Nibo ni lati ra Okra ati bi o ṣe le Cook Pẹlu O
Okra - o fẹran tabi o korira rẹ. Awọn ti o korira o ma nwiba pe ọna okra di alailẹrin ati ọra nigba ti o jinna, ṣugbọn awọn miran ni igbadun fun idi kanna. Pẹlupẹlu a mọ bi "ika ọwọ obirin," okra jẹ kedere ọkan ninu awọn ẹfọ ti o tumọ si awọn ohun ti o yatọ si awọn eniyan ọtọtọ.
Nibo ni lati ra Okra
Alabapade okra jẹ alarinrin, alawọ ewe, tube-bi Ewebe, bayi itọkasi awọn ika ọwọ obirin. O jẹ kosi kan tutu kún pẹlu awọn irugbin funfun funfun.
O yẹ ki o ni idaniloju ṣugbọn kii ṣe lile. Wa fun okoko alawọ ewe tutu pẹlu awọ ti ko ni abuku nigbati o ba n ra rẹ - ti o ba le rii ni agbegbe rẹ. O kii ṣe igbadun ti o niyelori pupọ ati kii ṣe gbogbo awọn ọra wa ni iṣura. Awọn oṣoro ti o dara ju ni May ni Oṣu Kẹsan nigbati okra wa ni akoko.
Ọpọlọpọ awọn orisirisi awọn okra - diẹ ninu awọn dagba dagba nigba ti awọn miran dagba kukuru. Diẹ ninu awọn eleyi ti o jẹ eleyi ti ati awọn miiran jẹ alawọ ewe, ṣugbọn okùn alawọ ni fọọmu ti o wọpọ julọ ti a ri ni AMẸRIKA
Awọn Itan ti Okra
Okra kii ṣe abinibi si Caribbean. Gẹgẹbi ọpọlọpọ ounjẹ miiran, o wa sibẹ nipasẹ aṣẹ ti awọn ẹrú ati awọn alagbegbe ti o mu wa pẹlu wọn nigbati nwọn de awọn ọgọrun ọdun sẹyin - ninu ọran yii, awọn ọmọbirin Afirika ti o ṣeese julọ. Okra jẹ abinibi si Etiopia, ṣugbọn o gbooro daradara ni awọn ipo otutu, ti awọn iwọn otutu.
Ntọju Okra
Okra le ti wa ni ipamọ ninu fọọmu komputa ti firiji rẹ ninu awọn apo iwe ti o to ọjọ mẹrin. Nigbati o ba ṣetan lati mura silẹ fun sise, yọ kuro lati inu firiji ki o si mu u wá si yara otutu akọkọ.
O yoo tu silẹ ọrinrin kekere nigbati o ba jinna.
Ige / Tibẹrẹ Okra
Pa awọn okra ṣaju ki o to gige tabi ṣe eeyan rẹ. Gangan bi o ṣe pinbẹlẹ o le yato lati inu ile kan si ekeji, kii ṣe lati darukọ lati apakan kan agbaye si ekeji. Okra le ge sinu awọn iyipo, ge wẹwẹ ni ipari tabi ge diagonally.
Dajudaju, o le ṣii lati lọ kuro ni gbogbo okra.
Sise Pẹlu Okra
Okra jẹ lilo julọ ni awọn obe ati awọn fifẹ, bii gombo. O ni awọn mucilage, nkan ti o n ṣe bi awọsanma ti o nipọn nigbati o ba gbona. Okra jẹ burẹdi ati sisun jin ni diẹ ninu awọn ẹkun ilu Caribbean, ati diẹ ninu awọn ẹda ti a ti mọ lati ṣaja. Pickling le ṣe iranlọwọ lati kekuro lori imudarasi aiṣedede ti okra gba lori nigba ti o jinna.
Gbẹ Si isalẹ lori Iwọn didun naa
Awọn ọna diẹ kan ti farahan aṣeyọri ni idinku awọn oṣuwọn slime ti o dara okra. Diẹ ninu awọn agbasọ ni ṣiṣe wiwa ni ọti kikan ṣaaju ki o to ṣiṣẹ ṣugbọn ṣe idaniloju pe o ti gbẹ ni okra. Sise o ni ooru to gaju, gẹgẹbi nipasẹ fifẹ ni kikun tabi fifa o, tun ṣiṣẹ. O le ṣafihan okra ni ọna yii ṣaaju ki o to fi kun si awọn ilana miiran.
Awọn anfani Ilera
Ti o ba jẹ ọkan ninu awọn ti a ko pa nipasẹ okùn okra, o pese ọpọlọpọ awọn anfani ilera. O jẹ ọlọrọ ni okun ati ti ifiyesi kekere ni awọn kalori. O ga ni vitamin A, C, ati K, ati ọpọlọpọ awọn antioxidants ti o ni beta-carotene, xanthin, ati lutein. Okra n pese ogun fun awọn vitamin B, ti o ni pẹlu niacin, thiamin, pyridoxine ati pantothenic acid.