Awọn pancakes Brazil bi crepe-panpe jẹ ibi ti o wa ni ita ti a ṣe pẹlu iyẹfun manioc (tapioca) . Wọn ti wa ni sisun lati paṣẹ pẹlu awọn oriṣiriṣi awọn didun ti o dun ati awọn ti o dara julọ gẹgẹ bi warankasi, agbon, tabi chocolate. Pẹlu ohunelo yii ti o rọrun, o le ṣe wọn ni ile.
Lati ṣe awọn ẹmi-ara, manioc sitashi ti wa ni omi tutu, lẹhinna ni a ṣe afihan nipasẹ itọja ti o dara lati ṣe ẹru-bi-owu. Nigba ti a ba fi erupẹ si erupẹ kan ti o gbona, o yara yọ pọ lati dagba kan crepe. Ti o ba ni igboya to, wọn tun rọrun lati ṣubu ati pe o le gbiyanju lati fi ọkan sinu afẹfẹ pẹlu skillet.
Ọpọlọpọ awọn fidio ti o wa lori ayelujara ti o fihan bi o ṣe le ṣe awọn iṣedede wọnyi. Niwon ti wọn jẹ alailewu, o ni iṣeduro pe ki o wo ọkan lati le ni imọran ti ilana ati iyara ti a beere. Nìkan wa "ṣaṣeyọri awọn ohun elo" ati pe iwọ yoo wa ọpọlọpọ lati yan lati.
Ohun ti O nilo
- 1 ago tapioca sitashi
- 1/2 ago omi (diẹ)
- 1/4 teaspoon iyọ
- Aṣayan: kikun ti o fẹ
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ọpọn alabọde, gbe sitashi sitioca.
- Fi omi sii ni pẹrẹpẹlẹ, 2 tablespoons ni akoko kan, saropo pẹlu awọn ika ọwọ rẹ bi o ti lọ. Awọn adalu yoo dagba awọn ibọsẹ ti o le fọ sinu awọn ikun diẹ pẹlu awọn ika ọwọ rẹ.
- Jeki igbiyanju ati fifi omi pọ titi di igba ti gbogbo adalu ba wa ni irisi alabọde si kekere. Iwọ yoo mọ bi o ba fi omi pupọ pọ nitori pe adalu yoo bẹrẹ si ṣàn bi omi ti o nipọn. Ti eyi ba ṣẹlẹ, fi diẹ sii sitashi titi ti o yoo fi ri iwontunwonsi to dara.
- Ṣe igbadun sitẹri ti o tutu nipasẹ itanna ti o dara julọ sinu ekan ti o mọ. Lo ogbon igi kan lati mu ki sitashi ni sieve lati ṣe iranlọwọ fun u kọja.
- Gùn ori koriko ti kii ṣe alabọde lori ooru alabọde. Ṣiṣe ni yarayara, sọ di mimọ fun sitashi sitẹri lori gbogbo skillet ni awo kan. Jẹ ki awọn crepe Cook fun nipa 30 aaya, tabi titi ti crepe slides ni rọọrun ninu pan.
- Fii pancake lori pẹlu aaye tabi nipa fifa ni afẹfẹ ati fifa o pẹlu skillet. Cook fun iṣẹju 30 si 40 tabi bẹ ki o si yọ si awo kan. Mu ese skillet mọ lẹhin igbasilẹ kọọkan ki o tun tun ṣe.
- Fọwọsi crepe pẹlu o fẹ awọn kikun rẹ ki o si dapọ ni idaji tabi ṣe eerun o soke. Awọn ẹkun yẹ ki o wa ni gbona nitoripe wọn yoo ni lile bi wọn ti tutu.
Ṣiṣe Awọn Iranlọwọ
Awọn ẹfọ idoti ti o dara jẹ dara fun ounjẹ owurọ ati pe a le wa pẹlu bota nikan. Wọn tun le kún fun ohunkohun ti o fẹ. Awọn ayanfẹ to dara julọ pẹlu warankasi, eran malu ti a ti bura, guava, wara ti a rọ , ti agbon ati wara ti agbon, ati fudge chocolate ti o kún fun brigadeiro candy .
Ti o ba fọwọsi wọn pẹlu warankasi, pada awọn ẹda si skillet fun iṣẹju diẹ lati yo warankasi. O tun le fi awọn warankasi lori oke ti crepe nigba ti ẹgbẹ keji ti n ṣiṣẹ lẹhin ti o ti fidi.
Ti yan Manioc Starch
Manganc sitashi wa ni awọn ẹya meji, ekan ( azedo ) ati ki o dun ( doce ). Oṣuwọn ti a ti pa tapioca sitashi ni kukuru ṣaaju ṣiṣe. Diẹ ninu awọn ilana fun tapioca crepes pe fun dun sitashi ati diẹ ninu awọn ipe fun ekan. O jẹ ọrọ ti ayanfẹ ṣugbọn boya ọkan ṣiṣẹ daradara.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 137 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 34 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 0 g |