Awọn "Omi Iyọ" Ọna kika
Ọna ibile ti sise awọn ege pasta fun awọn mẹfa mẹfa ti omi fun iwon pasita. Ṣugbọn ti o ba fẹ lati ṣe diẹ ninu igbiyanju, o le ṣe pasita pẹlu ida kan ninu omi.
Iwọ yoo lo agbara kekere si ọna yii, ju, nitori pe iye omi to kere julọ wa lati ṣun pupọ diẹ sii ni yarayara.
Pẹlupẹlu, agada ti a da lori lilo ilana yii n ṣe awọn oniwe-ara rẹ. O kan le jẹ awọn julọ frugal ohunelo ti gbogbo akoko!
Diri: rọrun
Akoko ti a beere: 20 iṣẹju
Eyi ni Bawo ni:
- Fọwọsi ikoko ọja ti o wa ni iwọn-nla pẹlu 2 quarts ti omi tutu. Fikun 2 teaspoons ti iyo Kosher .
- Fi 1 iwon ti pasita ti ko ni papọ si omi salted. Mu omi wá si sise, ti nmu awọn nudulu nigbagbogbo nigbagbogbo ki wọn ko le fi ara pọ.
- Lọgan ti õwo omi, ooru kekere lati simmer ati tẹsiwaju sise, si tun n ṣakoropọ nigbagbogbo, fun iṣẹju mẹwa miiran tabi titi ti pasita jẹ al dente , tabi tutu ṣugbọn ṣi duro si ikun.
- Didan omi ti o ku, ṣaati pasita pẹlu epo olifi tabi bota ati ki o sin pẹlu ounjẹ ti o fẹ. Tabi o le lo omi ti o nipọn pamọ gẹgẹbi obe (wo isalẹ).
Awọn italolobo:
- Rii daju pe ikoko rẹ jẹ aaye to tobi lati gba awọn ipari ti awọn nudulu pasita rẹ.
- Ilana yii nilo pipe pupọ lati pa awọn pasita kuro lati duro, nitorina o ko ni fẹ lati lọra ni pipa nigbati o ba n ṣeun.
- Ijẹkujẹ ti omi ti o nyọ ti o ni agbara jẹ ki o ṣe pataki fun atunṣe ifarahan ti ohunkohun ti o jẹ iyọ ti o nlo. Ṣugbọn o tun le ṣe obe kan lati inu omi ti pasita - kan fi diẹ diẹ ninu bota tabi epo olifi si i, fi ẹ sii lori pasita ati ki o sin.
- Ti o ba fẹ lo omi paati, dipo ti o sọ ọ o le lo awọn ẹmu meji lati yọ pasita ti a fa - ṣebi o n ṣiṣẹ awọn ọpọn pasita igba otutu. Fun awọn oriṣi awọn pasita miiran, bi awọn ota ibon nlanla tabi macaroni, o le gbe awọn pasita ti a fa ni jade kuro ninu omi nipa lilo ravioli skimmer (afiwe iye owo).
Ohun ti O nilo:
- Ibi ikun tabi bokokoro fọọmu ti o to lati gba ipari ti pasita rẹ.
- 1 iwon ti pasta pasta.
- 2 quarts ti omi tutu.
- 2 teaspoons ti iyo Kosher.
- Nipa 1 tablespoon ti epo olifi tabi bota.