Awọn donuts atijọ ti a ṣe pẹlu awọn nutmeg ati dash ti eso igi gbigbẹ oloorun. Ṣe awọn ẹda ti o gbona ni suga tabi fi wọn silẹ. Wo awọn aṣayan aṣayan oyin-ni awọn italolobo ati awọn iyatọ.
Baba mi jẹ alagbẹdẹ, awọn ẹbun wọnyi si rán mi leti awọn ẹbun ti o ṣe. Mo nigbagbogbo reti si awọn irin ajo rẹ, paapaa nigbati o ni iwe apamọwọ dudu ti o kún fun awọn donuts.
Ohun ti O nilo
- 2 tablespoons Ewebe kikuru
- 3/4 ago suga
- 4 ẹyin yolks
- 3 1/2 agolo iyẹfun gbogbo idi (15 iwon)
- 4 teaspoons yan lulú
- 1 iyo teaspoons 1/4
- 1/2 teaspoon ilẹ nutmeg
- 1/2 teaspoon ilẹ mace
- 1/8 teaspoon ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
- 1 ago wara
- Eso epo fun sisun frying
Bawo ni lati Ṣe O
Ilọ pọ ni kikuru, suga, ati ẹyin yolks.
Fọ sinu ọpọn miiran, ṣe iyẹfun iyẹfun, iyẹfun, iyọ, ati awọn turari. Rọra sinu adalu akọkọ ni ẹẹkan pẹlu 1 ago wara. Ṣiṣaro titi awọn ohun elo ti o gbẹ ti wa ni tutu, mu awọn esufulawa ni diẹ bi o ti ṣeeṣe.
Yọ esufulawa si iwọn iwọn 3/8-inch lori iboju ti a fi oju-ọṣọ ti o nipọn. Jẹ ki esufulawa duro fun wakati 15.
Ni akoko kanna, ni eru, jinkere, ooru ti o to 2 to 3 inches ti epo sise si 370 ° .Fat ti šetan nigbati ile-iṣẹ aarin ba fẹrẹ ni iṣẹju 1.
Yẹra fun didi pan pan ati ki o tọju iwọn otutu bi idaduro bi o ti ṣeeṣe.
Ge awọn onirun jade pẹlu awọn olutọpa donut 2 2/2 tabi 3-inch.
Fún awọn ẹdun ni ọra ti o gbona, titan ni pẹkipẹrẹ pẹlu wiwọ igi kan nigbati iṣọ akọkọ ba han. Tesiwaju ṣiṣe ati titan titi browned dara julọ. Eyi yoo gba to iṣẹju 1 1/2 lapapọ akoko frying.
Sisan awọn ẹbun lori iwe alawọ ewe tabi awọn toweli iwe.
Ṣe nipa 2 mejila donuts.
Italolobo ati iyatọ
Awọn ẹkun oyin ti a fi sinu agbọn - Ni igbona kan lori ooru alabọde, mu 1 ago oyin kan kan si aaye ipari. Lẹhin ti awọn ẹda ti ti tan, fibọ awọn loke ninu oyin gbigbona, titan si awọ. Jẹ ki awọn ohun ti o pọ ju lọ kuro lẹhinna fibọ wọn sinu agbon. Fi wọn si ori irun lori bankan tabi iwe-iwe ti o gbẹ lati gbẹ.
O Ṣe Lè Bọ