Nigbati oju ojo ba yipada, ati awọn ile otutu otutu ni ori rẹ, lẹhinna o jẹ akoko lati ronu nipa awọn ounjẹ inu didun, awọn ounjẹ itùnlẹ. Ohun kan pẹlu awọn ila ti Aṣayan Faranse Faranse Faranse Venison - eyi ti o tun ṣẹlẹ lati jẹ ki o rọrun ki o rọrun lati ṣe - din owo naa daradara. Ko še nikan ni yi rọrun rọrun lati ṣe, ṣugbọn o tun jẹ gidigidi kekere ni sanra ṣe o si apakan sibẹsibẹ pẹlu iyọnu ti eyikeyi adun.
Eranko ẹranko jẹ (ti o ba wa) lagbara pupọ, nitorina ti o ko ba jẹ ere afẹfẹ kan, lẹhinna wo venison lati inu orisun orisun ti o ba le.
Bi onjẹja ti n bẹ lọwọ, o ṣiṣẹ daradara ni awọn ilana ibi ti o ti gbe omi ati gigun, o lọra sisun. Yan iyanfẹ omi rẹ daradara bi eyi yoo fi awọn eroja kun si ipẹtẹ rẹ pẹlu waini pupa ọkan ninu awọn aṣayan to dara julọ. Ọti-waini nfun awọn ounjẹ ti o ṣiṣẹ daradara pẹlu ẹran yii. Nibi, a ti gbe Venison ni igbo kan, awọn ọja iṣura-eso-ounjẹ, ati ọti-waini ni alẹ lati fi adun kun ati ki o yo ni ọrọ ẹnu rẹ ati lẹhinna simmered sinu wiwa wiwa ti o ni ọti-waini pada si.
Ohun ti O nilo
- 2 poun venison, cubed
- 1 ago ge ofeefee tabi alubosa funfun
- 3 Karooti alabọde, ge sinu awọn ege 1/4-inch
- 1/4 ago finely ge seleri
- Teaspoon 3/4 iyọ
- 1/2 teaspoon ilẹ dudu ata
- 2 teaspoons si dahùn o parsley
- 1/2 teaspoon si dahùn o thyme
- 1/4 teaspoon si dahùn o rosemary
- 1 ago waini pupa ti o gbẹ
- 3/4 ago oyin malu
- 5 ege ẹran ara ẹlẹdẹ, ge
- 1 tablespoon gbogbo-idi iyẹfun
- 1 teaspoon tomati lẹẹ
- 1 1/2 agolo ti mọtoto olu
Bawo ni lati Ṣe O
Fi ẹja ẹranko, alubosa, Karooti, seleri, iyo, ata, ati awọn ewebe ninu apo kan tabi awo-alade ti o wa. Tú waini pupa ati ọti oyinbo lori apọnrin ati ki o marinate ninu firiji fun wakati mẹjọ, tabi ojiji.
Ṣọ awọn omi marinade ati ki o ṣe ipamọ fun lilo nigbamii ni ohunelo yii.
Ni kan tobi saucepan lori giga ooru, Cook awọn ẹran ara ẹlẹdẹ titi ti o wa ni crisp. Gbe ẹran ara ẹlẹdẹ lọ si apẹrẹ awo-toweli-iwe-iwe lati ṣiṣan.
Tú gbogbo awọn ṣugbọn 2 tablespoons ti akara oyinbo lati pan. Sautee awọn alubosa, Karooti, ati seleri ni epo-oyinbo ti akara oyinbo fun iṣẹju 5, titi awọn ẹfọ yoo fi rọ. Gbe wọn lọ si ekan kan pẹlu sisun slotted ki o ṣeto si apakan fun akoko kan.
Ṣija onjẹja pẹlu iyẹfun ati brown ti o wa ninu ikunra ẹran oyinbo ti o ku. Lọgan ti gbogbo awọn ẹran ti wa ni browned, aruwo ni tomati lẹẹ ati ki o Cook awọn adalu fun 1 iseju.
Fikun awọn olu, awọn ẹfọ ti a ṣe, ẹran ara ẹlẹdẹ, ati omi omi ti o wa ni ipade omi sinu pan pẹlu brownish venison, ati lẹhinna ṣe awọn adalu lori ooru kekere, bo, fun iṣẹju 45 si 1 wakati. Ayẹtẹ onjẹ ti a ṣe nigbati awọn ẹran ati awọn ẹfọ jẹ tutu ati pe o wa ni awọ.
Sẹ awọn potserole pẹlu awọn ẹfọ ti o rọrun, alawọ ewe, alawọ ewe ati sibi kan tabi meji ti awọn ọmọ wẹwẹ ti o dara julọ ti o dara julọ lati ṣan awọn juices.
Ohunelo yii ti o rọrun fun ohun ọdẹ ṣe mu 4 si 6 servings.