Farine ati awọn Gassava ni Caribbean Sise
Farine jẹ ohun ti o maa wa lẹhin ti o ti yọ oje kuro ninu ayọkẹlẹ. Nipa ara rẹ, kii ṣe pupọ lati ni igbadun nipa. O gbẹ ati awọn aala lori tasteless, ṣugbọn o ni awọn oniwe-lilo. O ti ni iran ti awọn ọmọ ẹgbẹ ti awọn ti n ṣalaye ni igba akoko aje. Igbese naa gbooro sii ni ọpọlọpọ awọn agbegbe Karibeani, agbọn ni kikun, ati pe o le ni aabo fun igba pipẹ.
Kini Isokun?
Alaye kan ti ọti bẹrẹ pẹlu ikoko.
Eyi jẹ Ewebe Ewebe ti o jẹ abinibi si Brazil ati nigbagbogbo a lo ni Karibeani ati sise Tunisia . O jẹ igi ti o perennial ti o dagba ni ipo gbona, awọn iwọn otutu ti o nwaye, ati pe o tun npe ni yuca tabi manioc ni awọn agbegbe kan. O jẹ starchy ati ki o ni o ni kan diẹ ti a itọwo nutty, ati awọn ti o ni chewy ni awọn oniwe-raw ipinle, biotilejepe jije o aise ko niyanju. Awọn ohun ọgbin koriko le gbe awọn ami ti cyanide, oloro ti o jẹ oloro, ṣugbọn eyi ni a pa kuro nigbati o jẹ ki o jẹ ki o mu ki o jẹ ki o gbona ni sise.
A ti fi awọn kalori ti kojọpọ ti o ti wa ni erupẹ sugbon o ni akoonu ti ko ni ailera. O jẹ ọlọrọ ni idẹ, zinc, iṣuu magnẹsia, ati irin, ati pe o tun jẹ orisun ti o dara julọ fun awọn vitamin B-vitamin.
Bawo ni a ṣe Ṣẹhin
Ni akọkọ, awọ ara koriko ti wa ni ti ge wẹwẹ ati awọn ẹran rẹ ti wa ni kikọ ni kikun bi o ti ṣee. Ti wa ni pamọ ti o ti ni grated ni apo apọn ati ki o fi agbara lile lati tu silẹ ati ki o ṣe igara oje ati ọrinrin. Awọn iyokù ti o ku lẹhinna ni sisun ni irẹlẹ ni pan pan ti o gbona tutu titi o fi di awọ brown ti o ni imọlẹ, ti o yẹ fun ina ti a fi silẹ.
Eyi le gba awọn wakati gangan. Ọja ti o pari-irun-dabi awọn oka ti o ni irun, ohun kan gẹgẹbi igbẹrun ipara ti Ipara ti Wheat. Ni awọn agbegbe ti Karibeani, a gbe erupẹ ni oorun lati gbẹ fun awọn wakati diẹ ṣaaju ki o to ni atẹgun siwaju sii.
Iwoye, kii ṣe ilana awọn ọna kiakia, ṣugbọn nigbati a ba fi irun pamọ sinu apo eiyan afẹfẹ ni itura, ibi dudu, yoo pari niwọn lailai.
Nlo fun Farine
Akọkọ, o yẹ ki o ṣe akiyesi pe aijina jẹ ohun itọwo ti a ṣe - julọ nitoripe ko ni itọwo pupọ. O le ṣe adalu pẹlu wara ati suga lati gbe e soke, ṣiṣẹda ohun mimu kan, ṣugbọn o nlo julọ ni igbagbogbo bi eroja ninu awọn alara ati awọn akara, ati pe o fi kun si awọn ẹbẹ ati awọn fifẹ bi oluranlowo lile, gẹgẹbi nigbati o ṣe cassareep cassava.
Nibo lati Ra Gasibu
Ti o ba n gbe ni AMẸRIKA, o ṣeese ko le ri ipese pupọ ti o dagba sii ti o dagba sii ni ita ẹnu-ọna rẹ. Iwọ yoo ni lati wa ọja ti o gbejade eso-ajara gbongbo lati awọn erekusu, ati ọpọlọpọ ṣe. Idoko naa yoo han laisi ti o ni itanna nitori pe o ti ṣiṣẹ lati ṣe iranlọwọ fun itoju. O yẹ ki o jẹ lile pẹlu laisi abawọn, awọn aaye ti o nipọn tabi awọn ami miiran ti ibajẹ. O le tọju alabapade, ọgba-itọju gbogbo ninu firiji rẹ fun ọjọ meje, tabi fun diẹ ẹ sii bi ọjọ mẹta ti o ba pe o si gbe e si omi tutu.