Awọn Chili Redi Chicken Enchiladas jẹ diẹ ninu ilọkuro lati ohun ti ọpọlọpọ awọn eniyan ro nipa nigba ti wọn ro nipa enchiladas nitoripe wọn ko ni ipalara ni warankasi - wọn ni fifun ti o dara julọ ti koriko waini ti a ti parun, awọn alubosa igi alubosa, ati awọn cilantro dipo. Gbogbo wọn jẹ ki wọn ṣe igbesi-ara, alara lile mu lori ayanfẹ ẹbi. Wọn tun jẹ ọna ti o gbayi lati lo adiye adiro oyinbo ti a ti ko ni (Mo ti mọ lati ṣe ohun ọdẹ afikun adie nigbati mo ba adie adie , o kan lati ni awọn ohun elo ti o ni lati ṣubu ati ki o gbe sinu awọn enchiladas wọnyi). Mo fẹ lati ṣe igbasilẹ adhilada ti ara mi, ṣugbọn ohunkohun ti o ba fẹ ṣe yoo jowo ọ nibi.
Mo wa awọn enchiladas wọnyi ti o dara julọ nigba ti o ba wa pẹlu saladi alawọ kan ( wo bi a ṣe ṣe ọkan nibi ). Ti o ba fẹ lọ gbogbo jade, tilẹ, ki o si ṣe iresi ati awọn ewa ati diẹ ninu awọn salsa fresca ati awọn ounjẹ miiran, wọn yoo daadaa pẹlu eyikeyi aṣa Mexico.
Ohun ti O nilo
- 12 tortillas oka (asọ)
- 2 agolo enchilada obecere tabi (
- ti ibilẹ , pupa afẹfẹ)
- 4 agolo jinna
- adie (shredded)
- 1/2 si 1 ago warankasi ọja (tabi awọn iyọ miiran, crankbly warankasi)
- 1/2
- pupa alubosa (thinlicliclicliced, tabi 4 alubosa alawọ ewe ti a fi ge daradara)
- 1/3 ago
- cilantro (gege finely)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣawe adiro si 350 ° F ati epo ti o din ni epo pan.
- Ti o da lori iru awọn tortilla ti oka ti o ra, o le nilo lati sọ wọn di tutu ki o le fi wọn sẹsẹ. Awọn ọna diẹ wa lati ṣe eyi. 1) Ọna ti o ni imọran ni lati sun diẹ ninu epo ni frying pan ati, ṣiṣẹ pẹlu 1 tortilla ni akoko kan, yarayara awọn tortillas, ni iwọn 10 aaya fun ẹgbẹ kọọkan. Ṣọ wọn si awọn aṣọ inura iwe bi o ṣe lọ. 2) Ti o ba fẹ lati yago fun frying, sisọ wọn sinu iṣẹ igbasẹ, ju, paapaa ti o ba ni igbadun obe akọkọ. 3) Mo ti mọ lati fun wọn ni afẹfẹ ni ina, 10-20 aaya fun ẹgbẹ kan.
- Sibẹsibẹ o yan lati ṣe itọlẹ wọn, o nilo lati lẹhinna fọwọsi wọn. Ṣiṣẹ pẹlu tortilla ni akoko kan, gbe tortilla sori iboju iṣẹ-iboju, gbe 1/3 ago ti adie ni arin tortilla, ki o si pa awọn ẹgbẹ mejeji mejeji lati "yika" ni enchilada, ki o si fi ibiti o kẹhin isalẹ ni pan pan. Tun pẹlu awọn tortillas to ku ati adie ti o ku.
- Tú awọn obe daradara lori awọn enchiladas. Bo pan pẹlu bankan ki o si beki titi igbati a fi n ṣafa ati awọn enchiladas gbona, ni iṣẹju 25.
- Gbigbe awọn enchiladas gbona lati ṣafihan ati ki o gbe wọn soke pẹlu warankasi ti a ti fọ, alubosa ti a ge wẹwẹ, ati cilantro. Sin gbona.