A jẹ ẹran ẹlẹdẹ turkey ti Ramasay, alubosa ati awọn lemoni ni ohunelo fun ounjẹ ati Girafiti Turki Turki, ni idapo pẹlu awọn awakọ ti Tọki ati lile apple cider. Ninu ọwọ ifọwọkan, Ramsay ṣe afikun awọn irin-igi ti a ti sọ sinu ọkọ oju omi ti o fẹrẹ ṣaju ki o to da silẹ ninu irun-gbigbona. Biotilẹjẹpe awọn walnuts ti a fi kun jẹ aṣayan, wọn ṣe afikun ọrọ ti o yatọ ati aibalẹ si gravy.
Ohun ti O nilo
- Ẹran ara ẹlẹdẹ, awọn alubosa sisun ati awọn lemoni lati Lẹmọọn ati Gẹẹsi Roast Turkey
- 3 sprigs alabapade rosemary
- 3 tomati titun, ge
- 1 ago lile apple cider
- 2 agolo adie broth, ti ibilẹ tabi dipo (ko fi sinu akolo)
- 1/4 ago itemole walẹ
- 2 tablespoons softened bota (iyan)
- 2 iyẹfun tablespoons (iyan)
Bawo ni lati Ṣe O
- Nigba ti Tọki ti sisun ti wa ni ori igi ti a fi gii tabi ijinlẹ miiran ti o le gba awọn ounjẹ ti o ṣiṣẹ, fa awọn ọra ti o pọ julọ kuro ninu panro ti o ni ikunra, ki o si fi pan naa sori adiro-oke ni ooru alabọde.
- Yọ ẹran ara ẹlẹdẹ lati oke ti Tọki ati alubosa ati lẹmọọn lati iho.
- Gbẹ ohun gbogbo soke lainidi, ki o si gbe lọ si pan.
- Fi awọn irugbin meji ti rosemary tuntun kun, ki o si gbe iṣẹju 2 si. Fi awọn tomati kun ati ṣiṣe awọn iṣẹju diẹ diẹ sii.
- Gbe awọn iyẹ-apa kuro, iru iru koriko ati eyikeyi awọn eeyan ti o yoo jabọ sibẹ, ki o si fi awọn wọnyi kun si pan. Ṣiṣe awọn idinku gigekujẹ titi di oṣuwọn brownly.
- Tú ninu apple apple cider, ki o si mu sise. (O le fi ayọkẹlẹ cider lile ṣe pẹlu apple cider.)
- Bi cider ti bẹrẹ lati dinku, tú ninu awọn juices ti o ti gba lati ọdọ koriko idinku. Mu si sise, ki o jẹ ki dinku nipasẹ idaji, nipa iṣẹju 10.
- Felun awọn alubosa, awọn tomati, ẹran ara ẹlẹdẹ ati awọn ege Tọki pẹlu fifa ọga-ilẹ.
- Tú ninu ọja iṣura adie, ki o si mu sise ati ki o dinku nipasẹ idaji lẹẹkansi, iṣẹju mẹwa miiran.
- Tú awọn irun nipasẹ kan sieve, titari si isalẹ lori awọn onje okele pẹlu kan sibi igi. Lower gravy lati simmer, ki o si fi awọn ti o ku remains ti rosemary.
- Ti o ba fẹ iyẹfun ti o nipọn, jọpọ bota ti o yan ati iyẹfun sinu pipẹ, ki o si fọ ni awọn abawọn rẹ ni akoko kan, titi gravy yoo fẹrẹ si ifarahan fẹ.
- Wọ awọn walnutsun ti o ti fọ sinu ọkọ oju-omi kan, o tú ninu irun gbigbona, ki o si sin pẹlu Lẹmọọn ati Gẹẹsi Roast Turkey.