ṣuga oyinbo, ki o si pada si adiro ati ki o beki fun iṣẹju 15 si 20, tabi titi ti ọmọ jẹ wura ati ki o duro si ifọwọkan. Yọ kuro lati lọla ati gbe lọ si ibọn waya kan.
- Fẹlẹ pẹlu kekere kan diẹ sii ti omi ṣuga oyinbo, ki o si gba laaye lati tutu tutu ṣaaju ṣiṣe.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 239 |
| Ọra pupọ | 9 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 90 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 268 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 35 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 6 g |