Awọn orilẹ-ede Amẹrika ti Ila-oorun ti Europe ti wa lati pe Pamisi ciasto stefanka ati Tirantia Stefánia ti Ilu Hungary nipasẹ orukọ meje akara oyinbo obirin, ti o tọka si awọn ipele meje rẹ (awọn ipele mẹfa ni ọpọlọpọ awọn ẹya Hungary). O le ṣee ṣe bi akara oyinbo kan tabi akara oyinbo kan ati ki o ṣe ibawe awọn Ija Hungarian dobos lai si fifẹ caramel. Akara oyinbo yii ko ni ibatan si awọn oyinbo obinrin meje ti Danish, eyiti o jẹ akara oyinbo almond-butter kan.
Dipo, awọn akara oyinbo obirin meje-oorun ti Ila-oorun ni ọpọlọpọ awọn ijẹmọ, ṣugbọn ọkan ninu awọn Amẹrika ni o mọ julọ ti o jẹ iyọọda ti a ṣe pẹlu awọn iparapọ ti akara oyinbo oyinbo , oyin koko, ati koko. Ni akọkọ blush, awọn akara oyinbo yoo han lati jẹ gidigidi lati ṣe ṣugbọn, ti o ba tẹle awọn igbesẹ ti o rọrun ni mi ohunelo, o kan imolara. O le beki ni ọjọ kan ki o si pejọ nigbamii ti o ba fẹ. Ṣugbọn iṣẹ le ṣee ṣe ni ọjọ kan.
Awọ oyinbo nlo awọn ẹyin ti a ko ni pasteurized sugbon o le ṣe ayipada 1/3 ago ipara ipara ti o fẹ. Iwọ yoo nilo awọn ohun elo atẹgun ti o ni iyẹfun 8x4-inch ti alubosa fẹlẹfẹlẹ tabi, ti o ba ni meji tabi diẹ ẹ sii pans ti o ko ni nkan ti o ni nkan, iwọ le ṣeki ni awọn ipele.
Eyi ni aworan ti o tobi julọ fun awọn akara oyinbo meje .
Ohun ti O nilo
- Akara oyinbo Kanrin:
- 1/2 iwon bota (unsalted, softened)
- 1 ago suga (granulated)
- 4 awọn ẹyin nla (ti o fẹrẹ pa)
- 1 1/2 agolo iyẹfun (gbogbo-idi)
- 1 pinch ti iyọ
- 1 teaspoon fanila jade
- Kokoro Buttercream Fikun:
- 1/2 iwon bota (unsalted, softened)
- 2 1/2 agolo gaari (confectioners ', sifted)
- 1 ẹyin nla (pasteurized, tabi 1/3 ago iyẹfun fifpping nla)
- 1/3 ago koko koko (sifted)
- Omi Glaze:
- 4 bota ounjẹ tablespoons (unsalted, melted)
- 4 tablespoons koko lulú (sifted)
- 4 tablespoons omi (gbona)
- 2 agolo gaari (confectioners ')
- 1 teaspoon fanila jade
Bawo ni lati Ṣe O
Lati ṣe akara oyinbo oyinbo:
- Ooru adiro si 350 iwọn. Ni ekan nla, ipara 1/2 iwon bota ati 1 ago suga titi imọlẹ ati fluffy. Lu ninu eyin 4, lẹhinna iyẹfun, iyo, ati 1 teaspoon fanila titi ti o dan. Fẹlẹfẹlẹfẹlẹ sọ isalẹ awọn pans ti fẹrẹẹrẹ ti o ni fifẹ 7 (8x4-inch) pẹlu fifun ni fifun.
- Ṣe iwọn batiri naa (ranti lati yọ kuro fun iwuwo ti ekan). Pin awọn nọmba naa nipasẹ 7 ati pe ni ọdun melo ti o yoo nilo fun pan kọọkan lati ṣẹda awọn ipele paapaa.
- Ṣeki fun iṣẹju 7 tabi titi ti awọn etigbe jẹ brown brown. Ma ṣe bori. Yọ kuro lati adiro ki o jẹ ki itura iṣẹju marun. Ṣiṣe ọbẹ kan ni ayika awọn igun ti awọn pans ati ki o ṣafihan si apẹrẹ akara oyinbo lati dara patapata.
Lati ṣe igbadun koko ti koko koko:
- Ni ọpọn alabọde, ta awọn bota ti iwon 1/2 iwon tutu ti ina ati fluffy. Fi awọn apẹrẹ 2 1/2 agolo gaari 'suga, dapọ titi ti a dapọ daradara, lẹhinna lu fun iṣẹju 3.
- Fi awọn ọmọ wẹwẹ tabi awọn fifun ipara-ara 1 kun fun iṣẹju meji 2. Tún ninu 1/3 ago oyin lulú ki o si lu titi o fi darapọ ni idapo.
Lati ṣe ki awọn koko yọ:
- Ni ọpọn alabọde, ṣapọpọ awọn 4 tablespoons yo o bota, 4 tablespoons koko lulú ati omi gbona. Pọpọ ni 2 agolo confectioners 'suga ati 1 teaspoon fanila titi ti dan.
- Tú tabi tan lori akara oyinbo. Awọn glaze yoo harden nigbati itura.
Lati adapo akara oyinbo naa:
- Fi awọ tutu kan tutu tutu lori apẹrẹ awo kan ati ki o tan pẹlu 1/7 ti ikun ọda oyinbo. Tesiwaju ni ọna yii titi gbogbo awọn fẹlẹfẹlẹ mejekan ti a ti ni ipilẹ. Fi oke ati awọn apa ti iyẹfun naa wa.
- Tú koko ti o wa lori oke akara oyinbo ati, pẹlu lilo spatula kan akara, tan iṣan omi ni ayika awọn ẹgbẹ ti akara oyinbo naa lati bo gbogbo rẹ patapata. Awọn chocolate glaze yoo harden, eyi ti o jẹ ohun ti o fẹ. Titiipa titi ti ṣeto. Sin awọn ege ege ti akara oyinbo yii.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 807 |
| Ọra pupọ | 40 g |
| Ọra ti a lopolopo | 24 g |
| Ọra ti a ko peye | 12 g |
| Cholesterol | 242 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 261 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 107 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 7 g |