01 ti 09
8 Awọn ọna Nla lati Lo Ọdun Frost
Jamie Grill / Getty Images Boya o ti sọ awọn eso ajara ti o gbẹ, awọn cherries , peaches , plums , tabi awọn eso miiran, ti o ti gba wọn daradara ni-akoko pọn adun. Ikọju atilẹba ni yoo ni ilọsiwaju diẹ, bẹbẹ eso tio tutun ni o ṣiṣẹ daradara ni awọn ọja ti a yan tabi awọn sẹẹli ju ti o ṣe ni ọwọ tabi ni awọn saladi eso.
Irohin ti o dara pupọ jẹ ẹlomiran ju apẹẹrẹ saladi eso, iyatọ laarin ọpọlọpọ awọn ohun ti a ṣe pẹlu eso tutu tabi ti a ti ni didun ni nigbagbogbo aiṣanju, ati paapaa paapaa ṣubu ni imọran ti ikede ti a fi irun. Mo ti sọ idanwo o! Legbe gbe! Bawo ni eyi? Ni akọkọ, eso ti a ti tutun ni a maa n tutu ni igba otutu. Keji, irun omi diẹ ti o maa n waye paapaa awọn ipo ti o dara julọ ti o dara julọ nmu ifunni ti eso tio tutun.
Akiyesi: Ko si ye lati ṣe atunṣe tabi ki o jẹ akọkọ ti o tutuju - o kan bẹrẹ sise!
02 ti 09
Awọn idije
Ginger Rhubarb Cake. Aworan © Molly Watson Awọn eso tio tutun a dagba ni ẹwà ni awọn akara, jẹ awọn akara oyinbo kan diẹ pẹlu diẹ ninu eso ti a fi sinu, awọn awọ ti o nipọn ti o nipọn ti o ni eso, tabi awọn ohun ti o jẹ alarẹlẹ pẹlu diẹ ninu awọn eso.
Ronu nipa rẹ: Gbigbọn rhubarb tumo si pe o le gbadun Gakeered Rhubarb Cake ni igba otutu ti igba otutu. A atẹ ti blueberries tio ni Keje tumo si o le beki yi Blueberry Wara Kaak nigbakugba ti o ba fẹ. Ṣe akosile diẹ ninu awọn igi ti o wa ni ayika Idupẹ ati pe o le gbe sinu Cakeberry Chipberry-Down Cake nigbati idunnu ba de.
03 ti 09
Cobblers & Crisps
Berry Cobbler. Aworan © Molly Watson Fifẹ apo kan ti awọn eso ti a fi oju tutu sinu apo pan, dapọ ni diẹ ninu awọn suga, boya kan diẹ ninu turari ati iyẹfun, cornstarch, tabi tapioca lati ṣaju awọn ohun soke, ati fifi kan topping of crumble or cakecuit dough before baking it up all bubbling and browning jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ajẹkẹyin julọ, ile, ati awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ ni gbogbo ilẹ. Gẹgẹbi awọn akara ati awọn ọja miiran ti a yan, ko nilo lati mu eso naa kọkọ-o bẹrẹ si dapọ ati yan!
Gbiyanju yi Akọbẹrẹ Cobbler Recipe pẹlu eyikeyi Berry (tabi ṣẹẹri!).
Ati lẹhin naa ṣayẹwo awọn ipilẹṣẹ ti Ẹjẹ Esoro .
04 ti 09
Ice Cream & Sorbet
Pia Okan Ti o Nkan. Aworan © Molly Watson Ounjẹ maa n jẹun ni ibi diẹ ni ṣiṣe awọn adalu lati di fun yinyin ipara tabi sorbet; gegebi awọn ọja ti a ti yan, ko si idi ti o fi ṣaju awọn eso tio tutunini ni akọkọ, o kan fi kun sinu ikoko-ni ọpọlọpọ igba pẹlu gaari-ki o si ṣe e, ṣe itọlẹ, ki o si tu o pada!
Awọn ayanfẹ diẹ:
- Blue Cream Ice Cream
- Kiwi Sorbet
- Melon Sorbet
- Pear Sorbet
- Sitiroberi Ice Ipara
- Gilasi Granmi
05 ti 09
Jam & Awọn itọju miiran
Cranberry Chutney. Aworan © Molly Watson Didun ni akoko-akoko jẹ ọna ti o dara julọ lati fi pipa-jamba silẹ ti o ba jẹ eso ni kikun nigba ọsẹ kan nigbati o ba nšišẹ lati lo akoko ninu ibi idana ounjẹ. Ati ṣiṣe awọn jams ati awọn itọju miiran jẹ ọna ti o dara julọ lati lo oke ti awọn eso tio tutunini, ti o ba ri ara rẹ ni iru ipo yii.
Ni ikọja awọn egbogi ibile, Mo fẹ lati ṣe diẹ sibẹ, paapaa ti lata, eso eso bi Strawberry Chutney tabi Plum Chutney .
06 ti 09
Muffins
Strawberry Ricotta Muffins. Aworan © Molly Watson Gẹgẹbi awọn akara, awọn eso ti a fi oju tutu-awọn berries ni pato-ni pipe fun fifun ni awọn apọn muffin. Awọn blueberries tutunini, fun apẹrẹ, jẹ bi o dara, ti ko ba dara ju awọn alabawọn tuntun ti o ni ẹrun ni Blueberry Muffins . Ati awọn Strawberry Ricotta Muffins jẹ ọna ti o dara julọ lati lo awọn strawberries tutu.
07 ti 09
Pies & Tarts (ati awọn Galettes & Crostadas)
Blueberry Pie. Aworan © Erin Slonaker / Getty Images Bi pẹlu crisps ati cobblers, ko si ye lati mu eso ṣaaju ki o to lo o ni ohunelo ayanfẹ rẹ fun ika kan tabi tart-tabi awọn diẹ ẹ sii ti awọn opo ati awọn crostadas. Peach Pie ati Peach Crostada ni awọn apẹẹrẹ ti o dara julọ, bi eleyi Blueberry Pie ati Plum Tart yi dun.
08 ti 09
Sauces & Syrups
Omi ṣuga oyinbo Cranberry. Aworan © Molly Watson Niwọn igba ti ọpọlọpọ awọn eso sauces ati awọn omi ṣuga oyinbo ti wa ni jinna, gẹgẹ bi awọn omi ṣuga oyinbo Cranberry ti o wa loke, nitorina lilo awọn eso ti a fi tutun si pe ki wọn tumọ si pe awọn eso tio tutun sinu ikoko pẹlu suga lati ṣa. Paapaa ninu awọn ẹya ti a ko ni idasilẹ gẹgẹbi Yiyan Sitiroberi rọrun , tilẹ, ṣiṣẹ pẹlu awọn eso tio tutunini.
09 ti 09
Shakes & Smoothies
Plum Smoothie. Aworan © Molly Watson Iwọn ti awọn eso tio tutunini n ṣe iranlọwọ fun itura ati ki o jẹ ki o ni itọlẹ ati ki o ṣe itọlẹ. Yi Mixed Berry Smoothie ati yi Cherry Smoothie jẹ ayanfẹ nla ni ile mi; diẹ ti awọn adventurous smoothie-drinkers le fẹ yi Blueberry Kale Smoothie , ni pipe pẹlu awọn dudu blueberries , tabi awọn Plum Smoothie aworan loke.