Nkan ti o rọrun lati ṣe, Cherry Cherry Bourbon Compote jẹ afikun. Pese o bi õwo kan ti o dun pẹlu ẹja oyinbo kan ti oyin-sweetened, mascarpone, tabi ipara ti a nà. Tabi sin o lori atẹyẹ ti o rọrun, lori yinyin ipara, pẹlu awọn biscotti tabi awọn ẹṣọ igi , tabi pẹlu itọka ti warankasi. O le paapaa yọ aṣaati lapapọ patapata, ṣe ikanju ti o wa lara rẹ, ki o si ṣa diẹ diẹ ninu awọn ṣẹẹri ati kekere kan ti omi ṣuga oyinbo sinu gilasi ti ọti-waini tabi ọti-mimu kan.
Akiyesi: Ti o ba ṣe Citrus-Soaked Cake Butter to serve with this compote, o le jasi ti o bajẹ omi ṣuga oyinbo; free free lati lo o ni ibi ti awọn oyin ni yi ohunelo - awọn osan akọsilẹ jẹ kan ti o dara iranlowo si bourbon ati awọn cherries.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon (454 gm tabi nipa 3 1/2 agolo) awọn cherries dudu ti o ni ẹfọ tabi ti a gbẹ
- 1/4 ago ago
- 1/4 ago bourbon
- 2 omi tablespoons
- 1 tablespoon oyin
- 1-inch nkan alabapade titun, peeled ati finely ge (nipa 1 tablespoon ge, aṣayan)
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ni alabọde, ti kii ṣe atunṣe ti o ni ẹda, darapọ awọn cherries, suga, agbonbon, omi, oyin, ati Atalẹ. Mu wá si sise lori alabọde-giga ooru, saropo titi ti a fi ni tituka. Isalẹ awọn ooru ati simmer uncovered, stirring occasionally, fun nipa iṣẹju 20, tabi titi awọn cherries soften ati awọn omi dinku ki o si wa syrupy.
2. Jẹ ki compote lati tutu diẹ ṣaaju ki o to ṣiṣẹ boya gbona tabi ni iwọn otutu.
Compote le ṣee ṣe niwaju ati ki o fipamọ sinu apo kan ti a bo (tabi awọn miiran ti kii ṣe atunṣe) ninu firiji fun ọjọ mẹta si mẹrin. Gbadun!