Mo ti ṣajọpọ ohunelo yii nigbati mo ni diẹ ninu awọn koriko ti o jẹun lati inu barbecue ti emi ko ni gilasi. Mo ti ṣe oludari ẹran, ṣugbọn o fi kun ni opin akoko sisun ju ki o to bẹrẹ ohunelo pẹlu ẹran. O le ṣe eyi, tabi ṣe atunṣe bi a ti kọ.
Dun ati Sour Steak Stir-Fry ni o dara julọ adun ati ki o jẹ ti nhu ati ki o rọrun lati ṣe. O le fi awọn ẹfọ miiran ṣe iyipada ti o ba fẹ; broccoli ati egbon ti o wa ni ẹrun yoo jẹ ohun iyanu. Sisọlo yii jẹ awọ ati iwuran; awọn ẹfọ na na isan eran kan lati sin eniyan mẹfa. Ṣe išẹ naa lori iresi ti o gbona pupọ (brown, fun ounje to dara julọ) ni kete ti o ti ṣe.
Awọn ilana igbaradi- koriko ni o yara lati ṣun, ṣugbọn akoko igbaradi le jẹ pipẹ nitori ọpọlọpọ awọn eroja nilo lati jẹ ti ge wẹwẹ, ge, cubed, tabi minced. Rii daju pe o ni gbogbo awọn eroja ti a ṣetan ṣaaju ki o to bẹrẹ sisun, nitori akoko sise jẹ ki yara. O ko le dawọ lati yan awọn olu nigbati awọn nkan miiran ti n ṣatunṣe ni sise ni wok tabi pan.
Awọn ilana ipilẹ-fry yẹ ki o wa ni akoko iṣẹju ti wọn ṣe. Awọn ẹfọ tutu, ounjẹ ti o ni ounjẹ, ati ounjẹ ti o dùn ati igbadun ni o dara julọ nigbati o ba jẹun gbona.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon rinka steak
- 1/2 ago oyinbo broth
- 3 tablespoons apple cider kikan
- 3 tablespoons ketchup
- 3 tablespoons kekere sodium soyi obe
- 2 tablespoons brown suga
- 2 tablespoons cornstarch
- 1/2 teaspoon ilẹ Atalẹ
- 1/8 teaspoon ata
- 1 alubosa (ge)
- 2 awọn ododo cloves (minced)
- 1 alawọ ewe bell (ti ge wẹwẹ)
- 1 ago olu (ti ge wẹwẹ)
- 1 awọn tomati eso ajara marun
- 2 tablespoons epo ọpa (tabi epo safflower)
Bawo ni lati Ṣe O
1. Gbẹ agbọn sinu awọn 2 "x 1/2" awọn ila ati ṣeto akosile.
2. Ni ọpọn alabọde, jọpọ broth, kikan, ketchup, soy sauce, suga brown, cornstarch, Atalẹ, ati ata; darapọ daradara ki o si fi ẹran ṣe; ṣeto akosile fun iṣẹju 10.
3. Ṣe gbogbo awọn ẹfọ kalẹ ki o si fi wọn sinu, ni aṣẹ wọn yoo ṣun, lori awọn apataja ti o wa nitosi si adiro naa.
4. Ni titobi nla tabi wok, epo gbigbona lori alabọde-giga ooru. Yọ ẹku lati marinade; omi marinade ti o ni ẹtọ.
5. Fi omi ṣan si epo gbigbona ati irun-din titi o fi jẹ browned sugbon ṣi Pink si inu. Yọ kuro lati wok.
6. Fi alubosa si wok; aru-fry fun iṣẹju meji.
7. Fi awọn ata ilẹ, ata bẹbẹ, ati olu; mu-din-din fun iṣẹju 3-4 titi o fi di tutu tutu.
8. Epo pada ati awọn ohun elo ti a kojọpọ si pan. Aruwo awọn marinade ti o wa ni ipamọ ati fi kun si wok; aruwo-din-din titi obe fi n mu. Fi awọn tomati eso ajara ati fifẹ-fry fun iṣẹju kan. Sin lori iresi jinna ti o jinna, ti o ba fẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 373 |
| Ọra pupọ | 22 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Iṣuu soda | 711 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 23 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 23 g |