Fufu jẹ ounjẹ pataki ni julọ julọ ni Iwo-oorun Afirika, o si tẹle awọn ẹrú Afirika Oorun ti wọn wa si Caribbean. O le ṣe pẹlu eyikeyi ninu awọn ipilẹ ilẹ ti o wa ni idẹti bi awọn ohun ọgbin , cassava, tabi malanga, ṣugbọn ohunelo yii jẹ ohun ti o yatọ - o pe fun awọn ideri otitọ .
Ilana ọna-ara ni lati ṣan awọn igbọsẹ naa, lẹhinna gbe wọn sinu apata igi titi ti wọn fi jẹ danra ati ti o ni alailẹgbẹ bi esufulawa. Wọn le ṣee ṣe pẹlu ipẹtẹ tabi bimo. O jẹ aṣa lati jẹ fufu pẹlu ọwọ ti o mọ - eyi jẹ ounjẹ ika ni ọrọ otitọ julọ ti ọrọ naa. Fa jade kan ti iyẹfun nipa iwọn iwọn mẹẹdogun kan. Gbe e sinu rogodo kan ni ọwọ rẹ, lẹhinna ṣe ifarahan ninu rogodo pẹlu atanpako rẹ. Ṣe afẹfẹ ipẹtẹ ati igbadun.
Ronu pe fufu jẹ ẹya ipalara Amẹrika kan. Mo ti ṣe atunṣe ohunelo yii nipa lilo onise eroja, eyi ti o dinku lori iye iṣẹ naa.
Ohun ti O nilo
- Oṣuwọn eeṣu meji
- Fresh ground dudu ata lati lenu
- Iyọ lati ṣe itọwo
- 1 teaspoon epo olifi
Bawo ni lati Ṣe O
- Fọwọsi ikoko ni agbedemeji pẹlu omi tutu.
- Peeli awọn ipara. Ṣọra pẹlu ọbẹ tabi olutọju - awọn ideri le jẹ fifẹ.
- Ge awọn awọsanba ti o ni ẹyẹ sinu awọn apọn. Fi awọn chunks sinu omi ninu ikoko.
- Mu omi ati awọn ọgbọ lọ si igbasilẹ lori ooru to gaju. Tesiwaju lati ṣaju titi ti awọn igbọlẹ ti jẹ asọ, ni iṣẹju 25.
- Yọ awọn iparamọ kuro ki o si fi ipamọ nipa ago ti omi. Gba awọn ideri laaye lati tutu.
- Fi awọn epara ti o tutu sinu ekan nla kan pẹlu iyọ, ata ati epo olifi.
- Mash awọn eroja ti o nlo masher potato. Maṣe yọ ara rẹ lẹnu ti adalu ko ba dabi esufulawa sibẹsibẹ.
- Fi adalu fufu kan sinu eroja ounjẹ tabi iṣelọpọ. Pulse ni ṣoki lati yọ eyikeyi lumps. Maa ṣe puree. Lo iyara kekere / eto.
- Fi adalu yam pada sinu ekan naa ki o lu o pẹlu kan ti o ni igi titi o fi di dan. Awọn adalu yẹ ki o di alalepo ati die-die rirọ. O dara lati lo ọwọ rẹ lati gba o si aaye yii.
- Ṣii awọn fufu sinu awọn boolu ti iwọn dogba. Sin pẹlu bimo ti Karibeani ayanfẹ rẹ tabi ipẹtẹ .
Awọn italolobo ati awọn iṣeduro iṣẹ
- O le lo bota tabi margarine dipo epo olifi ti o ni ẹyọ, ṣugbọn olifi epo ni o dara julọ.
- Ṣe ifunni fufu pẹlu igbọnwọ igigirisẹ ibile, sisun kekere ati ki o lọra titi igigirisẹ igigirisẹ di tutu ati pe eran gelatinous wa lati egungun.
- Pipọpọ fufu pẹlu bimo ti o fẹrẹẹ ṣiṣẹ daradara, ju. Eyi jẹ ohunelo ti o jẹ iyasọtọ si bi o ṣe nlo awọn ẹya ara ti eranko ti a nbọ ni Karibeani sise.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 519 |
| Ọra pupọ | 27 g |
| Ọra ti a lopolopo | 10 g |
| Ọra ti a ko peye | 12 g |
| Cholesterol | 202 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 272 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 0 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 65 g |