Ni iru ohunelo yii ti o dara, ẹran-ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ti o ni aladun, didun ati awọn oyin-sriracha ti o gbona, ti a fi awọn epa pamọ, ati awọn soy obe ti o ti wa ni awọn ti o ti wa ni bii sinu ina ati bulu ti airy.
(Oh, ati FYI, Mo ti kọ ohunelo yii bi ẹnipe o ti ni awọn buns ti a ti ni ajẹju ti o ni aarin - Sibẹsibẹ, ti o ba gbagbọ lati ṣe ara wọn ni Mo ṣe iṣeduro tẹle [ohunelo yii] lati Egbogi tabi gbiyanju ọwọ rẹ ni iwoyi cheater lati Steamy Kitchen ni isalẹ ti wọn bulọọgi post {nibi}.
Ohun ti O nilo
- 3 buns steamed
- 1 dudu bibẹ pẹlẹbẹ ti ẹran ẹlẹdẹ
- 4 agolo epo fun frying
- 1/2 agogo bùu ti o ti yọ (stems kuro ati ge ni idaji)
- 1 tbsp. soyi obe
- 2 tbsp. oyin
- 1 tbsp. sriracha
- 1/2 tbsp. peanuts (ge)
Bawo ni lati Ṣe O
- Bẹrẹ nipa ṣiṣe awọn ikun ẹran ẹlẹdẹ. Nya si ikun ẹran ẹlẹdẹ fun iṣẹju diẹ titi ti o fi jinde nipasẹ. Lẹhin ti o ti jinna, gba o laaye lati tutu ati ki o gbẹ.
- Lọgan ti o gbẹ, fi sii si epo-alabọde-gbona ati jin din-din titi o fi jẹ pe crispy. Yọọ kuro lati ooru, gbe ori oke iwe toweli ki epo le ṣigbẹ, ki o si fi iyọ wẹ wọn. Gbe segbe.
- Mura awọn alafokunro sprouts. Ni iwọn alabọde frying, fi epo ati awọn koriko ti o ti fẹlẹfẹlẹ dagba, ẹgbẹ inu rẹ si isalẹ. Tan ooru si oke ati jẹ ki awọn koriko tutu.
- Lọgan ti inu inu rẹ ti browned, fi soy sauce, fun u ni irora, tan ooru si isalẹ ki o bo fun iṣẹju diẹ titi ti awọn sprouts ti rọra.
- Nigbamii, ṣeto awọn buns ti a ti nwaye ni ibamu si awọn itọnisọna. Whisk pa pọ ni oyin ati Sriracha ati ṣeto akosile. Fi ara rẹ pin gbogbo bun ti o ni fifun ati pe o ṣe pinpin awọn adalu oyin-Sriracha, awọn koriko ti sisun-alafọn, ti o ni ikun ẹran ẹlẹdẹ, ati awọn epa igi. Pa awọn ounjẹ ounjẹ ati ki o sin lẹsẹkẹsẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 920 |
| Ọra pupọ | 82 g |
| Ọra ti a lopolopo | 29 g |
| Ọra ti a ko peye | 38 g |
| Cholesterol | 109 mg |
| Iṣuu soda | 426 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 27 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 24 g |