Ti o ba jẹ aṣoju ti awọn veggie maki , ṣugbọn ko fẹ lati faramọ pẹlu ṣiṣe awọn rolls sushi. Oṣuwọn Sushi Rice ni fun ọ! Giora Shimoni fẹran išẹ rẹ gẹgẹbi olutọju fun awọn ounjẹ aṣalẹ Saafafa, ṣugbọn o jẹ nla nigbakugba ti ọdun, nigbakugba ti ifẹkufẹ ba kọlu. Ṣe išẹ rẹ gẹgẹbi apapo ẹgbẹ tabi ipilẹ fun ekan iresi, ti a fi pẹlu ẹja, ẹran, tabi tofu.
Ohun ti O nilo
- Fun Eto Ilana Rice:
- 1 ago sushi iresi
- 1 1/4 agolo omi
- 1 ata pupa bell (ti ṣoki ati ki o ge sinu ayọ 1/4-inch)
- 1 alawọ ewe ṣelọpọ awọ (cored ati ki o ge sinu 1/4-inch dice)
- 1 ata ata ṣọn oyinbo (cored ati ki o ge sinu 1/4-inch dice)
- 1 Kukumba oyinbo (tabi 2 cucumbers Persia, ti o gbẹ ni iwọn ipari gigun ati ti o fi sita)
- 1 karọọti (gee igi, peeled, ki o si ge sinu awọn ohun-ọṣọ ti o ni pẹlẹpẹlẹ pẹlu olutọpa olopa)
- 2 tablespoons unseasoned rice vinegar
- 1 1/2 teaspoons omi
- 1 teaspoon
- gaari
- 1/2 teaspoon iyọ okun
- Fun awọn Vinaigrette:
- 3 tablespoons dinku iṣuu soda
- soyi obe
- 3 tablespoons iresi kikan
- 1 teaspoon toasted
- epo epo
- 1/2 teaspoon wasabi lulú
- Aṣayan Garnish
- : 2 awọn ohun elo ti a fi omi ṣan si sushi (
- ge sinu chiffonade )
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi awọn iresi naa sinu okun ti o dara julọ ati ki o fi omi ṣan labẹ omi ṣiṣan tutu titi omi yoo fi n ṣalaye. Fi awọn iresi ati awọn 1-1 / 4 agolo omi wa ninu omi ti o dara. Mu lati sise lori alabọde-giga ooru, lẹhinna din ooru ati bo. Simmer fun iṣẹju 15 si 17, tabi titi ti omi yoo fi gba. Yọ kuro ninu ooru ati jẹ ki irọri joko, bo, fun iṣẹju 5 si 10.
- Lakoko ti iresi ti wa ni simmering, darapọ awọn iresi kikan, 1-1 / 2 teaspoons omi, suga, ati iyọ ni ekan kekere kan. Whisk lati darapo. Lẹhin ti iresi ti nwaye, tun pọn adalu ọti-fulu lẹẹkansi, ki o si tú u ni irọrun lori iresi. Fi ara dara lati darapo. Gbe iresi lọ si ekan nla kan, ti ko ni ijinlẹ. Tú iresi jade sinu apẹrẹ kekere ati ki o gba laaye lati dara die. Top pẹlu awọn ata ilẹ ati kukumba ati ki o ṣafọnilẹ daradara lati darapo. Top pẹlu awọn ribbons karọọti. Firikara, bo, lati din saladi.
- Nigba ti saladi ti n ṣaṣeyọri, ṣe awọn vinaigrette: ninu ekan kekere kan, whisk together the sauce sauce, vinegar, oil sesame, and wasabi.
- Ṣaaju ki o to sìn, kí wọn saladi pẹlu nori (ti o ba lo). Sin pẹlu awọn vinaigrette lori ẹgbẹ.
Ṣe Ojẹ kan:
Oke pẹlu Tofu ati Atunkun Gbẹdi , tabi sin saladi lẹgbẹẹ oyinbo ti a ti grilled tabi awọn Ọpọn Ribeye Steaks pẹlu Asparagus tabi Broccoli Alalẹ Ginger .
Imudojuiwọn ati faramọ nipasẹ Rotkovitz Miri
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 219 |
| Ọra pupọ | 2 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 508 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 47 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 5 g |