Roti jẹ igberiko ti o gbajumo ni awọn ẹkun ni South America ti o ni awọn ipa India ni ounjẹ wọn, gẹgẹbi Suriname ati Guyana. Roti jẹ alabirin India kan - o jẹ elesin ti o rọrun ti a ti yika sinu iṣọn kan ati ki o daun lori griddle gilasi . O le jẹ ounjẹ pẹlu awọn poteto tabi awọn lentils ṣaaju ki o to ni sisun ( dhalpuri ), ti a lo bi asọ- inu kan tabi ti a sin ni ẹgbẹ ti awo kan ti curry tabi dhal lati ṣe iranlọwọ lati ṣe gbogbo awọn ohun ti o dara. Awọn roti wọnyi jẹ tinrin, asọ ti o ni apẹrẹ, a le ṣe pẹlu funfun tabi iyẹfun alikama.
Ohun ti O nilo
- 2 1/2 agolo iyẹfun ara ẹni (tabi 2 agolo
- iyẹfun ti ara ẹni pẹlu 1/2 ago gbogbo iyẹfun alikama)
- 2 tablespoons Ewebe epo (Plus 1 teaspoon ati diẹ ninu awọn fun pan)
- 1 ago omi gbona
- yo bota (iyan)
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbe iyẹfun (s) wa ninu ekan kan. Illa ninu awọn tablespoons 2 ti epo epo.
- Fikun omi laiyara, sisọra bi o ti n lọ, titi esu yoo fi bẹrẹ si papọ. Jeki igbiyanju, fifi omi diẹ diẹ sii ti o ba jẹ pe esufulawa gbẹ, titi ti awọn esufulawa yoo fẹlẹfẹlẹ kan rogodo.
- Tan awọn esufulawa jade pẹlẹpẹlẹ si counter ati knead, fifi kan diẹ iyẹfun ti o ba ti ni esufulawa jẹ alapọ. Awọn esufulawa yẹ ki o jẹ asọ, ṣugbọn ko alalepo to lati fojusi si ọwọ rẹ tabi awọn counter.
- Jẹ ki iyẹfun isinmi fun iṣẹju mẹwa 10, ti a bo pelu asọ to tutu.
- Gbe jade ni esufulawa sinu ipin ti o tobi, ni iwọn 1/4-inch nipọn. Tan kakiri 1 teaspoon epo epo lori iyẹfun ti esufulawa. Ṣe iyẹfun naa soke sinu eerun gigun.
- Ge awọn esufulawa si awọn ege si mẹjọ si mẹwa. Ṣe ẹyọ si nkan kọọkan ni ita gbangba sinu Circle 6-inch. Jẹ ki awọn isinmi jẹ isinmi, ti a bo pẹlu asọ ti o tutu, fun iṣẹju 5.
- O gbona kan griddle tabi skillet (iron skillet iron tabi crepe pan ṣiṣẹ daradara) lori kekere si ooru alabọde.
- Ṣe akojọ lilọ kiri akọkọ ti esufulawa jade bi o ti ṣee (to nipa iwọn 8 to 9-inch).
- Fikun-un nipa epo oyinbo 1 teaspoon si skillet. Gbe esufulawa ni skillet ti o gbona. Titi titi ti akara yoo fi ṣan soke ki o si tan brown ti o wa lori ẹgbẹ ẹgbẹ skillet, iṣẹju 1 si 2. Bọ giradi si ẹgbẹ ti pan pẹlu awọn ika ọwọ rẹ, ki o si yara ṣoki lati brown ẹgbẹ keji, sise fun iṣẹju 1 si 2 diẹ sii.
- Yọọ kuro lati ooru ati gbe roti ninu apo-ọṣọ lati dara. Rii roti pẹlu toweli itẹrura nigba ti o ba ṣiṣe isinmi. Fi epo diẹ sii si skillet bi o ti nilo.
- Ṣọri roti pẹlu yo bota ṣaaju ki o to sìn, ti o ba fẹ. Roti le ni atunṣe gẹgẹbi tortillas: ni adiro kekere, ti a wọ ninu bankan, tabi ni awọn ohun elo inifita ti a bo pelu asọ to tutu.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 65 |
| Ọra pupọ | 4 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 141 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 6 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |