Ti a ṣe lati irun, adie adiye yii pẹlu awọn nudulu jẹ ounjẹ irorun ti o fẹran julọ. Awọn ohunelo sọ awọn nudulu ẹyin, ṣugbọn o le lo irufẹ ayanfẹ rẹ ti pasita. Onkọwe nlo igbaya nikan ni bimo ti o si ṣalaye iyokù, ṣugbọn emi yoo gba eran fun awọn ilana miiran nipa lilo adie adiro.
Ohun ti O nilo
- 1 tablespoon Ewebe epo
- 2 alabọde alabọde (ge si alabọde alabọde)
- 1 adie gbogbo (nipa iwọn igbadun poun ati fifun: o ku adie ti a ge sinu awọn ege 2-inch)
- 1 teaspoon iyọ (fi diẹ sii ti o ba jẹ dandan)
- 2 leaves leaves
- 1 kalori nla kan (bi o ti ṣii ati ti ge wẹwẹ 1/4-inch nipọn)
- 1 seleri stalk (sliced 1/4-inch nipọn)
- 1/2 teaspoon thyme (si dahùn o)
- 2 agolo (3 iwonwa)
- ẹyin nudulu
- Dudu ata dudu (ilẹ, lati lenu)
- 1/4 ago parsley (minced)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru epo lori alabọde-giga ooru ni inu omi nla kan. Fi idaji awọn alubosa a ge ati gbogbo awọn adie adie (ori igbaya) ṣe idaji. Saute titi adie ko jẹ Pink, iṣẹju 5 si 7. Din ooru si kekere, bo ki o si simmer titi adie yoo tu awọn olun rẹ silẹ, nipa iṣẹju 20.
- Mu ooru soke si giga; fi omi omi mẹrin 2 pẹlu adiye adie oyinbo, 1 teaspoon iyọ iyo ati bay. Mu wá si simmer, lẹhinna bo, dinku ooru si isalẹ ati ni wiwọn simẹnti titi ti a fi jinde adiye ati omitooro jẹ ọlọrọ ati igbadun, iṣẹju 20 to gun.
- Yọ igbaya igbi lati inu ikun; gbe segbe. Nigbati itura to to mu, yọ awọ kuro lati igbaya, ki o si yọ eran kuro ninu egungun ki o si lọ si awọn igun bite; yọ awọ ati egungun kuro. Fi omi ṣan sinu ọpọn nla kan ki o si sọ gbogbo awọn adie adie ati awọn egungun ku.
- Skim sanra lati ọfin ati ki o tọju 2 tablespoons. (Akara ati eran ni a le bo ati firiji fun ọjọ meji.)
- Pada bulu ẹbẹ si afẹfẹ alabọde-giga. Fi ipese adie wa ni ipamọ. Fi alubosa ti o ku, pẹlu karọọti ati seleri. Saute titi di fifun, ni iṣẹju 5. Fi awọn thyme , broth, ati adie ti a ti sọtọ silẹ. Simmer titi awọn ẹfọ jẹ tutu ati awọn eroja meld, iṣẹju 10 si 15.
- Fi awọn nudulu ati awọn nudulu kun titi di tutu, nipa iṣẹju 5. Ṣatunṣe awọn akoko, fifi iyọ si, ti o ba wulo, ati ata, mu ni parsley ati ki o sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 616 |
| Ọra pupọ | 33 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 14 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Iṣuu soda | 637 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 14 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 62 g |