Ohun gbogbo ti o nilo lati mọ nipa iru awọn eso alawọ ewe yii
Chayotes ( oṣuwọn-oh-tee ti a npe ni ) alawọ ewe alawọ, eso eso pia pẹlu ọkan, o tobi nla ati eran ara ti o jẹun ati awọ ara. Ara ti chayote jẹ alaafia ni igbadun ati ki o ni itọri ibikan laarin awọn ọdunkun ati kukumba.
Awọn eso ilu tutu jẹ ilu abinibi si Mexico ṣugbọn ti a ti dagba bayi ni awọn ipo otutu ti o ni agbaye. Chayotes jẹ eroja ti o gbajumo ni ounjẹ Agbegbe Amẹrika, ati ni ounjẹ ti a pese sile ni Gusu United States, bi o tilẹ jẹ pe o kere julọ si eyiti o jẹ onje Latin America.
Bakannaa a mọ bi elegede pear, mirletons, cho-cho, chouchoute, tabi choko, ti o da lori ibi ti o wa ni Central America ti o nrìn, awọn ti a lo fun awọn oriṣiriṣi ìdí pẹlu sise ati njẹ wọn aise bi ohun ipanu.
Chayotes ni akoonu omi nla ati akoonu ti o ni okun ati pe o wa ni iwọn kekere ni awọn suga adayeba, ṣiṣe wọn ni iwọn kekere ni awọn kalori ti a fiwewe si eso miiran. Awọn adiye Chayotes ni a tun ṣe pataki fun jije ga ninu potasiomu ati amino acids.
Bawo ni o ṣe le Lo Awọn Opoiye Daradara
Biotilejepe eso-ọna ẹrọ imọ-ẹrọ, awọn koriko ni a maa n lo diẹ sii bi igbadun ni ounjẹ Latin. Ara ara wọn jẹ ara wọn lọ si awọn ọna ati awọn ohun elo ti o le ṣeun niwọn bi awọn apọn le jẹ aije ati bibẹrẹ ati peeling ko ni deede.
Nigbati a ba din ajẹ, a fi awọn ọpa ṣọnṣo si awọn saladi ati awọn salsas lati pese ẹfọ, apple-like crunch. A le ṣe itẹlẹ pẹlu awọn ẹẹmọlẹ pẹlu oṣuwọn osan ati iyọ fun ipanu kan ti ara wọn.
Nigbati a ba jinna, a ṣe itọju awọn chayotes ni irufẹ kanna si elegede elegede ati pe o jẹ aropo ti o yẹ fun ooru elegede ni ọpọlọpọ awọn ilana . Wọn le wa ni afikun si awọn casseroles, awọn asọṣọ, pese si gratin , pickled, sisun tabi sita. Mirletons ti o jẹ pẹlu ede tabi gigei gigei jẹ apẹja ti o gbajumo ni gusu United States, paapaa ni awọn isubu ati awọn osu otutu.
Biotilẹjẹpe ko ni imọran bi eso, gbongbo ati awọn leaves ti ọgbin yii tun jẹ eeṣe. Agbara le ṣetan ni ọna kanna si poteto ati awọn leaves le wa ni jinna bi eweko tabi awọn ọṣọ collard .
Bi o ṣe le Yan Ririnkiri Tita ni Awọn Ile-itaja
Ni ẹgbẹ gusu United States, awọn ọja (tabi awọn mirletons) ni a le ra ni ọpọlọpọ awọn ọja nigba osu otutu, ṣugbọn awọn ipese nigba iyoku ọdun le yatọ. Ni awọn agbegbe miiran ti orilẹ-ede naa, wiwa chayotes le wa ni opin si awọn ohun ọṣọ ọṣọ pataki ati awọn ọja eya, paapaa awọn ti o ni imọran ni awọn ọja Mexico tabi Central America.
Nigbati o ba ra chayote, wa eso ti o duro si ifọwọkan ati pe o ni itọsi, awọ ti o ni awọ. Awọn mimu-mimu tabi awọn ideri ti o nipọn jẹ deede lori oju ti awọn chayotes ṣugbọn awọ ara ko yẹ ki o jẹ alaimuṣinṣin tabi ti a ti npa ara rẹ.
Lẹhin ti rira, o yẹ ki o tọju awọn chayotes ninu firiji, ti a ṣe ṣiṣafihan fun ọsẹ mẹrin, ti o da lori titun ni akoko rira. Ti ge wẹwẹ tabi ge awọn ọkọ oju eegun yẹ ki o tọju sinu firiji ni nkan ti o ni afẹfẹ ati ti o lo laarin ọsẹ mẹta si marun.