Ohunelo yii fun awọn warankasi Ju ni a ṣe pẹlu irufẹ pancake gẹgẹbi awọn ẹda French, Polish nalesniki , palacesa Hungarian ati Serbian palacinke .
Awọn pancakes ti o ni awọn ege yii ni a ti papọ pẹlu awọn ohun ti o dun tabi awọn ti o ni imọran. Wọn le ṣee ṣe niwaju nitori pe wọn din daradara. O kan foju igbesẹ frying. Nigbati o ba ṣetan lati gbadun wọn, fry wọn ni bota nigba ti o tutu tutu.
Ti o ko ba le ri warankasi ti o gbẹ, o le fẹ lati ṣe ki o jẹ ki ọti alagba ti ara rẹ kuro. O rọrun ju ti o ro.
Ohun ti O nilo
- Fun awọn Blintzes:
- 4 ẹyin nla (iwọn otutu yara, lu)
- 1/2 ago omi
- 1/2 ago wara
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1 ago iyẹfun (gbogbo-idi)
- 1 ago bota (fun frying)
- Fun Fikun:
- 1 ounjẹ ricotta (otutu yara, tabi ti o gbẹ tabi warankasi agbẹ)
- 1 tablespoon bota (yo o)
- 1 ẹyin ẹyin nla kan (iwọn otutu yara)
- 2 teaspoons fanila jade
- 1/4 ago suga (tabi diẹ ẹ sii lati lenu)
- Garnish: ekan ipara, alabapade tabi awọn eso ti a fi sinu akolo
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣe awọn Blintzes
- Ni ọpọn alabọde, pa awọn eyin 4, omi, wara, iyo, ati iyẹfun titi o fi darapọ daradara. Maṣe yọyọ. (O dara bi awọn iyẹfun kekere awọn iyẹfun naa wa bi wọn yoo gba nigba akoko isinmi.) Jẹ ki batter ni isinmi ni otutu otutu fun o kere ju ọgbọn iṣẹju.
- O gbona kan kekere skillet (nipa 7 inches ni iwọn ila opin) ati ki o fi kan pat ti bota. Yọọ ni batter titi di didan. Tú bii 1/4 ago batter sinu pan ki o si yika rẹ ni ayika, o da lori excess. Maṣe jẹ ki o jẹ brown.
- Fipọ ki o si ṣagbe ẹgbẹ keji fun iṣẹju diẹ. Nigbana ni tan blintz jade pẹlẹpẹlẹ aṣọ toweli. Tun pẹlu awọn iyọ ti o ku ati awọn pats ti bota, ti o ni awọn ẹkun ọkan ọkan si oke ti ara wọn.
Ṣe awọn kikun ati apejọ
- Ni ekan nla kan, dapọ pẹlu warankasi, bota ti o ṣan, 1 ẹyin ẹyin, vanilla, ati suga titi ti o fi dapọ daradara.
- Lati adapo, gbe 1 blintz lori iboju iṣẹ ati gbe 1 si 2 tablespoons ti kikun ni ila kan nitosi eti ti o sunmọ julọ. Awọ folda apo ati yika soke. Tesiwaju pẹlu awọn adehun ti o ku ati kikun.
- Fry kún blintzes ni bota titi ti wura brown. Sin pẹlu iyẹfun ekan ipara ati / tabi alabapade tabi awọn eso ti a fi sinu akolo.