Bawo ni Awọn Opo ti a ko ni itọlẹ ati awọn ti a ko ni itọlẹ
Gbogbo awọn epo epo ti o ni epo ni awọn ọrun ti a ti dapọ . Diẹ ninu awọn diẹ ẹ sii ju awọn omiiran. Awọn epo ti o wa ni oṣuwọn ti a dapọ ni o ga ni awọn ti ko ni imọran. Ti o ba n wa lati lo awọn epo sise ti o kere julọ ninu awọn irin ti a ti dapọ, o le fẹ yan safflower, canola, tabi epo olifi . Awọn epo ti o wa ni tropical bi epo agbon ati epo ọpẹ ni o wa ninu ọra ti a dapọ.
Gẹgẹbi Ẹjẹ Amẹrika ti Amerika, awọn ounjẹ ti o ni awọn ohun ti o ni ẹru ti o le lo soke ni ipele ti cholesterol ninu ẹjẹ rẹ.
Awọn ipele to gaju ti LDL idaabobo awọ (idaabobo buburu) ninu ẹjẹ rẹ le mu ewu arun okan ati ọgbẹ rẹ lewu.
Awọn Oils Kekere ni Opo Dahun
Awọn oriṣiriṣi meji ti awọn ọra ti a ko ti yanju: polyunsaturated ati monounsaturated. Diẹ ninu awọn ijinlẹ fihan pe awọn oriṣiriṣi awọn irubajẹ ti ko ni iyasọtọ le ṣe iranlọwọ lati dinku idaabobo awọ buburu rẹ. Iru iru ọra kọọkan le jẹ anfani ni ọna ti ara rẹ.
Ọra ti a sọ di mimọ
Ero ti o ni awọn ohun ti o ni asuwọn ti o ni asuwọn ti o ni apapọ jẹ epo epo-canola. O ti wa ni ṣe nipataki ti fatunounaturated ọra. Opo epo Canola ni ọgọrun 1 ounjẹ ti a ti sanra fun laisi iṣẹ.
Olive epo ni 2 giramu ti ọra ti a dapọ. Canola ati awọn olifi epo ni o wa ni okeene ti ọra ti a koju. Awọn ijinlẹ ti ri pe awọn ọra ti ko ni idaniloju le jẹ anfani fun idaduro ẹdun ilera kan ti o ni ilera ati pe o le ṣe iranlọwọ fun iṣeduro insulin, eyi ti o wulo julọ ti o ba ni aisan tabi bi o ba fẹ lati dinku ewu rẹ lati sunmọ ni aisan.
Maṣe dapo nipasẹ ọrọ naa " epo ina" diẹ, ina miiran ko tọka si awọn ohun elo ti o sanra tabi kalori, ṣugbọn dipo awọn awọ ati iye ti processing.
Polyunsaturated Era
Miiran ti epo pẹlu ọkan ninu awọn iye ti o kere julọ ti o jẹ ti a ti sanra ọrá jẹ epo-safflower. O ni 1 gram ti ipara ti a ti danu fun tablespoon sìn. O ti wa ni o kun pupọ ti ọra polyunsaturated. Awọn fats polyunsaturated ti a ri lati ṣe igbelaruge HDL rẹ, tabi idaabobo awọ to dara, ipele. Awọn epo miiran ti o wọpọ julọ ni US ti a kọ ni pato ti awọn ọra ti a ni polyunsaturated ni soybean, oka, ati epo epo.
Olukuluku wọn ni 1.8 giramu ti ọra ti a dapọ.
Opo to ga ni Ọra pupọ
Awọn epo-nla-agbon, ọpẹ, ati awọn ekuro ọpẹ-ni o wa ninu ọra ti a dapọ. Ni apapọ, ti o ga ni akoonu ti o ni idapọ ti o ni idapọ, ti o da diẹ sii ti sanra jẹ ni otutu otutu. Ọgbọn ekuro ọmu wa lati awọn irugbin ti ọpẹ igi ọpẹ.
Agbon epo ati ọpẹ ti kernel epo wa ni iwọn 85 ogorun oṣuwọn ti a dapọ. Epo ọpẹ jẹ 50 ogorun ti o sanra sanra.
Niwon agbọn agbon ni ga ni ọrọn ti a ti dapọ, o jẹ kekere ninu ọra ti ko yanju. Agbon epo jẹ oṣuwọn 6 ogorun ti o sanra pupọ ati 2 ogorun polyunsaturated fat.
Ṣe Epo Agbon Ni ilera lati Je?
Awọn iwadi kan fihan pe epo agbon le dara fun ọ. Njẹ epo agbon ni a fihan lati ṣe alekun rẹ HDL (ti o dara) idaabobo awọ. Ọpọlọpọ ninu iwadi naa ti jẹ awọn ijinlẹ-igba diẹ lati ṣe ayẹwo awọn ipa rẹ lori awọn ipele idaabobo. Idajọ naa ko ni jade fun awọn iṣoro ti o pẹ ni awọn aisan ọkan.
Bawo ni Oro Tropical jẹ dara
Irohin ti o wa nihin ni pe gbogbo awọn epo ti nwaye ni a kà si awọn epo ti o ni awọn Ewebe ti ko ni idaabobo awọ. Ni ọpọlọpọ awọn igba miiran, awọn epo wọnyi wa ni ominira ti awọn trans fats. Awọn ọlọjẹ ti a npe ni gbigbe jẹ alaiṣan awọn ọlọjẹ. Gẹgẹbi Ẹjẹ Amẹrika ti Amerika, awọn opo trans yoo mu awọn ipele ti o dara (LDL) rẹ silẹ ati isalẹ ipele ti o dara (HDL) awọn ipele idaabobo awọ rẹ.
Njẹ awọn ohun ti o jẹ ayanmọ o le mu ewu ti o ni ailera ti o sese, ọpọlọ ati diabetes.
Eyi ti o dara ju ni lati fi ara pamọ pẹlu awọn epo ti o kere ninu ọra ti a dapọ. O ko le ṣe ipalara lati lo epo agbon lati akoko si akoko, ṣugbọn yi pada canola tabi epo olifi fun epo agbon bi epo akọkọ ti o jẹ ki o má jẹ ohun ti dokita rẹ yoo so .
Awọn ọlọjẹ to lagbara
Bi fun sise pẹlu awọn ounjẹ to lagbara, bi bota tabi lardi, akoonu ti o dara ju ti bota jẹ eyiti o fẹrẹ to ọgọrun-un ninu ọgọrun ninu ọrọn ti o dara julọ, ati pe lard jẹ 43 ogorun. Fun profaili ti o dara julọ-fatty-acid, o le jẹ ti o dara ju lati yan awọn epo bibajẹ epo epo-kan ati epo olifi lori awọn olora to lagbara.