Ti o ba jẹ igbasun iresi sisun, iwọ yoo nifẹfẹ pupọ ti ikede Thai ti aṣa adie ti sisun iresi. Ohun ti Mo ni igbadun julọ nipa satelaiti yii ni pe gbogbo iyẹfun ti o yatọ ni o yatọ: nigbakugba o ni itọpọ amọpọ oyinbo ati adie, ni awọn igba miiran iwọ ṣe itọwo adun ẹja ti iresi pọ pẹlu ede ti o yatọ si eso ati eso ajara. Iṣẹ kekere kan wa, ṣugbọn akoko akoko sise ni yara ati irọrun. Ṣe apẹrẹ nla fun jijẹ ojoojumọ ati awọn ẹni. Ṣe akiyesi lilo awọn ohun elo turari ju kukuru curry ni obe-fry sauce, eyi ti o mu ki o yatọ si awọn ilana ọgbẹ oyinbo miiran , ti o mu ki o ṣe itọwo daradara ju.
Ohun ti O nilo
- 4-5 agolo (
- funfun jasmine funfun )
- 1 adan igbẹ (tabi 2-3 thighs, ge sinu awọn ege kekere)
- 1/2 tablespoon soyi obe
- 3 tablespoon alubosa (minced)
- 3-4 ata ilẹ cloves (minced)
- 1 Ata (pupa pupa tabi minced green, tabi 1/2 si 3/4 teaspoon si dahùn o pẹrẹbẹrẹ koriko)
- 1/2 teaspoon cumin awọn irugbin (gbogbo)
- 1 Karoro (kekere ti ge wẹwẹ tabi ge sinu awọn ege kekere)
- 1 ẹyin
- 1 1/2 agolo oyinbo pineapple (titun tabi fi sinu akolo)
- 3 tablespoon raisins (ge)
- 1/4 ago Ewa (tio tutunini)
- 1/4 ago cashews (gbigbẹ gbigbẹ, ti ko ni iṣiro)
- Garnish: coriander (titun)
- 2-3 tablespoon Ewebe epo
- Fun Igbanu Aru-Fry:
- 2 tablespoon ope oyinbo oje
- 2 + 1/2 tablespoon fish sauce
- 1/2 teaspoon suga
- 1/3 teaspoon turmeric
- 1/4 teaspoon coriander
- 1/4 teaspoon cumin
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbe adie adiye sinu ekan kan papọ pẹlu obe soy. Agbara lati darapo ati ṣeto si akosile lati ṣaja nigba ti o ba pari iṣẹ ti o kọkọ tẹlẹ.
- Darapọ gbogbo awọn ounjẹ 'Ajera-Fry Sauce' papọ ninu ago kan, igbiyanju lati tu gaari. Gbe segbe. (Akiyesi: Ti o ba lo oyinbo tuntun, iwọ yoo ni lati tẹ diẹ ninu awọn eso naa lati wa pẹlu oje, ṣugbọn itọwo tuntun yoo wa ni o tọ!)
- Gbe kan wok tabi nla kan, jin frying pan lori alabọde si alabọde-ga ooru.
- Drizzle ninu epo, lẹhinna fi alubosa, ata ilẹ, Ata, gbogbo kumini , ati karọọti. Fidi-fry 1 iṣẹju.
- Fi adie-oyinbo ti a ṣe aladun ati fifẹ-din-din-din-din 2-3, tabi titi adie yio di funfun ati opa.
- Kiraki ninu awọn ẹyin naa ki o tẹsiwaju ni fifun-frying, kikan awọn ẹyin pẹlu ohun elo rẹ sinu awọn ege kekere lati darapo pẹlu awọn eroja miiran.
- Fi awọn obe-fry obe ti o ṣe tẹlẹ. Tun fi iresi ti a ṣeun, ọ oyin oyinbo, awọn raisins, ati awọn Ewa ṣe afikun. Fry papọ nipasẹ sisọra rọra, gbígbé ati titan.
- Gbanu eyikeyi awọn ibọsi ti iresi nipasẹ titẹ si isalẹ lodi si wọn pẹlu ẹgbẹ apagbe ti ohun elo rẹ. Fry ni ọna yii ni iṣẹju 3-5, tabi titi ti iresi jẹ awọ awọ goolu.
- Lakotan, fi awọn cashews kun ati ki o fa wọn sinu.
- Yọ kuro ninu ooru ati idanwo-itọwo, fifi diẹ ẹja eja fun iyọ, diẹ sii iresi ti adun (bi o ṣe jẹ ki awọn ounjẹ iresi rẹ da lori boya o bẹrẹ pẹlu iyẹfun tabi awọn iresi ti ko ni iru. Tii diẹ ẹja obe). Ti o ba feran iresi spicier, fikun diẹ ẹ sii tabi tutu.
- Gbe awọn iresi sisun rẹ pẹlu ọwọ diẹ ti ge coriander tuntun.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1171 |
| Ọra pupọ | 48 g |
| Ọra ti a lopolopo | 12 g |
| Ọra ti a ko peye | 22 g |
| Cholesterol | 244 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 923 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 103 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 78 g |