Muffins jẹ ohun kan ti o ṣafihan ni South America, botilẹjẹpe wọn kii ṣe ounjẹ Latin kan deede. Awọn muffins wọnyi ti o ni ifẹkufẹ ni ifọwọkan ti awọn ohun ti o ni ẹtan ti o ni ẹtan ati daradara bi oyin oyinbo ti a ṣe pọ sinu batter. Wọn ti wa pẹlu idinku ti a ṣe lati awọn oyinbo Brazil , awọn oats, ati awọn suga brown, ati awọn ti o rọ pẹlu eso ti o fẹ gidigidi.
Ohun ti O nilo
- 1/2 ago bota, ti rọ
- 1 ago gaari
- 1 ago garara ti ko ni alaiye, ni otutu otutu
- Eyin 2, ni otutu otutu
- 1 ago akara oyinbo ti a fi sinu oyinbo (tabi awọn oyinbo miiran ti a fi sinu oyinbo, ti ṣiṣan ati ki o ge itanran)
- Oje ti 1 orombo wewe
- 4 awọn eso didun gidigidi (fun nipa 3/4 ife ife gidigidi eso ti ko nira), tabi 3/4 ago aotoju ife gidigidi eso eso pulp
- 3 agolo iyẹfun
- 1 tablespoon yan lulú
- 2 teaspoons iyọ
- 1 teaspoon fanila
- 1/2 ago ina brown brown
- 1/4 ago oats
- 1/4 ago finely ge, toasted, Brazil awọn eso
- 3 tablespoons bota. die die
- 2 agoga confectioner suga, sifted
- 2 tablespoons bota, yo o ati ki o tutu
- 4-5 tablespoons passionfruit ti ko nira
- 1/2 teaspoon fanila
- Fun pọ ti iyọ
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiye adiro si iwọn 425.
- Ge awọn eso ti o fẹra ni idaji ati awọn ti ko nira ati awọn irugbin sinu iyẹwu onimirowefu.
- Microwave passion pulp pulp fun 30 -aaya si 1 iṣẹju, titi gbona.
- Pọpọn igara nipasẹ kan ọpa ti o ni imọran, saropo ati titẹ lori awọn ti ko nira ati awọn irugbin lati yọ gbogbo omi ti ko nira. Ṣiṣe awọn irugbin. Reserve 5 tablespoons ti eso gidigidi eso oje fun glaze.
- Ni onisopọ ti o duro, ọbẹ bota ati suga titi imọlẹ ati fluffy.
- Whisk papọ awọn eyin, 3/4 ago ife eso ti ko nira, oje orombo, vanilla, ati wara.
- Whisk iyẹfun kan, adiro ile, ati iyọ.
- Fi awọn eroja ti omi sinu bota / suga illa, yiyi pẹlu awọn eroja ti o gbẹ. Pari pẹlu awọn eroja gbigbẹ, kika wọn ni ọwọ. Agbo ninu ọpọn oyinbo (ṣiṣan ati gege daradara). Maṣe ṣe alapọ.
- Tins ti muffin pẹlu iwe. Fún 18 deede ti o wa simẹnti (tabi 10 jumbo) mẹta-merin ni ọna ti o kún.
- Gbe ge awọn eso Brazil, awọn oats, ati suga brown ni ekan kan. Fikun 3 bota ounjẹ tablespoons. Ilọ bota sinu awọn oats ati awọn eso pẹlu awọn ika ọwọ rẹ, titi ti o fi darapọ daradara ti o si dapọ.
- Wọka nipa 1 tablespoon ti oat / nut adalu lori oke ti kọọkan muffin.
- Ṣẹ awọn muffins lori agbeka ile-iṣẹ ni iwọn 425 fun iṣẹju 5. Isalẹ ooru si iwọn 375-400, ati beki fun iṣẹju 10 diẹ sii.
- Ṣayẹwo fun ẹbun. Muffins yẹ ki o pada sẹhin nigba ti o ba fi ọwọ kàn. Awọn muffins to tobi le nilo afikun afikun si iṣẹju 5 si 8.
- Yọ muffins ki o jẹ ki itura ninu pan lori apo fun iṣẹju 5. Yọ muffins lati pan.
- Whisk 4-5 tablespoons ife gidigidi eso oje, yo o bota, ati 1 tablespoon orombo wewe oje sinu powdered suga. Fi ẹja kan ti iyo ati 1/2 teaspoon fanila. Tilẹ pẹlu opo tabi omi ti o ba jẹ dandan, tabi fi diẹ ẹ sii bibẹrẹ korun ti o ba jẹ pe glaze jẹ pupọ julo (gbigbona yoo duro ṣinṣin bi o ti rọ).
- Drizzle glaze lori oke ti muffins. Ti glaze ba n nipọn, gbiyanju lati ṣatunṣe fun awọn iṣeju diẹ ninu microwave.