Ṣe o ni Mixologist tabi Bartender?
Awọn ọrọ "mixology" ati "mixologist" ti di apakan deede ti ọrọ-ọrọ ọlọ. Wọn nlo diẹ si ati siwaju sii lati ṣe apejuwe aṣa ti awọn akopọ ati awọn eniyan ti o ṣe i.
Sibẹsibẹ, pato kini isọpọ? Daradara, ibeere gidi ni.
Kini Isọpọ?
Mixology jẹ miiran igba fun dapọ awọn ohun mimu tabi bartending ati mixologist jẹ miiran igba fun a bartender tabi igi oluwa.
Ti ṣe igbasilẹ ti o ni imọran ni kikun gẹgẹbi imọran ti o dara julọ ati imọ-jinlẹ ti awọn aworan ati iṣẹ ti iṣapọ awọn ohun mimu.
Ronu nipa rẹ bi iwadi ti kemistri ti awọn ohun mimu, ati awọn alamọpọ bi awọn ọjọgbọn ti o ni imọran naa.
Merriam-Webster's dictionary datesology to 1948 ati ki o ṣe apejuwe rẹ bi, "awọn aworan tabi olorijori ti ngbaradi awọn ohun mimu ".
Agbekale alailẹgbẹ ati lilo rẹ jẹ awọn akori ti ọpọlọpọ ijiroro ni agbegbe ti a kọ silẹ, nigbagbogbo nitori pe ti o fi oju silẹ: pe onisọpọ kan dara julọ ati diẹ sii ju oye bartender lọ. Eyi kii ṣe bẹ bẹ. Bẹni ọkan ko "dara" ju ekeji lọ; kọọkan nbeere mejeeji kanna ati ipilẹṣẹ ogbon ti o yatọ. Awọn akọle meji le wa ni paarọ.
Mixologist tabi Bartender?
Njẹ olutọju alamọpọ kan kan jẹ ohun ti o nifẹ, imọ-ijinle sayensi fun bartender kan? Ni imọ-ẹrọ, bẹẹni, ṣugbọn iyatọ ti o gbajumo ni gbogbo awọn iyọọda iṣẹ meji ati awọn meji le ṣee lo interchangeably. Tun dapo?
Mixologists ṣe iṣẹ iṣepọ ati awọn ẹlẹda maa n gbe ọti.
Mixologist
Ni ile-iṣẹ, a maa n ronu pe onisọpọ kan bi ẹnikan ti o:
- Awọn ẹkọ-ẹkọ ati iranlọwọ ṣe agbekalẹ aaye ti atunṣe
- Ṣẹda awọn akọọlẹ aseyori , nlo awọn ohun elo ọtọọtọ, ile-iṣẹ tabi itan (ati nisisiyi) awọn eroja ati apapọ awọn ti o ṣẹda awọn ohun itaniloju awọn ohun mimu
- Awọn ẹkọ-ẹkọ ati awọn imudaniloju awọn ohun orin ti o ni imọran
- Awọn igbiyanju ni ati awọn atunṣe awọn imuposi ati awọn ohun mimu ti awọn bartenders atijọ
- Ṣe oniruuru akọwe onilọmimu ati awọn ọlọtẹ ti yiyi sinu ọkan
A tun mọ awọn alamọpọ fun imọran fun ṣiṣe orukọ kan fun ara wọn ni iwe-ọrọ iṣupọ ati iṣẹ iṣeduro-iṣẹ-iṣẹ. Diẹ ninu awọn iṣẹ lẹhin kan igi nigbagbogbo ati awọn miiran ko.
Olugbala naa
Ni idakeji, akọle "bartender" ṣe awọn aworan ti awọn ọkunrin ati awọn obinrin ti o le pa awọn ohun mimu ti a dapọ mọ ati awọn ọdun 50 ti ọti ṣaaju ki ẹnikẹni mọ ohun ti o ṣẹlẹ. Wọn jẹ ẹgbẹ abinibi, ẹgbẹ-ọpọlọ ti o le ṣe gbogbo eyi lakoko ti o ṣe itọju igi ti o gbọran, igbadun ati fifọ.
A bartender nilo lati ni oriṣiriṣi awọn ogbon ti o ṣe pataki pupọ ati diẹ ninu awọn pe olutọju alailẹgbẹ le ma ṣe agbekale tabi lo lori igbagbogbo.
Ni apapọ, bartender nilo lati:
- Mọ pupo ti awọn igbadun ti o wọpọ ati gbajumo
- Sin ọpọlọpọ eniyan ni ẹẹkan
- Mu awọn owo ati ṣakoso ọja iṣura igi
- Bojuto iṣakoso eniyan
- Jẹ Gbẹhin 'eniyan eniyan' ati ki o ro yarayara
Awọn ijiroro tẹsiwaju (tabi Bẹẹkọ)
Dajudaju, awọn mejeeji ti awọn itumọ wọnyi jẹ awọn ipilẹṣẹ. Ọpọlọpọ awọn akosemose darapọ ti o ṣubu sinu awọn isori mejeeji ati ọpọlọpọ awọn diẹ ti o ṣe pataki ni ọkan tabi awọn miiran.
Olukuluku wọn ni awọn anfani ti ara wọn ati ijiroro naa tẹsiwaju ninu agbegbe ti o ti ṣalaye ọjọgbọn. Ni pato, ọpọlọpọ awọn abuda lẹhin igi naa lodi si lilo ti "mixology" lapapọ ati ọpọlọpọ awọn ti awọn wọnyi ni awọn eyi ti awọn miran yoo ro mixologists.
O le ṣe afiwe ijomitoro 'bartender vs. mixologist' si awọn akọwe onimọran miiran: Ṣe o jẹ "akọwe" tabi "aṣoju isakoso"? Ṣe "eniyan idoti" tabi "aṣenọju imototo"?
Awọn orukọ pupọ fun Olugbala kan
- Ọkọ ayọkẹlẹ
- Cocktailian (eyiti a sọ nipa Gary Regan ni " Awọn Ayọ ti Mixology ")
- Mixicologist (lati iwe 1895)