Mo ni iṣoro pẹlu awọn ibeere ti o beere fun awọn ayanfẹ bi awọ ti o nifẹ, orin ayanfẹ, ati bẹbẹ lọ. Mo fẹ awọn ohun pupọ ati ayanfẹ mi ni igbagbogbo ni ọkan ti n ṣe igbadun ni akoko naa. Ṣugbọn Emi ko ni iṣoro lati dahun ibeere ti kini ounjẹ mi ti o fẹran julọ. Maṣe gba mi ni aṣiṣe, Mo fẹràn akojọ humongus kan ti awọn ounjẹ. Ṣugbọn kò si igba kan ninu igbesi aye mi nigbati falafel ko ṣe ayanfẹ mi. Ti o ba wa lori akojọ ounjẹ ounjẹ, bikita ohun ti awọn ounjẹ miiran ti o wa nibe, Mo n paṣẹ fun.
Fun otitọ naa, iwọ yoo ro pe mo ṣe o ni ile ni gbogbo igba ṣugbọn emi o ṣe bẹ rara. Idi ni pe Mo ṣaṣe jinde jinde ohunkohun. Bẹẹni, o le ṣe adiro baked falafel ati pe mo ṣe lati igba de igba. O daraa. Ṣugbọn kii ṣe ounjẹ ti o jẹ ninu ẹka ti ayanfẹ. Nikan orisun jinmole ti o jinlẹ ni pe ade.
Ṣugbọn ọjọ keji ni mo ṣe ayẹwo pẹlu elegede falakin version kan ati pe o ṣe ayẹwo pe otitọ otitọ nikan ni lati jẹun daradara. Ati pe o jẹ to tọ. Gbona, crispy falafel balls straight lati fryer, fi kun pẹlu saladi Israeli isinmi ati ounje mi keji ni gbogbo agbaye, tahini . Mo ro pe mo jẹ eyi fun awọn ounjẹ ọsan ati alẹ ọjọ yẹn. Gbadun!
Ohun ti O nilo
- 2 Awọn agolo ti a fi sinu akolo adi oyinbo, rinsed ati drained
- 1 Ọbẹ alubosa kekere, ti o yẹ ki o wa ni merin
- 1 Ṣọlẹ ata ilẹ, bó o yẹ
- 3/4 Iyọ unsweetened elegede puree
- 2 Awọn tabili tablespoons lẹmọọn
- 1 1/2 Cumin ti teaspoon
- 1/2 Ilẹ ti ilẹ
- coriander
- 3/4 iyo iyo (tabi, lati lenu)
- 1/4 Teaspoon ata dudu
- 1 Teaspoon sise lulú
- 1/4 Ife gbogbo iyẹfun idi pẹlu 1/4 ago diẹ sii lati ṣe awọ fala balls
- 2 Sise tablespoons ge parsley
- Canola tabi epo ohun elo fun frying
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi awọn alubosa ti a ti fi omi ṣan, ti o ṣe adiye chickenas, alẹ ti o gbẹ, ṣelọ ti ata, elegede ti a ko ni idẹ puree (maṣe lo awọn kikun ti a fi oyin), ọbẹ lemon, cumin, coriander, iyọ, ata dudu, yan lulú, iyẹfun ati parsley si ekan ti onise eroja . Pulse tabi sọ di pipẹ titi adalu yoo jẹ pupọ.
- O gbona ikoko nla kan ti canola tabi epo-eroja si iwọn 375.
- Gbe awọn iyẹfun 1/4 ti o ku ti gbogbo iyẹfun idi ti o wa ninu ekan kan.
- Scoop falafel bọọlu (to iwọn 1 iwon kọọkan) ki o si ṣe eerun ninu iyẹfun naa lati wọ.
- Ṣiṣẹ ni awọn ipele, din-din awọn bulohun falafel ninu epo fun iṣẹju 5 tabi titi ti o jẹ brown brown ati brown. Mase ṣe ikoko ikoko ki o din-din ni awọn ipele meji tabi mẹta ti o da lori iwọn ti ikoko rẹ. Sisan lori aṣọ toweli iwe.
Sopọ lori Pita tabi akara akara ati oke pẹlu awọn cucumbers ti a fi webẹrẹ, awọn tomati diced, awọn alubosa pupa ti a fi ge wẹwẹ ati tahini obe.