Ohun ti O nilo
- 1 iwon flank steak
- Fun Marinade:
- 2 T
- dudu soyi obe
- 1 Ọti-waini ọti-waini ti China (tabi ọgbẹ gbẹ)
- 1 tsp granulated suga
- 2 tablespoons Atalẹ oje (storebought tabi ti ibilẹ)
- Fun Eja:
- 1 Ọti-waini ọti-waini ti China (tabi ọgbẹ gbẹ)
- 1 Soy soy sauce
- 2 T1 funfun tabi iresi kikan
- 2 tablespoons granulated gaari
- 2 omi omi
- 1 teaspoon gbona epo chili (tabi ti a fi awọn ata ilẹ pupa ata, tabi lati ṣe itọwo)
- Fun Awọn Ẹfọ:
- 1 igi ọka seleri
- 1 ata pupa beli
- 1 Karoro
- 2 Tbsp epo fun aruwo-frying (tabi bi o ti nilo)
- 3 ata ata pupa (awọn irugbin ti osi ni)
- 1 Tinger alatun tuntun, gege daradara
- 2 cloves ata ilẹ, gege finely
- 1 tsp sesame epo
- Fun Batter:
- 1/4 ago iyẹfun
- 1/4 ago cornstarch
- 1 tablespoon Ewebe epo
- 1 T gbona epo epo (aṣayan)
- 1/3 ago omi, tabi bi o ṣe nilo
- 4,5 agolo agolo fun irọ-frying
Bawo ni lati Ṣe O
Ni fifun di bii eran malu lati jẹ ki o rọrun lati ge.
Ti o ba ṣe juce ginger ti ile, ṣafẹlẹ itọlẹ ati ki o fa jade ni oje titi o ni 2 tablespoons. Ge awọn eran malu ti a ti ni ẹẹkan pẹlu ọkà sinu awọn ila ti o ni iwọn gigun ati iwọn ti awọn ipele. Fi awọn eroja marinade ṣe ati ki o marinate eran malu fun iṣẹju 25.
Ni ekan kekere kan, ṣe alapọpọ awọn obe soy , ọti-waini tabi ọti-waini, ọti-waini, suga, omi ati epo ti o gbona.
Gbe segbe.
Lakoko ti eran malu n gbe omi, ṣeto awọn ẹfọ ati obe. Ge awọn seleri, ata pupa beli, ati karọọti sinu awọn okun kekere.
Lati ṣeto batter, darapọ iyẹfun ati cornstarch. Rọra ninu epo epo, ati pe epo epo ti o ba lo. Fi omi pupọ pamọ bi o ti nilo lati ṣe batter didara. O yẹ ki o ko ni gbẹ tabi gbẹyin pupọ, ṣugbọn o yẹ ki o jẹ ki o dinku sẹhin ti o kan sibi igi.
Gún epo fun fifun-frying si 360 iwọn Fahrenheit. Fi awọn ege eran malu ti a ti sọ sinu batter. Nigbati epo ba gbona, fi eran malu ati jin-din-din titi o fi jẹ brown. Yọ pẹlu iwo ti a fi oju ati ṣiṣan lori awọn aṣọ inura iwe.
Mu ooru pọ si 400 degrees Fahrenheit. Jin-din-din ni ẹran-ọsin ni akoko keji, lati ṣe igbadun diẹ sii. Yọ ati imugbẹ. Mu jade wok.
Ooru 2 epo tablespoons ni wok. Nigbati epo naa ba gbona, fi awọn chilies ṣe, ata ilẹ minced ati Atalẹ. Furo-fry titi awọn chilies bẹrẹ sii ni alaafia. Fi karọọti kun. Fún-fry ni soki, lẹhinna fi seleri, ati lẹhinna ata pupa.
Titun awọn ẹfọ soke si awọn ẹgbẹ ti wok. Fi obe kun arin. Ooru lati farabale, ki o si fi ẹran-sisun sisun pada sinu pan. Dapọ gbogbo awọn eroja jọ. Yọ kuro ninu ooru. Muu ninu epo epo ti Sesame. Sin gbona.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 537 |
| Ọra pupọ | 18 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 90 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,319 mg |
| Awọn carbohydrates | 56 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 39 g |