Ọna Rọrun lati Gbẹ Ewebe
Gbigbe ewebe jẹ ọna ti o dara julọ lati fa igbadun ti irugbin na ti o bounti. Ni aṣa, awọn ewebe ti wa ni ṣan si gbẹ. Yi aṣayan kekere-imọran fun awọn gbigbe awọn ewe ti o mọ sinu awọn iṣiro nipasẹ awọn stems wọn (Mo lo wiwọn idẹ wiwa tabi okun owu, ṣugbọn awọn ohun elo paba ṣiṣẹ daradara), ati gbigbe wọn si isalẹ lati gbẹ ni itura, bii ipo ti kii ṣe oju-oorun titi wọn ti wa ni sisun patapata-igba diẹ si awọn ọsẹ diẹ.
Oriire, fun awọn ti wa laisi ọpọlọpọ itọju tabi afikun aaye gbigbọn eweko, o yara ati ki o rọrun lati gbẹ awọn ewebẹ ni apo-inita-inita pupọ dipo.
Gbigbe Ewebe ni Microwave ni Awọn Igbesẹ meji
Gbogbo ohun ti o gba ni awọn igbesẹ ti o rọrun pupọ:
- Rii daju pe ewebe ni o wa ni akọkọ: Wẹ awọn ewebẹ ninu omi ti o ni ẹmi, ti o rọ wọn ni ayika lati yọ ẹgbin tabi eruku lati awọn leaves. Gbe awọn ewebe jade kuro ninu omi ki o si tẹ wọn daradara daradara pẹlu awọn toweli iwe tabi awọn toweli to wa titi mọ. Yọ kuro ki o si yọ eyikeyi stems.
- Fi awọn ewe ti o mọ wẹwẹ ni awo kan ṣoṣo lori awo ti a fi nmu oniruuru microwaveable ati makirowefu wọn ni iṣẹju 30-iṣẹju, yika awọn leaves kọja laarin igba kọọkan. Tun ṣe titi awọn leaves yoo fi gbẹ ati brittle, paapa laarin awọn wakati mẹrin si 6 (apapọ 2 to 3 iṣẹju iṣẹju mimuuju).
Iru Ewebe lati Gbẹ
Nigbati o ba wa si gbigbona, kii ṣe gbogbo awọn ewebe ni o ṣe deede. Awọn ọya ti ṣan ni eleyi ṣalaye pupọ ju ti adun wọn nigbati o ti gbẹ. Heartier, awọn igiwoodier, sibẹsibẹ, le duro soke lati wa ni gbigbẹ ati ki o tun ni ọpọlọpọ ti adun lati pin. Ronu awọn ewebe wọnyi bi awọn ti o gbẹ:
- Bay leaves
- Oregano
- Rosemary
- Sage
- Thyme
Ma ṣe yọju gbigbọn awọn ewe ewe bi parsley tabi basil. Chervil, Dill, ati cilantro ṣubu sinu ọkọ oju omi kanna. Iru ewe ti o fẹlẹfẹlẹ jẹ ki o yipada si aaye eruku ti o nira nigbati o gbẹ. Gbiyanju didi wọn dipo-wo Bi o ṣe le fa fifalẹ Basil , Bawo ni lati fa fifalẹ Cilantro , ati bi o ṣe le fa fifalẹ Parsley fun pato.
Iyatọ si ofin jẹ Mint. Mint ti a ti sita ko ni idunnu kanna bi titun, ṣugbọn ninu diẹ ninu awọn lilo-iṣọdi saladi ati awọn ọkọ omi-diẹ ẹ sii mellow, diẹ ẹ sii igbadun dun le jẹ ohun tayọ.
Bawo ni lati tọju Ewebe Ewebe
Tọju awọn ewe ti o gbẹ ni awọn apoti ti o ni afẹfẹ, gẹgẹbi awọn ikoko gilasi-oke. Mo fẹ lati tọju wọn ni gbogbo bi o ti ṣee ṣe, ni kikun wọn nikan nigbati o ba jẹ akoko lati lo wọn, ṣugbọn ti o ba fẹ lati fọ wọn ki wọn ba wọ inu ọkọ tabi o nilo lati fi wọn ṣokẹ, o dara.