Eroja, awọn ipa, ati awọn ilana ti orilẹ-ede South America yii
Awọn orilẹ-ede ti Suriname ni ila-oorun ila-oorun ila-oorun ti South America ni awọn ohun elo ti o niye pupọ ati ti o dara pupọ, o si yatọ si yatọ si gbogbo ilẹ. Eyi jẹ nitori otitọ pe Suriname jẹ awọn eniyan lati ọpọlọpọ awọn aṣa miran pẹlu India, Afirika, Indonesia, China, ati Fiorino. Ni otitọ, ida mẹwa ninu awọn ti a ṣeto ni orilẹ-ede ni awọn baba lati awọn orilẹ-ede miiran ati awọn agbegbe ni ayika agbaye.
Nitorina o jẹ adayeba nikan pe ounjẹ ti Suriname jẹ apapo ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede miiran ti o wa ni ipamọ, ati ni iyatọ jẹ oto ni ẹtọ tirẹ.
Itan-ilu Culinary ti Suriname
Nisisiyi o kà orilẹ-ede Caribbean kan, Suriname jẹ ileto ti Dutch titi awọn ọdun 1970, ati awọn Dutch mu awọn alagbaṣe India ati East India ṣiṣẹ lati ṣiṣẹ lori awọn ohun ọgbin wọn. Awọn ọṣẹ yii ṣe awọn ounjẹ ti wọn ṣeun pẹlu awọn ohun elo ti o wa ni agbegbe. Awọn sise wọn ni sisẹpọ pẹlu awọn ẹwẹ ilu ati awọn European, pẹlu Kannada, Afirika, Indonesian, Juu, Portuguese, ati Ilu Abinibi Amerika. Gbogbo awọn wọnyi papọ di aṣa ounjẹ Oninamese oniṣẹ.
Awọn ounjẹ Akọkọ ti Suriname
Suriname jẹ iyọ ati etikun, bẹbẹ eso eso nla (gẹgẹbi awọn agbon ati awọn ẹru) ati eso eja (paapaa ẹsin) jẹ ẹya gíga ninu onjewiwa. Awọn eroja miiran ti o ni ipilẹ pẹlu itanna (root tuber-root of plantio manioc), poteto, awọn poteto ti o dara, awọn lentils, awọn ogbin, ati tayer (tuber miiran).
Orisun riz ni o ṣe idaji awọn ogbin ti orilẹ-ede, ati suga, eran malu, ati adie tun jẹ apakan nla ti onjẹ ọja ti Suriname, nitorina, awọn eroja wọnyi ṣe ipa pupọ ninu awọn ilana ilana Suriname ti o wa.
Eja ti o salted ati stockfish (ti a npe ni bakkeljauw) , ti a ti dinku ti ko ni iyọ, ni igba diẹ ninu sise sise Suriname, pẹlu awọn ẹfọ gẹgẹbi awọn ododo, okra, ati awọn ewa eleyi.
Nigbati a ba pe diẹ ninu awọn turari ni inu ohunelo, a ṣe lo awọn iwe ti Madame Janette.
Awọn Onjẹ Aṣoju Suriname
Lati awọn ounjẹ kẹta si awọn ounjẹ ojoojumọ, awọn ounjẹ Suriname ṣe ọpọlọpọ awọn ilana ti o ni awọ. Awọn sẹẹli ti orilẹ-ede otitọ nikan ni orilẹ-ede jẹ adie ati iresi. Pom (ti a npe ni pomtajer ti a npe ni agbegbe) ti a ṣe nipasẹ awọn ologba Juu ti o wa ni ilẹ Portugal bi olutọju potato, ṣugbọn lati igba ti o nilo lati gbe wọle lati inu ọkọ, a ti rọpo eroja yii pẹlu gbongbo tayer. O ni adie ati erin erin ati pe a maa n ṣiṣẹ ni awọn ayẹyẹ, pẹlu roti , ohun elo Indonesian grilled flatbread, eyi ni a fa si pẹlu masala chicken, ọdunkun, ati esobe.
Moksi-alesi jẹ sẹẹli ti a mọ daradara ti a ṣe pẹlu iresi, ẹran salted, ede tabi eja, ati awọn ẹfọ, gẹgẹbi jẹ satelaiti Javenese ti mie goreng, ohun-itọju nudulu ti a fòfẹlẹ ti a fò. Pastei, ikoko ikoko adiye Creole, jẹ ounjẹ kan ti o jẹun, gẹgẹbi awọn ẹfọ pẹlu oran arae ( gado-gado ). Bakbana ti wa ni gbigbẹ eso-oyinbo pẹlu obe ọra-waini, ati goedangan jẹ saladi ti a ṣagbepọ pẹlu agbọn agbon. Ti o ba sọrọ ti awọn agbon, Suriname ni a mọ fun awọn akara ajẹkẹ agbon wọn gegebi akara oyinbo ti a ṣe pẹlu agbon ati ọpọn.