Awọn ohunelo blueberry blintz yi wọpọ ni gbogbo Ila-oorun Yuroopu. Ti o bẹrẹ pẹlu panrin kekere, aiwukara, pancake ti o dabi ti crepe ti o le ṣe pẹlu awọn flours ati awọn ti a ṣe pa pọ ni kikun fọọmu ti blueberry. Eyi ni diẹ ẹ sii nipa awọn idiwọ ti Eastern European .
Sin awọn ifunni wọnyi fun brunch, arowe, tabi tọkọtaya.
Ohun ti O nilo
- Fun Batter:
- 1 ago wara
- 1/4 ago omi tutu
- 2 eyin nla
- 1 ago gbogbo iyẹfun idi gbogbo
- 1 pinki iyo
- 1 tablespoon gaari
- 3 tablespoons yo o bota
- Fun Fikun:
- 1/2 ago suga
- 1/4 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun
- 1 1/4 poun wẹ, ti o ni awọn blueberries
- Eyi je eyi: 1 teaspoon diced lemon zest
- Garnish: Confectioners 'suga
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni iṣelọpọ tabi isise eroja, darapo wara, omi, ẹyin, iyẹfun, iyo, ati suga. Papọ titi batter jẹ alaini-ofo, nipa 15 iṣẹju-aaya tabi ju bẹẹ lọ. Fikun bota ti o yo o ati parapo fun iṣẹju 5 miiran. Ṣe atunyẹti batter fun o kere ju wakati kan.
- Nibayi, ni titobi pupọ, darapọ suga, eso igi gbigbẹ, lemon zest (ti o ba lo), ati blueberries. Ṣiṣẹ ati gbe lori ooru ooru. Gba o laaye lati wa si sise, dinku ooru ati simmer 2 iṣẹju. Yọ kuro lati ooru.
- Ṣiyẹ oṣuwọn panṣan panita 8-inch tabi erillet ti kii ṣe pẹlu fifọ sisun. Gbe lori ooru alabọde. Tú ninu batter 1/4 ati swirl titi isalẹ ti pan ti wa ni kikun. Tii eyikeyi eyikeyi ti o kọja. Cook si ọgbọn-aaya 30 si 45 ati isipade. Ṣẹṣẹ afikun 30 aaya. Yọ si awo kan ki o bo pẹlu toweli iwe iwe lati se itoju gbigbe. Tun ṣe pẹlu iyokù batter naa.
- Nigbati o ba ṣetan lati pejọ, lo koko kan ti a fi slotted lati gbe 1 si 2 tablespoons ti berries (fi aaye silẹ fun itẹṣọ) lori ẹgbẹ kẹta ti pancake. Fọ isalẹ si oke ati kuro lati ọdọ rẹ lati bo kikun. Agbo awọn mejeji mejeji si ile-iṣẹ. Rii pancake kuro lọdọ rẹ, fi opin si ẹgbẹ ẹgbẹ si isalẹ. Tun pẹlu awọn pancakes ti o ku ati kikun. Ti pan rẹ ba dara, o yẹ ki o nilo lati wa ni itọ pẹlu afikun sokiri elegede.
- Tún pan kanna ninu ooru alabọde ati ki o fi bota si fry kọọkan ẹgbẹ ti awọn blintzes fun fun awọn iṣẹju 2 titi agaran. Yọ si ibiti o wa ni ibi isinmi, garnish pẹlu obe obe ati awọn ẹlẹgbẹ 'gaari.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 431 |
| Ọra pupọ | 18 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 214 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 467 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 57 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 12 g |