5 Ti o dara ju Cachacas fun Ipọpọ Apapọ Caipirinha

Ṣe o ti ṣe awari ẹwa ti cachaça sibẹsibẹ? Ẹmi Brazil jẹ pupọ bi ọti ṣugbọn kii ṣe ọti (ati pe afẹfẹ cachaka kan yoo rii daju pe o le ranti eyi). Dipo ti awọn iṣesi, cachaça bẹrẹ pẹlu awọn juices ti aarin iyọ ti o funfun ati iyatọ jẹ akiyesi.

Cachaça ( kah-SHAH-sah ) n ṣakoso awọn ile-ọti oyinbo ni gbogbo agbaye ati nisisiyi o jẹ ẹda ti o dara julọ ti o dara julọ. Ni Orilẹ Amẹrika nikan, o ti ri idagbasoke ti o pọju 29 ninu ọdun to ṣẹṣẹ.

Kini Ni Nla Nla Nipa Cachaça?

Cachaça jẹ ohun gbogbo ti a nifẹ nipa ọti , sibe o wa nkankan ti o ni idan ati ti o nira nipa rẹ. Awọn ohun itọwo bẹrẹ sibẹ bi ọti ati lati ibẹ o le ṣaja sinu gbogbo ogun ti awọn ohun elo iyanu - lati inu kemikali-epo ni awọn ami-iṣowo diẹ sii si awọn eso daradara ati awọn turari ni awọn akọja ti awọn oniṣẹ ọwọ.

Ti a ba mọ cachaça fun amulumala kan, o jẹ Caipirinha , eyiti o jẹ ohun mimu orilẹ-ede Brazil. Eyi jẹ ifarahan pipe si ẹmi ati pe o rọrun rọrun - orombo wewe, suga, cachaça. Caipirinha ni lati sọ ohun ti Mint Julep ṣe si bourbon: o le lo o lati ṣawari ati ṣe afiwe awọn burandi ati pe o jẹ ohunelo pipe fun ayipada ti ara ẹni diẹ.

Ṣawari awọn Top Cachaças Wa ni US

Iye cachaça ti a ṣe ni Brazil jẹ iyanilenu. Ni ibaraẹnisọrọ ni ọdun 2016 pẹlu Dragos Axinte, Alakoso ti Novo Fogo Cachaça, o darukọ pe o wa diẹ ẹ sii ju awọn ile-iṣowo cacaça ni 50,000 ni Brazil. Ọpọlọpọ ninu awọn wọnyi jẹ arufin, sibẹsibẹ, o si ṣe ipinnu pe, ni akoko naa, o wa ni awọn aami-ẹri ti o to ẹgbẹrun.

Ko ṣe gbogbo awọn ami-iṣowo ti o wa ni tita si ilu okeere, ṣugbọn eyi ni kiakia yipada bi awọn ohun mimu diẹ ṣe iwari awọn iṣẹ iyanu ti cachaça. Aṣayan ti o wa ni AMẸRIKA tun n dagba sii ati pe a le gbadun diẹ ninu awọn cachaças ti o dara julo loni.

Eyi ni diẹ ninu awọn burandi to gbona julọ ti o yoo fẹ lati ṣayẹwo, ṣugbọn ko da duro nibẹ! Aye ti cachaça jẹ tiwa ati pe o jẹ pupọ ti igbadun lati ṣawari.

Gba igo ti cachaça, dapọ Caipirinha ati ki o gbadun. Igbala!

• 01 ti 05

  Novo Fogo Cachaça

  Awọn fọọmu Cachaça ti ko fun Novo Fogo ni itọwo ti o padanu lori iriri. Nigbati o ba ri eyi, gbe awọn igo ti o yatọ si meji tabi mẹta bi wọn ba wa bi ọkọọkan jẹ iṣowo iṣowo kekere ti Ere cachaça.

  Novo Fogo ṣe fadaka cachaça ti o jẹ otitọ ati pe o jẹ igbadun didùn ni Caipirinhas ati ọti oyinbo tuntun kan . Gbogbo Novo Fogo ká cachaça ni a ṣaṣeduro Organic ati ibi ti brand ti nmọlẹ jẹ ninu awọn cachaças ori wọn ati pe wọn fẹran lati ṣe idanwo pẹlu agba.

  • Chameleo n cachaça gba diẹ ninu awọn funk jade ti Silver, fifi nikan kan ifọwọkan ti oaku.
  • Ogbologbo jẹ arugbo ni oaku ati oaku zebrawood Amerika ati pe o ni diẹ ninu awọn akọsilẹ ti o dara julọ.
  • Barrel-Aged cachaça ni awọn akọsilẹ ti akara akara.
  • Igi Oniduro jẹ iriri titun pẹlu agbọn gbogbo.

  Ati ooru ti ọdun 2016 ri igbasilẹ ti Grandiosa, eyi ti o dabi giramu cherry custard ati ayanfẹ ti ara ẹni ni akọsilẹ.

  • 40-48% oti nipasẹ iwọn didun (80-96 ẹri)
  • Ifowopamọ fun $ 30-35 / 750 milimita igo (Nikan Okan lati $ 50-150)
  • Ṣiṣẹ ni Morretes ni ipinle ti Paraná, Brazil

• 02 ti 05

  Gbigba lati ayelujara

  Avuá (ti a npe ni av-wah ) jẹ itanran, cachaça ti ọwọ-ọwọ ti o yọ lati agbegbe ti o wa ni ita Rio. Ayii ti a gbin ni inu lati inu oko-ọgbẹ kẹta ati pe cachaça ti ṣe ninu ikoko kan.

  Eyi jẹ apẹẹrẹ ti o dara julọ ti aṣa atọwọdọwọ ti Brazil ati Avuá jẹ ọkan ninu awọn imọlẹ ti o nmọlẹ ninu irisi julọ ti o wa. Yi brand ti wa ni yarayara si sunmọ ni idanimọ ti o yẹ.

  O le ṣe akiyesi iyipada ayipada rẹ lati ọdun de ọdun. Eyi jẹ nitori awọn iyatọ iyatọ ninu awọn akoko ndagba bi iṣiro kọọkan ti o jẹ afihan ikore ọdun kan ti ọpa.

  • Prata jẹ cachaça ti a ko gba silẹ ti o ni awọn akọsilẹ ododo. O jẹ ẹri 84, nitorina o jẹ ọkan ninu awọn cachaças fadaka ti o lagbara julọ ti o yoo ri, eyi ti o mu ki o jẹ apẹrẹ fun eyikeyi ohun amulumala.
  • Amburana n ni orukọ rẹ ati idinku ṣiṣe lati inu igi Amburana. O jẹ gbigbona ati pe o ni pipe pẹlu itọpọ daradara ti ṣẹẹri ati caraway.
  • Tapinhoã jẹ arugbo ni awọn igi ti o ni inira kanna ti orukọ kan kanna ati pe o ni agbọn ti o ni agbọn ti o ni ẹfọ ati ẹyọ-dun caramel. Ti ṣeto fun igbasilẹ ni igba ọdun 2016.
  • Oaku jẹ diẹ ibile, lilo awọn ọpa igi oaku ti a ti lo lati pe cachaça fun ọpọlọpọ ọdun. Ni idi eyi, o jẹ oaku Faranse o si fun ni igo ti cachaça kan adun fọọmu vanilla-butterscotch pẹlu itọkasi kikoro.

  Ṣiṣẹ Ọja jẹ tuntun si ile-iṣowo AMẸRIKA, nitorina wiwa maa wa ni opin diẹ. Ti o ba ri: ra rẹ, dapọ, gbadun o.

  • 40-42% oti nipasẹ iwọn didun (ayẹwo 80-84)
  • Soobu fun $ 30-70 / 750 milimita igo
  • Ṣe awọn wakati diẹ sẹhin ariwa ti Rio de Janeiro, Brazil

• 03 ti 05

  Yaguara Cachaça

  Igbadun wa si igbesi aye ni Yaguara Cachaça ati ni aami yi, a wa ododo ti o darapọ. Kọọkan ti awọn cachaças mẹta wọn fa ni ọgọrun ọdun ti atọwọdọwọ laarin awọn ẹbi Meneghel ati esi naa jẹ eyiti o dara julọ.

  Yaguara Bulu (aka Blended) jẹ aami iṣeduro brand cacaça. O dapọ mọ cacaça Organic ti o duro fun osu mẹwa pẹlu iwọn kekere ti ogbo-ori oaku-ori ọdun 5-6 ọdun. Eyi yoo fun un ni awọ awọ ofeefee ati aiṣe jẹ ohun iyanu ti dun, awọn ewe ewe ati koriko pẹlu awọn itaniloju ti ata.

  Titun si ọja naa ati ti o fi silẹ si AMẸRIKA ni ooru ti ọdun 2016, igo meji ti darapọ mọ iṣẹ-ṣiṣe ti Blended in portfolio of Yaguara.

  • Branca tun ṣe idapọmọra ninu aṣa aṣa ẹbi, sibẹ o jẹ ibile, 100% funfun cachaça ti ko ti di arugbo. Yi aago cachaça yoo duro si eyikeyi ohun mimu kan ti o jẹ adalu ati ki o ṣe Caipirinha ikọja.
  • Ouro gba ọna idakeji ati pe o jẹ idapo ti cachaça ori ni awọn igi igbo meji - Cabreúva ati Amburana - pẹlu oaku Amerika. O jẹ ẹda didùn pẹlu awọn akọsilẹ ti chocolate ati kofi ati pe a le gbadun ọsan tabi adalu.

  Yaguara tun ni ọkan ninu awọn igo ti o ṣe pataki julọ ni ile cachaça. Ni atilẹyin nipasẹ awọn idasilẹ ti n ṣatunṣe ti Riowal Copacabana ti o wa, Ilu abọ UK kan Brian Clarke ṣe apẹrẹ kan igo ti o ni akiyesi lakoko ti o da idaduro ti o rọrun ti o ṣe afẹfẹ.

  • 40.5-42% oti pẹlu iwọn didun (81-84 ẹri)
  • Soobu fun $ 30-44 / 750 milimita igo
  • Ṣiṣẹ ni ipinle ti Paraná, Brazil

• 04 ti 05

  Leblon Cachaça

  Leblon nigbagbogbo jẹ ifarahan iṣoro kan. O jẹ fun mi bi daradara ati pe awọn idi pataki kan wa ti o yẹ ki o bẹrẹ pẹlu eyi.

  1. O wa ni opolopo ti o wa ni ọpọlọpọ awọn ọja.
  2. O jẹ apẹẹrẹ nla ti o mọ, agaran, ti o dinku cachaça.
  3. O nira lati wa iṣelọpọ kan ninu eyi ti ko ṣiṣẹ.

  Leblon gba itọsọna pataki kan ṣaaju ki o to ni igo. Lẹhin ti a ti gbin gilasi ni Brazil, ẹmi n rin si France. Nibẹ, o gba diẹ ninu awọn ti finishing finishing ti o nikan ni Faranse igberiko ati atijọ Cognac casks le pese.

  O jẹ ohun ti o rọrun ti o le wọle, pẹlu awọn akọye ti o ni imọlẹ imọlẹ. Awọn akọsilẹ ti o rọrun lati ṣe iyatọ si iyọdun ati pe gbogbo rẹ ni oṣuwọn.

  Leblon tun fun awọn ọmọ-ẹjọ arugbo, Reserva Especial. O lo soke titi ọdun meji ni ọti-oaku French ti Limousin, ti o ga julọ, o si ti dun oyin ati awọn akọsilẹ caramel ti o ni idẹri pẹlu eso.

  • 40% oti nipasẹ iwọn didun ( ẹri 80)
  • Awọn ifowopamọ fun ayika $ 22/750 milimita igo
  • Ṣe ni Patos de Minas ni ipinle ti Minas Gerais, Brazil

• 05 ti 05

  Sagatiba Cachaça

  Awọn ohun ọgbin Giga ti o di Sagatiba ti dagba ni awọn oko-ilu ti Minas Gerais, si iha ila-oorun ti ibi ipamọ. O jẹ afikun cachaça ifarahan nla ti kii yoo fọ banki naa ati pe o wa ni imurasilẹ.

  Sagatiba Pura jẹ ami ijabọ cachaça lati aami. O ti wa ni unaged, okuta momọ gara ko o ati ki o ni sweetest fanila aroma. Awọn ohun itọwo imọlẹ ti o kún pẹlu ogede ati awọn eso miiran pẹlu iyalenu caramel.

  Sagatiba Velha (ti a npe ni 'vel-ya') jẹ ẹya ti wura ti ẹmi yii ti o si jẹ arugbo fun ọdun meji ọdun ni awọn oaku igi oaku funfun Amerika. O jẹ ohun gbogbo ti a fẹràn Pura, nikan ni irọrun ati pẹlu gbigbọn ti a ti gbin. Ogede di agbẹyẹ aṣiyẹ, caramel diẹ sii bi butterscotch - o jẹ ikọja.

  Iye owo Sagatiba jẹ lile lati lu nigbati o ba de didara. Ati Caipirinhas? Ikọja! Ni otitọ, boya Sagatiba yoo darapọ mọ daradara pẹlu fere ohunkohun ti o fẹ lati ṣe pẹlu rẹ.

  • 40% oti nipasẹ iwọn didun (ẹri 80)
  • Awọn ifowopamọ fun ayika $ 25-27 / 750ml igo
  • Ṣe ni Patrocinio Paulista ni ipinle ti São Paulo, Brazil