Awọn Fritters Fẹrun ti o rọrun yii jẹ dun ati elege, wọn si jẹ ọna ti o dara julọ lati lo titun ọkà didun ni kete ti o ni idaniloju ti njẹ oyin titun ti o jẹun ti o ti ṣan diẹ diẹ ati pe o ti kun ikun ti oka lori apo. Sin awọn iyẹlẹ fritters wọnyi tabi pẹlu salsa Fresca ti o le salọ , Cilantro obe , tabi awọn obe miiran ti kicky lati ṣe ifojusi si didùn wọn.
Ti o ko ba ti ṣe awọn fritters ṣaaju ki o to, ṣe setan lati ṣawari ọna ti o wa ni itọsi lati ṣajọ awọn ẹfọ titun.
Ni idaniloju lati ṣe atunṣe ohunelo yii, fun diẹ ẹ sii fritter fun.
Ohun ti O nilo
- 4 eti
- oka ti o dun (tabi 2 agolo kernels oka)
- 1 ẹyin
- 2 iyẹfun tablespoons
- Teaspoon 1/4 iyo iyo okun (itanran)
Bawo ni lati Ṣe O
- Jeki awọn kernels ti oka lati inu awọ sinu ọpọn nla kan. * (Akiyesi: Fun olomi-alara kan ti o ni irun-awọ, ge awọn ekuro kuro 2 etí ati ki o lo olutẹ nla-nla lati fi awọn ẹmu pa awọn eti 2 miiran.)
- Gbe awọn ekuro si ẹgbẹ kan ti ekan naa ki o fi awọn ẹyin naa kun. Lu awọn ẹyin pẹlu orita ni ẹgbẹ ti ekan naa titi ti a fi ṣafọpo funfun ati yolk, lẹhinna darapọ awọn kernels oka ati awọn ẹyin ti a lu. Wọpọ adalu pẹlu iyẹfun ati iyọ ati ki o mura lati jọpọ ohun gbogbo daradara. Bo ati didi fun ọgbọn išẹju 30. Akoko akoko yiyi jẹ bọtini nitori pe o fun ni iyẹfun ni anfani lati fa diẹ ninu awọn ẹyin naa ati ki o jẹ ki igbadun naa ba wa ni idaduro, ti o ni idi gbigbọn ati ṣiṣe awọn fritter diẹ sii bi o ti fẹrẹjẹ).
- Ṣe igbona epo kan ti o dara ju (eyiti o to iwọn 1/4 inkan) ni ibẹrẹ nla ti o frying tabi ikoko ti o wa lori iwọn otutu-ooru giga si 350F si 375F: Diẹ ti batter silẹ sinu pan yẹ ki o sizzle lẹsẹkẹsẹ.
- Fi awọn ohun elo ti o ni idẹja ti batter sinu pan ati ki o ṣe apẹrẹ diẹ pẹlu ẹhin sibi naa. O yẹ ki o ni anfani lati fi ipele ti awọn fritters mẹrin ni ipele nla frying ni akoko kan. Cook titi ti awọn fritters ti wa ni browned ni apa kan, isipade, ki o si Cook titi ti wọn yoo jẹ brown ni apa keji, nipa iṣẹju 4 fun ẹgbẹ kan. Gbe awọn fritters lọ si awo-iwe ti a ṣe iwe-aṣọ tabi iwe itanna ti o ni itọlẹ ti o wa lori apoti ti o yan lati fa, ki o tun ṣe atunṣe diẹ sii pẹlu fọọmu ti o ku. Ṣiṣẹ lẹsẹkẹsẹ, tabi ki o gbona ni adiro adiro si 250F (ti o sọ pe, awọn julọ ni o dara julọ nigbati o ba jẹun lọgan!).
Wa awọn ilana Ilana Jijẹ nibi nibi .
* Ọna ti o dara julọ ati ti o kere julọ lati ge awọn ekuro lati etí ti oka jẹ rọrun: Ṣeto opin kan eti ni ekan nla kan ki o si ge awọn ekuro kuro, gige isalẹ awọn awọ ati kuro lati ara rẹ. Ọna yi jẹ ki awọn kernel ṣubu sinu ekan ati ekan lati yẹ ki o da eyikeyi awọn splatters pẹrẹsẹ. Bi o ṣe n ṣiṣẹ pẹlu awọn etí pupọ, o le nilo lati gbe awọn kernel ti a ti ge si apa kan ti ekan tabi omiiran lati ṣe yara lati ge daradara, ṣugbọn eyi jẹ tọ si igbiyanju lati yago fun awọn kernel oka ti nfọn ni gbogbo ibi idana ounjẹ!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 92 |
| Ọra pupọ | 3 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 26 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 261 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 15 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 3 g |