Ti gbogbo eniyan ba mọ bi o ṣe rọrun lati ṣe salsa ti ara wọn, o le padanu aaye rẹ bi ipolowo ti o taju oke! Ẹya yii, ti a mọ bi pico de gallo , jẹ rọrun pupọ ati pe o kan kan diẹ ninu titẹ. Lo salsa fresca yii bi fibọ pẹlu awọn eerun igi, ti a sọ sinu awọn nachos, ti a sọ sinu tacos , ti a wọn si awọn saladi, tabi ti o wa pẹlu awọn ounjẹ ti a ti grẹ .
Iwọ yoo ṣe akiyesi pe ọpọlọpọ awọn aṣayan lati ṣe salsa gẹgẹbi o ṣe fẹran rẹ ni ohunelo ara rẹ. Yi lọ si isalẹ lati wa awọn iyatọ ti o dun ti yoo pa ọ mọ ni awọn salsas ti o yatọ ni gbogbo ọdun!
Ohun ti O nilo
- 4 alabọde
- awọn tomati
- 1/2 kekere alubosa (funfun tabi pupa, rẹ fẹ!)
- 1 wẹwẹ ata ilẹ kekere (ata ilẹ)
- 1
- alawọ ewe alawọ ewe (aṣayan)
- 1 orombo wewe (iyan)
- Okun iyọ omi okun
- Nipa 1/2 ago alabapade cilantro titun (aṣayan)
Bawo ni lati Ṣe O
Hull, tabi yọ tobẹrẹ, lati awọn tomati (fi ami ọbẹ ti o ni ọgbẹ kan sii si igun kan ti o tẹle si koko tabi opin opin, fọn awọn tomati ni ayika ọbẹ lati gbe jade kuro ni irọri ti o lagbara-o dabi ọpọlọpọ awọn strawberries ).
Ge awọn tomati ni idaji-aarin. Fún jade ki o si sọ ọpọlọpọ awọn irugbin ati oje di asonu. Gbẹ awọn tomati sinu iwọn eyikeyi ti o fẹ salsa rẹ lati wa ki o si fi awọn tomati ti a ti ge ni apo alabọde kan.
Peeli ati finely gige awọn alubosa. Fi kun si tomati naa. Ti o ba dabi bibẹrẹ alubosa si iye tomati, maṣe fi gbogbo rẹ kun!
Ti o ba nlo ata ilẹ, peeli ati ki o fi mince ṣaaju ki o to fi kun si salsa. (Akiyesi pe ata ilẹ aṣeyọri le mu awọn eroja miiran lojiji, nitorina lo o lorun.)
Ti o ba fẹran salsa salsa rẹ, lo igbẹkẹle! Mo wa afẹfẹ fun awọn ti a npe ni jalapeños, ṣugbọn iru kini kiliẹ ati bi o ṣe dajudaju daadaa bi o ṣe fẹran ti o fẹ lati gba. Yọ ikoko ati awọn irugbin, lẹhinna mu ki o ni igbẹkẹle ki o fi sii si salsa.
Darapọ ohunkohun ti o ti fi kun si ekan naa bẹ.
Ti o ba nlo orombo wewe, ge o ni idaji ki o si ṣanṣo oje rẹ lati ṣe itọwo lori adalu. Tun gbiyanju lati darapọ mọ salsa pẹlu oje orombo wewe. Ti o ba fẹ ki ẹlẹgun naa ṣẹ ṣugbọn ko ni orombo wewe lori ọwọ, mọ pe diẹ diẹ ninu awọn ti o ni ọti-waini ọti-waini ti o dara julọ ni ẹtan, ju.
Wọ pẹlu iyo, aruwo, itọwo, ki o fi diẹ sii iyo bi o ti nilo.
Ti o ba jẹ afẹfẹ ti cilantro, ni kiakia pa awọn cilantro leaves ati ki o fa wọn sinu.
Sin salsa ni iwọn otutu ati yara pẹrẹsẹ-orukọ rẹ ni "salsa tuntun" lẹhin gbogbo, ati pe ọpọlọpọ ninu awọn ẹdun rẹ ni o wa ni bi o ti jẹ tuntun ati igbadun!
Awọn iyatọ
Rọpalẹ awọn ara ẹni ṣaaju ki o to yọ o soke ki o si sọ ọ sinu.
Pé kí wọn ṣan ni 1/2 si 1 teaspoon crumbled Mexican oregano.
Gba alubosa ni pan pan tabi gilasi ṣaaju ṣiṣe.
Lo awọn tomatillos ni ipo ti diẹ ninu awọn (tabi gbogbo!) Ti awọn tomati.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 66 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 93 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 15 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 3 g |