Awọn iṣun ti a fi sinu akojọ ko ni iyipada ninu awọn ilana
Biotilẹjẹpe awọn ọja ti wara wọnyi ni awọn orukọ kanna, ti a ti rọ ati wara ti a dapọ ni kii ṣe ohun kanna, ati pe a ko le ṣe lo ni ọna kanna nigba sise. Wọn jẹ awọn fọọmu ti a daju ti wara ti o ti ni ọpọlọpọ awọn ti omi wọn kuro nipa sise ikunra giga; wọn tun ko nilo lati ni firiji- ṣugbọn ti o jẹ ibi ti awọn ifirọkan naa dopin. Oṣan ti a ti dagbasoke jẹ dun ati idẹ, nitori otitọ pe o ṣe 40 si 45 ogorun gaari, eyi ti a ṣe sisun si isalẹ lẹhinna o darapọ pẹlu wara gbogbo.
Wara ti a dapọ, ni apa keji, ko ni eyikeyi suga, ṣugbọn o jẹ kikan wara tutu titi omi yoo fi jinna, ti o mu ki aibalẹ jẹ iru ipara. Wara wara ti o wa ni odidi, kekere-sanra, ati ti ko nirara.
Nitorina bayi pe o ye iyatọ ninu awọn ọna meji ti waini ti a fi sinu akolo, o jẹ akoko lati kọ bi o ṣe le ṣẹ pẹlu kọọkan.
Sise Pẹlu Wara ti a ti rọ
Niwon wara ti a ti wa ni suga, o ṣe pataki ki o ka ohunelo rẹ faramọ lati mọ boya o nilo evaporated tabi wara ti a ti rọ. Ni awọn ọja ti a ti yan, oṣuwọn ti a ti rọ ni o ṣe itọju, ọrinrin, ati adun si ohunelo, bakanna bi awọ si erupẹ. Oṣan ti a ti rọ jẹ pupọ gbajumo fun lilo ninu awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ati awọn didun lete-o jẹ eroja ti o ni akọkọ ninu ẹya- ara orombo wewe atijọ. (O le ge awọn kalori ka silẹ kan diẹ nipa didin abawọn ni ohunelo.)
Wara wara ti a ti wa ni ayanfẹ jẹ ayanfẹ oniruru kan bi fifin fun awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ.
Ti o ṣe nipasẹ ṣiṣe awọn ohun elo ti a fi edidi ti wara ti a ti rọ fun wakati meji si mẹta. O le gba idaniloju lati tutu si isalẹ patapata šaaju šiši lati yago fun eyikeyi ewu ti bugbamu ati / tabi iná igbẹ. Bi igbaladun bi fifẹ yii jẹ, o jẹ diẹ ẹwu ju lati ṣe ninu ibi idana ounjẹ ile. Sibẹsibẹ, o jẹ itọju igbadun ti o ba jade ni ibudó ati ki o ni ina-ìmọ.
Awọ Agbegbe Eyiti Agbegbe Eagle Brand ti nfunni ọpọlọpọ awọn ọna ailewu fun ṣiṣe caramel ti ile.
Sise Pẹlu Wara Milide
Wara ti a ti dapọ duro le duro awọn iwọn otutu ti o gaju laisi curdling, ti o ṣe ayanfẹ ti o dara julọ ninu awọn ilana fun fifun ọra-awọ si awọn iṣun akara, awọn puddings, ati awọn ilana crockpot. O tun dara bi omi ti a fi omi ṣan fun awọn ounjẹ onjẹ, eja, ati adie. Ti o ba jẹ dandan, gbogbo wara ti a ti tu tutu pupọ ni a le tu, ṣugbọn o yoo ṣubu ni kiakia-igbẹ ṣaaju ki o to ṣiṣẹ ati ki o ma ṣe reti lati tọju eyikeyi awọn alakọja.
Awọn suga lactose labalaba ni a dapọ ninu wara ti a dapọ, nitorina o le nilo lati dinku suga nigbati o ba nlo o bi iyipada tuntun wara ni awọn ilana. Lati ṣe iyọda wara ti a dapọ fun wara titun, ago kan ti wara gbogbo wa ni deede si 1/2 ago wara ti a dapọ pẹlu 1/2 ago omi. Sibẹsibẹ, o yẹ ki o paarọ nikan fun sise, kii ṣe fun mimu. Ilana ti o gaju ti o ga julọ ti a nilo lati ṣe wara ti a ti evaporated, bakanna bi o ṣe sisẹ rẹ sinu ọpa, ko ṣe fun aropo ti o ni atunṣe fun wara titun lati mu bi ohun mimu fun ara rẹ. O le ti wa ni ti fomi po lati lo lori ounjẹ ounjẹ kan ninu pin, sibẹsibẹ. Àwọn àgbàlagbà àgbà lo maa nlo omira ti a ti yapọ tabi ti wara ti a ti rọ bi creamer fun kofi tabi tii.
Nigbati o ba nlo wara ti a dapọ mọ ni awọn ilana, o yẹ ki o ṣe akiyesi iyatọ iyọtọ eyikeyi ni gbogbo, ayafi ni ibikara iwukara nibiti abajade yoo jẹ die-die. Wara wara ti a dapọ ni a le paarọ ni oye idogba fun ipara tabi idaji ati idaji ni ọpọlọpọ awọn ilana.
Awọn ilana Ilana ti Opo ati Ti Fikun
Lati inu omi-m-n-cheese si elegede elegede, ọpọlọpọ awọn ilana ni o wa pẹlu lilo ṣiṣan ti a fi sinu akolo, pẹlu wara ti a dapọ daradara ati awọn erọ ti wara ti a ti rọ, ati awọn ilana itirisi kan lati mu ọ pada si ọdọ rẹ.