Café de Muha
Oje isinmi kii ṣe ounjẹ ti o tobi julọ tabi pataki julọ ti ọjọ ni Brazil. Awọn Brazilia ṣe deede lati jẹ ounjẹ owurọ, bi ounjẹ ọsan ( almoço ) maa n ni idiwọ. Ọrọ fun ounjẹ owurọ ni Portuguese, café de muha , tumọ si itumọ ọrọ gangan si "owurọ kofi". Kofi jẹ apakan pataki ti ounjẹ ounjẹ Brazil. Ọpọlọpọ awọn Brazilia gbadun igbadun, tabi wara ti o gbona pẹlu kofi ti o dùn ti o wa ni gilasi kan.
Skillet toasted bread breads roll ( pão na chapa ) jẹ ayẹyẹ ti o fẹran pupọ ti o le ra ni ibi idẹti agbegbe rẹ ati ki o gbadun pẹlu pingado.
Awọn eso ati awọn ẹyẹ
Awọn Brazilia ni igbadun oriṣiriṣi awọn irugbin ti o wa ni agbegbe ti o wa ni agbegbe, eyi ti o maa n ṣiṣẹ ni ounjẹ owurọ, paapaa apaniyan. Ọpọlọpọ awọn juices ti o yatọ si wa. Açaí jẹ awọ eleyi ti o dudu ti o dagba lori iru igi ọpẹ kan, o si ro pe o jẹ pataki pupọ. Ọkan ounjẹ ounjẹ pupọ kan (paapaa ni eti okun) jẹ smoothie ti acaiti tio tutunini, guaraná (omi-tutu omiiran miiran) omi ṣuga oyinbo, ati ogede, ṣe iṣẹ ni ekan pẹlu granola ati pe açaí na tigela .
Warankasi ati Eran
Awọn olokiki olokiki olokiki ti Brazil, pão de queijo , ti a ṣe pẹlu sitashi sitioca ati pe o jẹ free gluten, jẹ ayanfẹ ounjẹ aṣalẹ kan. Nitorina ni awọn ege wara-kasi ati ham, bii girafu ti a gbẹ ati awọn ounjẹ ipanu awọn ounjẹ ( misto quente ).
Akara oyinbo
Ọkan ninu awọn ayanfẹ mi nipa ounjẹ ounjẹ ni Brazil ni pe o dara julọ lati ni akara oyinbo!
Awọn Brazilia nifẹ akara oyinbo, ati ọpọlọpọ awọn ilana fun awọn akara ti o rọrun tutu, ti a yan ni apo pan. Awọn ounjẹ wọnyi jẹ irorun lati ṣe - awọn adan ni a ma npọpọ nigbagbogbo ni nkan ti o fẹrẹ jẹ ki a dà sinu pan. Akara akara oyinbo,, jẹ ohun ti o dara fun ounjẹ owurọ, bi cuca de banana (ti o jẹ akara oyinbo dudu alawọ oyin kan).
Awọn Brazilia tun gbadun ọpọlọpọ awọn ounjẹ ounjẹ Pọtini.
Ikanju
Ni Iwọ-oorun ila-õrùn Brazil, afẹfẹ ti a npe ni ti a npe ni arobẹrẹ ounjẹ, wa pẹlu bota ati warankasi. A ti ṣẹjọ "cornmeal" ( flahar ) ti o ni imọran ( milharina ) ni ikoko pataki kan ti a pe ni cuscuzeira, eyiti o jẹ iru awọn couscoussiere Moroccan kan ). Arin-oorun awọn aṣikiri mu awọn aṣa aṣa alajẹ pẹlu wọn lọ si Brazil. Ọpọlọpọ awọn ounjẹ wọnyi ti di awọn apẹrẹ ti onjewiwa Brazil, pẹlu awọn iyipada agbegbe kan (bii cornmeal ni ibi ti awọn ọmọ ibatan deede). Oka fihan soke ni tabili ounjẹ ni awọn ọna miiran ju, bii ninu akara oyinbo ti o dara julọ ti a npe ni bolo de fubá ( fubá jẹ cornmeal), tabi ni awọn oyinbo ti a npe ni creamy cornbread / custard.
Manioc
Manioc , tun mọ bi yuca ati cassava (ati mandioca ni Portuguese) jẹ bọtini pataki ni onje Brazil. Maniac sitashi , tabi sitashi sitioca, ti a fa jade lati inu omi ti a ti tẹ lati inu ara ti tuber, o si lo fun fifẹ ati lati ṣe awọn iyipo ti o wa ni oke-ilẹ ti o wa loke. Manioc sitashi tun nlo lati ṣe awọn ẹda ti o lewu ati awọn ẹwà ti a mọ ni pato bi tapioca . A fi omi ṣan ni sitashi ti omi ati ki o fi omi ṣan lori skillet ti o gbona, ni ibi ti o ti n dapọ jọpọ lati ṣe pancake kan.
Awọn wọnyi ni o wa ni oṣun kún pẹlu awọn ohun ti o dun ati awọn ti o dara, gẹgẹbi warankasi, wara ti a ti rọ ati agbon, eso, ati chocolate. Tapioca jẹ igbadun ita gbangba, ṣugbọn wọn jẹ iyanu fun ounjẹ owurọ ati ki o yara pupọ lati ṣe.