01 ti 09
Atilẹhin Atunwo tuntun
Ikọ ọna atishoki ti o fẹ lati ni apo-ara ti ara tabi ipilẹ, ti o wa labe awọn ẹhin ode. Aworan © Christine Benlafquih Awọn ile-iṣẹ Artichoke ni a lo ninu sise Moroccan. Awọn fọto ati awọn itọnisọna lori awọn oju-iwe wọnyi yoo fihan ọ bi o ṣe le ṣiṣẹ pẹlu awọn iṣẹ atẹgun tuntun lati jẹ ki o mọ pe a ti pa isalẹ, ti a ṣetan fun lilo ninu awọn ilana Moroccan.
Rii daju pe o ni aaye iṣẹ to pọ julọ niwon o yoo pari pẹlu ọpọlọpọ awọn idọti lati awọn artichokes. Ṣọra si awọn ohun ọti ti o le wa ni oke ti awọn leaves lasan.
O yoo nilo:
- kekere kan, ọbẹ tobẹmọ
- ekan nla kan
- ọkan tabi meji ẹtan lemon, quartered
02 ti 09
Gbẹ Igi Atishoki ká ki o si yọ Awọn Ọpa Ilẹ Ti Ode
Peeli kuro ni awọn oju leaves ti o ni agbara lile. Aworan © Christine Benlafquih Ge ni gbigbe ni isalẹ si atishoki. Lẹhinna, ṣiṣẹ lati isalẹ ati gbigbe ni ayika ati si ọna oke, di mimu ati igbasilẹ awọn awọ ita gbangba.
O le yọ awọn leaves kan-nipasẹ-ọkan, tabi yọ diẹ diẹ ni akoko kan. Maa ṣe di awọn leaves pupọ pupọ ni akoko, sibẹsibẹ, tabi o ṣe ewu yọ diẹ ninu awọn ara lati isalẹ pẹlu awọn leaves.
03 ti 09
Yọ Inu Iṣẹ Atilẹho ti Atọkiwe lọ
Awọn atokun inu inu atishoki. Aworan © Christine Benlafquih Lọgan ti awọn leaves ti o wa lode ti wa ni pipa, awọn ohun elo ti o nipọn-gẹgẹbi awọn inu inu ti atishoki ni o han.
Fọwọsi awọn inu inu inu rẹ ki o si yọ wọn kuro. Ṣọra fun awọn itọnisọna to dara julọ lori awọn oju inu inu.
04 ti 09
Awọn Fuzzy Choke ti Atishoki
Ibẹrẹ atishoki jẹ ṣi farapamọ labẹ awọn gbigbọn ti iṣan. Aworan © Christine Benlafquih Ni bayi o le wo idibajẹ ailewu ti o npa isalẹ atishoki.
Ṣaaju ki o to yọ gbigbọn kuro, iwọ yoo nilo lati ṣe kekere kan. Wo ipele ti o tẹle.
05 ti 09
Pa awọn Ile ati Isalẹ ti Atishoki
Pa awọn ọna atishoki ati isalẹ lati yọ iyokù ti awọn leaves lasan. Aworan © Christine Benlafquih Awọn isalẹ ati awọn ẹgbẹ ti atishoki yoo nilo lati ṣaja lati yọ iyokù ti awọn leaves ita. Lo ọbẹ gbigbẹ lati ṣafẹlẹ peeli pa awọn ege alawọ ewe ti o ku. Wọn jẹ gan gan, nitorina ṣọra ki o ma ge ara rẹ kuro lati isalẹ.
Ṣiṣẹ ni ayika awọn ẹgbẹ ti atishoki, ati lẹhinna gbe si oju okun. Ti o ko ba ge eegun naa ti o ni isalẹ pẹlu atishoki ṣaaju ki o to, o le ṣe eyi ni bayi.
06 ti 09
Yọ Artichoke ká Fuzzy Choke
Yọ didaju irun atẹgun ti ateliko ati awọ ti o dara ni isalẹ rẹ. Aworan © Christine Benlafquih Nisisiyi o le yọ kuru lile. Fi ipari ti ọbẹ rẹ ti o wa nisalẹ isale ti irọlẹ ti o ni irọrun, ti o tọju igun ẹgbẹ ti oju eegun. Ṣe awọn ayokewo kekere ti atishoki ati ọbẹ lati "pin" ni pipa fifọ buruju.
Ṣe akiyesi alabọde ti o bajẹ ti o wa labẹ ikọlu lile. Eleyi ṣokunkun ni kiakia ati pe o yẹ ki o yọ kuro ki o si sọnu. Ṣiṣe lile lile ki o ma wà kekere diẹ jinlẹ si aarin - iwọ fẹ lati ri iṣiro, iyẹfun funfun ti isalẹ.
Yiyọ ẹgbin naa le gba diẹ iṣe, ṣugbọn lẹhin ṣiṣe atimole tabi meji, o yoo rọrun lati ṣe idajọ bi o ti jin lati fi ọbẹ sii, ati bi o ṣe le yi oju eegun naa pada. O tun le gbiyanju lati ṣapa jade kuro ni wiwa pẹlu fifun kan lati wo ti o ba ṣiṣẹ daradara fun ọ.
07 ti 09
Fun pọ Lẹmọọn Lemon lori Atilẹho Atishoki Alaba
Fi eso lemoni ṣan ni isalẹ atishoki lati ṣe idiwọ lati tan brown. Aworan © Christine Benlafquih Lẹsẹkẹsẹ fa fun apẹrẹ tabi ṣe eso omi lemoni lori isalẹ atishoki ti o mọ lati ṣe idiwọ lati oxidizing ati titan brown. Ṣeto o ni apakan ninu ekan kan pẹlu diẹ ninu awọn lẹmọọn titi ti o ba pari ṣiṣe gbogbo awọn ohun elo rẹ.
08 ti 09
Atilẹhin atẹhoho ti o mọ
Awọn atishoki ti o mọ wẹwẹ, ṣetan fun sise. Aworan © Christine Benlafquih Ilẹ atishoki ti o mọtoto jẹ concave kan diẹ ati ki o yẹ ki o wa ni funfun ti o ni ẹwà niwon o ti bo o pẹlu oje lẹmọọn. Sibẹsibẹ, eyikeyi choke ti o bajẹ ti ko ni yọ kuro yoo yipada ni yarayara - ti o ba ri eyikeyi, dajudaju pe ki o pa a kuro ki o si fi omi kekere lemoni lori ara ara tuntun ti o farahan.
Ma ṣe wẹ awọn atẹgun atishoki tuntun titi iwọ o fi ṣetan lati ṣa wọn. Gbiyanju wọn ti o ko ba pinnu lati lo wọn Kó.
Awọn ile-iṣẹ atishokii ti a gbẹ ni itọju yoo pa daradara fun ọpọlọpọ awọn osu. Nigbati o ba nlo awọn atẹgun atishoki ti o ni aṣeyọri ni ohunelo kan, Mo jẹ ki o fọ wọn ki o si fi wọn kun, ṣi tutu tutu, taara si satelaiti fun sise.
09 ti 09
Wiwo atishoki isalẹ
Wiwa wiwo ti atẹgun atishoki ti o mọ - iyokù ti awọn leaves nilo lati yọ kuro. Aworan © Christine Benlafquih Fọto yi ṣe afihan abẹ isalẹ ti atẹgun atishoki. Awọn ṣiṣan alawọ ewe ti awọn leaves ode ni o nilo lati wa ni pipa. Mo ti ge awọn stems ti o ni ipilẹ pẹlu ipilẹ, ṣugbọn o le fẹ lati fi kekere kan diẹ sii ju.