Awọn oatcakes ara-ara Nova Scotia jẹ gbajumo ni gbogbo agbegbe, ṣugbọn paapaa olufẹ ni Cape Breton. Wọn kii ṣe pataki ni pataki bi o ṣe jẹ pataki ati pe a ma n ta wọn ni oriṣiriṣi lori awọn ṣiṣan ti a fi oju-ọti ti a fi sinu ọti-waini ni awọn bakeries itaja itaja.
Won ni al alẹ ti o jẹ dun, ṣugbọn kii ṣe didun ju, ati iyọ diẹ. Apá apẹrẹ, ṣugbọn o kun ipanu. Kukisi-gẹgẹbi, ṣugbọn iru ifisimu-ori pẹlu (wọn dabi awọn akara oyinbo). Awọn oatcakes wọnyi jẹ pipe pẹlu ago tii tabi ago ti kofi. Sin wọn bi ounjẹ ounjẹ kan ti o rọrun tabi mu wọn gẹgẹbi ounjẹ ounjẹ-ounjẹ. Wọn jẹ awọn nọmba kekere kekere.
Ohun ti O nilo
- 2 agolo ti a ti yiyi / iatmeal ologun ti a ti yika (kii ṣe sise yara, ko ni ese)
- 1 ago gbogbo iyẹfun idi gbogbo
- 3/4 ago suga brown
- 1 teaspoon 1/4 iyo iyọ omi okun
- 1/4 teaspoon soda omi
- 3/4 ago kukuru tabi bota
- 1/4 ago gbona pupọ tabi omi tutu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣaju iwọn adiro si 375 F. Ni apo nla kan, darapọ awọn oats, iyẹfun, suga, iyo, ati omi onisuga. Fi kukuru tabi bota naa kun ati ki o lo awọn obe meji, ẹmi nla, tabi awọn ika rẹ lati ṣiṣẹ ọra sinu awọn eroja ti o gbẹ.
- Tú ninu omi gbigbona ki o si bori titi gbogbo nkan yoo fi wọpọ nipọn, iyẹfun ti o tutu.
- O le ṣe eerun esufulawa jade lori oju-ilẹ daradara-floured ki o si ge o sinu awọn awọ, ki o si ṣeto wọn si apoti ti o tobi. Tabi, tọju awọn ohun rọrun ki o si tẹ nìkan sinu esufulawa sinu apẹrẹ 1/4-inch lori apoti ti o yan. Se apejuwe "akara oyinbo nla" yii si awọn ege kekere: lo ọbẹ lati ge esufulawa si awọn igun tabi awọn adun tabi eyikeyi awọn fọọmu ti o fẹran, ṣugbọn ko ni ṣaiya lati ya awọn ege naa; awọn ege naa yoo beki pa pọ, ṣugbọn jẹ rọrun lati ge tabi adehun pẹlu ila ila-atilẹba naa.
- Ṣeki titi ti wura, nipa iṣẹju 12. O le mu wọn jade ni bayi fun awọn oatcakes oṣuwọn tabi dinku adiro si 325 F ati beki titi o fi fẹrẹ jẹ browned, nipa iṣẹju 10, fun awọn oatcakes crisper.
- Nigbati wọn ba ti pari ounjẹ, ti o ba ti ge wọn sinu awọn awọ, jẹ ki wọn tutu; ti o ba ti gba wọn wọle, ke wọn kuro lakoko ti o gbona ki wọn tutu sinu awọn onigun mẹrin (tabi onigun mẹta tabi onigun mẹta tabi ohunkohun ti o ti ge wọn sinu!).
- Pa awọn oatcakes ti a fipamọ sinu apo to ni airtight titi di ọsẹ kan tabi paapa meji, ti o da lori ooru ati ọriniinitutu ni ibi idana rẹ. Wọn tun danu daradara (biotilejepe wọn rọrùn lati ṣe pe ko ni anfani pupọ nipa didi wọn).
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 154 |
| Ọra pupọ | 10 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 3 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 293 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 15 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |