Ayika Ọti-waini ati Ọti-waini Titun
Ko si ibeere pe Chardonnay jẹ waini funfun ti o mọ. Awọn ololufẹ akara oyinbo yoo dun lati mọ pe Chardonnay nigbagbogbo awọn alabaṣepọ daradara pẹlu warankasi.
O jẹ apapo ohun ti o jẹ ọlọrọ ati giga acidity ti o mu ki Chardonnay jẹ bẹ-ore-ore. Awọn aza yatọ gidigidi, lati titun ati fruity si oaky ati buttery.
Gẹgẹbi ofin gbogbogbo, gbiyanju lati tobi pọ, awọn iyẹfun oaku pẹlu awọn irun-oyinbo bolder bi blues ati ki o fọ rinds. Lean ati fruity Chardonnay jẹ nigbagbogbo dara julọ pẹlu awọn oyinbo ti o ni awọn akọsilẹ ti iṣan, nutty, ati / tabi fruity. Lati bẹrẹ pẹlu Chardonnay ati awọn ti o wa ni sisẹ pọ, wa fun awọn idẹ marun ti o wa ni isalẹ ni ile itaja ọbẹ ti agbegbe rẹ.
01 ti 05
Garrotxa
Aworan lati Oliver Strewe / Getty Images Garrotxa ( Ga- ro -cha ) jẹ warankasi ara koriko kan. O maa n jẹ nla nla kan pẹlu awọn eniyan ti o sọ pe ko fẹran koriko ewúrẹ, nitorina maṣe ṣe aniyan nipa oro yii.
Awọn osu diẹ ti o bajẹ, warankasi olomi-tutu yii jẹ awọn buttery, earthy, ati nutty. Chardonnay mu jade ni irọraye ni Garrotxa ati pe o ṣe afihan ani diẹ sii ti awọn buttery ati adun nutty.
Ti o ba ni ife ewúrẹ warankasi, gbiyanju sisopọ kan titẹ si apakan, citrusy Chardonnay pẹlu titun, ọra-wara ewúrẹ warankasi.
02 ti 05
Camembert
Getty Images / Dorling Kindersley Ẹsẹ ti o wa ni Camecoret jẹ ẹlẹwà pẹlu ọra-wara, ọrọ irun ti Chardonnay. Faranse Camembert awọn ẹgbẹ mejeeji daradara, gẹgẹbi awọn ẹya ti a ṣe ni AMẸRIKA bi Nancy's Hudson Valley Camembert ati Mt. Townsend Creamery ká Cirrus.
Ṣe afẹfẹ paapaa warankasi creamier? Awọn mẹta-ipara bi Mt. Tam, Saint Andre, ati Pierre Robert tun le dara daradara pẹlu Chardonnay.
03 ti 05
Blue Blue
Aworan nipasẹ Maximilian Stock Ltd./Getty Images Shropshire jẹ ọkan ninu awọn ọpọlọpọ awọn aza ti warankasi alawọ ti o dara pẹlu Chardonnay. Awọn ohun elo fudgy ati iyọ, iyọ salty le duro si nla Chardonnay kan.
Buluu ti Shropshire jẹ rọrun lati ni iranran ninu itaja itaja. Nikan wo fun awọn ọsan osan osan ti o ni awọn iṣọn-awọ ti o ni agbara ti o nṣiṣẹ nipasẹ rẹ.
English Stilton ati Harbourne Blue tabi Vermont-ṣe Bayley Hazen Blue tun dara daradara pẹlu Chardonnay.
04 ti 05
Fontina D'Aosta
Wikimedia Commons Fontina D'Aosta ni ayun koriko ati ododo ti o le jẹ ẹlẹwà pẹlu Chardonnay. Chardonnay dara kan le tun mu awọn nutty jade, awọn akọsilẹ eso-igi ni ibẹrẹ ti yi warankasi, nitorina o jẹ ẹya-ara ti o dara ati ti o yẹ.
Nigbati o ba n ṣaja, rii daju pe aami naa sọ Fontina D'Aosta, kii ṣe "Fontina." Igbẹhin yii jẹ aṣiṣe-ara-ẹni-ara, iyọlẹ, ati roba, ti o le jẹ ki o dun.
05 ti 05
Tete de Moine
Spielhofer SA / Wikimedia Commons Eyi ni imukuro ti kii ṣe bi oke-oke bi diẹ ninu awọn ti o wẹ rind warankasi ni agbara lati jẹ. Tete de Moine jẹ koriko wara wara lati Siwitsalandi pẹlu itọnisọna ologbele-tutu ti o yẹ ki o wa ni ge wẹwẹ ni kiakia ki o yọ ni ẹnu rẹ.
Tete de Moine jẹ nla ati alaifoya, ṣugbọn o tun ni ẹgbẹ ti o dun, iru eso ti o lọ silẹ pẹlu rọrun pẹlu kan ti Chardonnay. Gbiyanju o pẹlu imọlẹ mejeeji ati eso bii gita nla ati buttery.
Ṣe igo tuntun kan, ti o ni igboya Chardonnay ṣugbọn iwọ ko ni ife didan ti a ti wẹ warankasi? Nigbana ni yọ jade kan gbe ti eti to cheddar. English cheddar le dara daradara daradara pẹlu Chardonnay oaku kan.