Eyi jẹ ọna nla lati lo awọn eyin diẹ. Awọn obe iṣọrọ curry rọrun ṣe afikun pelu si awọn ẹran ti o ni awọ nigbagbogbo. O ti wa ni aṣa lati ṣiṣẹ lori iresi ti gbona tabi awọn tositi fun ounjẹ kikun. Ṣe le jẹun fun ounjẹ owurọ tabi bi itọju.
Ohun ti O nilo
- 2 tablespoons bota
- 1 tablespoon alubosa (finely minced)
- 1 teaspoon Korri lulú (tabi lati lenu)
- 1/2 teaspoon
- iyo
- 1 iyẹfun tablespoon (gbogbo-idi)
- 1/2 ago gbona broth (eran malu tabi
- adiye adie )
- 1 ago wara (gbona, idaji ati idaji jẹ ti o dara julọ)
- 6
- awọn eyin ti o ni lile
- 1 si 2 ọdun omi ṣo oyinbo (titun ti a squeezed)
- 4 to 6 awọn ounjẹ tositi (tabi 1/2 ago iresi iresi ti o gbona)
Bawo ni lati Ṣe O
- Fii bota ni alabọde ti ko ni ara rẹ, fi alubosa sii, ki o si gbe lori kekere ooru titi alubosa yoo fi han.
- Tún ninu igbari curry, iyọ, ati iyẹfun ati ki o ṣetan fun iṣẹju 1 si 2.
- Pa ooru naa, pẹrẹpẹrẹ mu ninu broth ati wara, saropo titi ti o fi jẹ.
- Pada si ooru ati ki o mu lọ si sise, kekere ooru si simmer ati ki o Cook nipa iṣẹju 10.
- Awọn obe yẹ ki o wa ni die-die thickened ati ki o dan.
- Lenu fun sisun ati ṣatunṣe.
- Ge awọn eyin ti a fi lile ṣe sinu awọn ipele ati fi kun si obe.
- Cook titi titi awọn eyin fi gbona, ṣugbọn ko ṣe itun.
- O kan šaaju ki o to sin ni iṣẹju kan tabi meji ti oje ti lẹmọọn lemi.
- Sin lori iresi gbigbona tabi awọn ojun tositi.
Orisun: "Onjẹ Ajaṣe" nipasẹ Sylvia Lovegren (MacMillan). Ti ṣe atunṣe pẹlu igbanilaaye.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 331 |
| Ọra pupọ | 19 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 334 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 590 mg |
| Awọn carbohydrates | 25 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 16 g |