Eyi ṣe ohunelo fun ounjẹ ounjẹ ounjẹ fun oyin malu ati Giramu ọti oyinbo Guinness ni a le tu soke ni yarayara ninu sisẹ osere rẹ.
O ṣe iṣẹ ni ọjọ St. Patrick, o jẹ ajọ igbadun ti o jẹ igbadun ni gbogbo igba ti ọdun, paapaa ṣiṣẹ pẹlu awọn poteto ti o dara, ṣugbọn, ni oriire, ninu osere osere kan ko ni lati ṣawari ni gbogbo ọjọ.
Awọn ohun elo ti a nilo: Awọn ohun kan ti o ṣe ayẹwo, ibi-idana ounjẹ , ọbẹ olutọju (ọkan lati gbiyanju: Knifeinoff Chef's Knife ), igi gbigbọn , olutọju oṣuwọn, oluṣakoso ounjẹ (ọkan lati gbiyanju: WMF Pipe Pipe Cooker )
Ohun ti O nilo
- 2 si 3 tablespoons Ewebe epo
- 2 1/2 poun eran eran ẹlẹdẹ (ge sinu cubes 1-inch)
- 1 alabọde alubosa (ge)
- 2 awọn ododo cloves (minced)
- 1 (14.5-iwon haunsi) le jẹ ọti oyin (bi Guinness)
- 1 teaspoon si dahùn o thyme
- 1 bunkun bunkun
- 4 Karooti ti awọn alabọde (peeled ati ti ge wẹwẹ lori ipalara sinu awọn ege 1-inch)
- 8 awọn ounjẹ dudu alubosa aluposa (thawed)
- 2 tablespoons gbogbo-idi iyẹfun
- Sisọ Kosher (lati lenu)
- Freshly ilẹ dudu ata (lati lenu)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ninu oluṣakoso osere, fa ooru epo lo lori afẹfẹ-giga-ooru. Ṣiṣẹ ni awọn ipele lati yago fun panṣan pan, ṣawari eran onjẹ ni gbogbo ẹgbẹ, ni iwọn 3 si 4 iṣẹju fun ipele, titi browned. Gbe ounjẹ ti o ni omi ti o lọ si awo kan ki o si ṣeto akosile.
- Fi epo diẹ sii si pan ti o ba nilo ati lẹhinna fi ẹyọ alubosa gege fun 4 si 5 iṣẹju tabi titi ti o fi rọra ati translucent. Fi awọn ata ilẹ kun ati sauté fun ọgbọn-aaya 30, saropo nigbagbogbo.
- Pada eran ipẹtẹ si ikoko. Fikun ọti, thyme, ati bunkun bunkun ki o si mura lati darapo.
- Titiipa ideri si pẹlẹpẹlẹ osere ti nmu afẹfẹ ati mu o si titẹ agbara lori ooru to gaju. Nigbati titẹ nla ba de, tẹ fun iṣẹju 20 ki o si yọ ikoko kuro ninu ooru ati ki o yara-fi titẹ silẹ nipa titẹ àtọwọdá (rii daju pe o mu u kuro lati oju rẹ lati yago fun gbigbona). Jẹ ki duro fun iṣẹju 5.
- Fi awọn Karooti ati awọn alubosa alubosa ati aruwo lati darapọ. Rọpo ideri lori oluṣakoso osere, mu si titẹ agbara, ki o si da iṣẹju 5. Yọ kuro lati ooru, ati awọn ọna-fifọ titẹ lẹẹkansi. Yọ ideri.
- Wa ki o yọ bunkun bayii ki o si fi iyẹfun iyẹfun lori ipẹtẹ, igbiyanju lati darapo. Simmer (laisi titẹ) lori alabọde-kekere ooru titi omi wiwa yoo din, nipa iṣẹju 5. Akoko lati ṣe itọwo pẹlu iyo ati ata.
- Sin lori awọn orodulu ẹyin ti a gbin tabi awọn irugbin ti a ti mashed tabi pẹlu akara crusty fun sisọ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 470 |
| Ọra pupọ | 21 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 11 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Iṣuu soda | 321 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 22 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 44 g |