Yiyi tutu brown ati akara oyinbo ricotta ti pari pẹlu iṣan omi browned butter. Awọn akara oyinbo ti wa ni ndin ni akara oyinbo pan tabi Bundt cake pan.
Ayẹwo vanilla ti o fẹlẹfẹlẹ yoo jẹ ti o dara tun, ṣugbọn browning awọn bota ṣe afikun ijinle nutty ti adun si icing.
Lo iyọ oyin fọọmu tabi funfun fanila jade ninu akara oyinbo ati ni irun.
Ohun ti O nilo
- 3 agolo
- gbogbo iyẹfun-gbogbo (13 1/2 iwon)
- 1/4 teaspoon soda omi
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1 ago bota (unsalted, softened)
- 1 ago ricotta
- 1 ago gaari
- 1 1/2 agolo suga brown (imọlẹ, ti o ni idaniloju)
- 6 ẹyin nla (yàtọ)
- 1 1/2 tablespoons vanilla bean lẹẹ (tabi fanila jade)
- Fun Bọtini Bọtini Browned:
- 6 bota ounjẹ tablespoons (unsalted)
- 1 3/4 agolo suga suga
- 2 teaspoons fanila jade (tabi fanila ni ìrísí lẹẹ)
- 3 si 5 tablespoons wara gbogbo tabi idaji ati idaji
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru adiro si 300 F.
- Eso ati epo iyẹfun ti o ni iyẹfun 12-ago Bundt cake pan tabi fun sokiri pẹlu fifọ oyin pẹlu iyẹfun.
- Darapọ iyẹfun, omi onisuga, ati iyo ni ekan kan; gbe segbe.
- Ni ekan nla ti o dapọ pẹlu aladapo ina, lu 1 bota bota ati warankasi ricotta pẹlu 1 ago granulated sugar ati 1 1/2 agolo brown suga titi ina. Lu ninu ẹyin yolks, ọkan ni akoko kan, lilu daradara lẹhin atokọ kọọkan. Lu ninu fanila.
- Rọ ninu iyẹfun iyẹfun.
- Lu awọn eniyan alawo funfun titi o fi tutu ṣugbọn kii ṣe gbẹ. Agbo awọn eniyan funfun ti o ti pa ni batter titi ti o fi dapọ daradara. Sibi sinu pan ti a pese ati beki fun wakati 1 ati iṣẹju 15 si wakati 1 ati iṣẹju 30, tabi titi ti akara oyinbo yoo pada nigbati o ba fi ọwọ kan pẹlu ika.
- Tutu ninu pan lori apo fun iṣẹju mẹwa 10. Fi abojuto ṣaju akara oyinbo naa lori apo ti o ni itura patapata. Lo aaye kan lati ṣi awọn ẹgbẹ ti akara oyinbo, ti o ba jẹ dandan.
- Glaze pẹlu gilasi browned butter (ni isalẹ) tabi eruku ti akara oyinbo pẹlu awọn apẹrẹ 'gaari.
Bọtini Bọtini Bọtini Glaze
- Ooru bota ni igbasilẹ lori ooru alabọde, igbiyanju nigbagbogbo, titi o fi jẹ brown brown, nipa iṣẹju 7 si 10. Rii daju lati yọ kuro ninu ooru bi o ti wa ni wura, nitori o le ṣokunkun yarayara.
- Lẹsẹkẹsẹ tú bọọdú browned sinu ekan kan, fi diẹ ninu awọn erofo ni pan. Sift confectioners 'suga sinu ekan ki o si fi 3 tablespoons ti wara. Tilara titi ti o dan. Fi awọn wara diẹ sii bi o ṣe nilo lati ṣe ki o to nipọn to si iyẹfun lori akara oyinbo tutu.
- Drizzle lori akara oyinbo tutu.
O Ṣe Lè Bọ
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 469 |
| Ọra pupọ | 22 g |
| Ọra ti a lopolopo | 12 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Iṣuu soda | 403 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 62 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 6 g |