Ti o ba fẹ lati ṣe idanwo pẹlu koriko sisun jinna eyi jẹ ohunelo nla lati bẹrẹ pẹlu. Iwọ kii yoo nilo gbogbo epo tabi ifaramo fun igbaya ti turkey 3 tabi 4-iwon, ṣugbọn yoo tun ni koriko sisun nla . Ni afikun ẹgbẹ, o le ṣetan satelaiti eyikeyi igba ti ọdun ati kii ṣe fun awọn pataki nija bi Idupẹ. Sibẹsibẹ, yi satelaiti jẹ pipe fun awọn apejọ kekere ni awọn Isinmi.
Ohun ti O nilo
- 1 igbi ti turkey (3 si 3 1/2 poun / 1,3 si 1,5 kg.)
- 3 tablespoons / 45 mL
- Cajun turkey seasoning
- 1/2 ago / 120 mL
- Cajun koriko abẹrẹ
- 1 si 2 gallons epo (wo awọn itọnisọna fun bi o ṣe le wọn)
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi igbaya koriko sinu ikoko ti iwọ yoo lọ si inu rẹ. Fi omi to kun lati bo igbaya pẹlu 3 inches lati saaju. Yọ igbaya naa ki o wọn omi naa. Eyi ni epo ti o nilo.
- Mu omi kuro ki o si gbẹ ibi ti o dara pẹlu awọn aṣọ inura iwe. Rii daju pe omi ko si tun jẹ eyi yoo fa ọpọlọpọ awọn iṣoro nigba ti o ba n pọn epo.
- Pat le gbẹkẹle igbẹkẹle ti o gbẹ pẹlu awọn aṣọ inura iwe ati ki o wọ gbogbo rẹ pẹlu Cajun turkey seasoning. Bo pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati ṣeto fun akosọ fun iṣẹju 15 si 20.
- Nibayi, epo-ooru si 350 F (175 C). Awọn iwọn otutu jẹ pataki, nitorina lo thermometer lati ṣe idanwo. TI OJI kekere ti din igbaya ti o ni igbanilẹ sinu epo ti o gbona. Lo awọn ibọwọ ti o gbona lati daabobo ara rẹ lati splashing.
- Fry igbaya si 3 iṣẹju fun iwon pẹlu 5 iṣẹju diẹ. Nitorina ni ọra mẹta kan yoo gba iṣẹju 14 ((3 X 3) + 5 = 14). Iwọn otutu ti inu ti apakan ti o nipọn julọ ti igbaya koriko gbọdọ jẹ o kere ju 170-175 F.
- Yọ abojuto kuro ninu epo ki o si gbe pẹlẹpẹlẹ si awọn igi gbigbọn toweli toweli iwe. Gba igbaya si sisan fun iṣẹju 5 si 7. Gbe sinu awọn ege 1/2 inch ki o si ṣiṣẹ pẹlu awọn ẹgbẹ ayanfẹ rẹ.