Aṣan ti n ṣan ti PET jẹ ifihan mi si onjewiwa Vietnamese. Lẹhinna, Mo ti ri awọn orisun omi Vietnam ti n ṣawari pẹlu epa ti o ni ẹtan ti o ni ẹyọ. Sugbon ko ṣe titi emi o fi gbiyanju bún bò xào pe mo ṣubu patapata ati iyara ni ife pẹlu ounjẹ Vietnam.
Bọtini xà jẹ saladi noodle. O kere julọ, nipasẹ awọn iṣe ti Oorun ti o jẹ bi a ti ṣe tito lẹtọọsẹ. Ṣugbọn ni Iha Iwọ-oorun Iwọ Asia, a yoo kà bún xòo jẹ ounjẹ ti o dara ju kọnkọ idalẹnu bi saladi ti a maa n sọ ni Oorun. Bún bò xào ni ohun gbogbo ti ounjẹ ounjẹ kan nilo. O ni ounjẹ, o ni awọn cabohydrates ti o ni ọpọlọpọ awọn ẹfọ ati awọn ewebe tuntun.
Ti o ba wa ni iṣẹ ni awọn ipele. Ni isalẹ ti ekan naa ni awọn ọra oyinbo ti a ṣeun (bún) tutu si otutu otutu. Awọn nudulu ti wa ni pẹlu pẹlu ẹfọ, awọn mejeeji ti o yan ati alabapade. Nigbamii ti o jẹ bii (bò) ti a ti gbe pẹlu lemongrass lẹhinna mu sisun sisun (xao). Awọn garnishes wa kẹhin. Awọn igi gbigbọn ti a ti gbin ti a ti gbin, ti awọn ẹgbin ti o ni irun ati ọpọlọpọ awọn ewebe tuntun ti o le pẹlu cilantro, basili lemon, Mint, perilla (leaves shisho) tabi gbogbo wọn. Ti o ba ti fi kun-diẹ, ti o ni imọran ti o ni imọran pupọ (eyiti a mọ ni Wulo, ọrọ ọrọ ti a ṣe fun gẹẹsi), awọn akoonu ti ekan naa ni a ṣajọ pọ ati pe bún bò xào ti šetan lati gbadun.
Kini nkan pataki si bún bò xào? Awọn eroja ko ni nkan ti o ṣe pataki ati pe ko si awọn igbesẹ ti o ni idiyele ni igbaradi ti o ṣe afihan satelaiti bi "Gourmet". Bún xoo jẹ itunu ati ti o mọ sibẹsibẹ o ti yẹyẹ to yẹ lati jẹ ohunye ni akoko kanna. O jẹ gbogbo nipa awọn iyatọ ati awọn irara ti awọn eroja ti o ni idunnu mu wa nipo nipasẹ orisun koko lai laisi eyi ti saladi ko jẹ nkan bikoṣe iyọ ti awọn awọ ati awọn awọ.
Ohun ti O nilo
- 8 ounṣi (nipa 250 giramu) sirloin eran malu
- 1 tablespoon
- Cook County (eja obe)
- 1 teaspoon ata ilẹ (minced)
- 1 tablespoon finely ti ge wẹwẹ lẹmọọn lemongrass (lo nikan ile-iṣẹ tutu ti apakan funfun ti awọn stalks)
- 4 ounṣi (110 giramu)
- awọn onilu ipara onigbese , pese ni ibamu si awọn itọnisọna panini lẹhinna ti o rọ ati tutu
- 1/3 ago kukumba julienned
- 1/3 ago
- karọọti ti a yan ati radish
- 1 ika ika, thinly sliced (aṣayan)
- 1 iyẹfun epa oṣuwọn tablespoon
- 2 agolo ewebe alabapade (cilantro, basili lemon, Mint, perilla tabi apapo meji tabi diẹ ẹ sii)
- 1 tablespoons itemole sisun peanuts
- 2 tablespoons ti sisun crisp shallots (wa ni awọn ile oja Asia)
- 1/3 ago
- Iṣakoso akọkọ
Bawo ni lati Ṣe O
- Ge awọn sirloin kọja ọkà sinu awọn ege kere ju iwọn mẹẹdogun ti inch nipọn. Ge kọọkan bibẹ pẹlẹbẹ sinu awọn ila ni iwọn idaji inch kan. Ilọ pẹlu oyinbo mii (eja obe), ata ilẹ ati lemongrass.
- Pin awọn nudulu laarin awọn abọ meji. Top pẹlu kukumba julienned, karọọti ti a yan ati radish ati ọmọ chili (ti o ba lo).
- Gẹ epo epo ọpa ni wok si aaye siga siga. Aruwo din-din awọn ẹran malu fun iṣẹju meji.
- Pin awọn eran malu laarin awọn abọ meji.
- Top pẹlu awọn ewebe tuntun, awọn epa ati awọn abẹkuro sisun.
- Ṣiṣe pẹlu awọn bọtini apẹrẹ lori ẹgbẹ.