A ṣe ata aladun yii pẹlu awọn eran malu ilẹ, awọn ewa, ati awọn tomati, pẹlu awọn ata ilẹ ati awọn akoko. Awọn ohunelo ṣe nla kan ipele ti Ata, to fun o kere 8 eniyan. O jẹ ohunelo stovetop, ṣugbọn o le gbe lọ si olutẹsita fifẹ lati jẹ ki o gbona fun sisin. O jẹ nla fun ọpọlọpọ eniyan ti o nwaye!
Awọn ata Jalapeno ṣe afikun ikun si chi yii ṣugbọn o lero lati lo eyikeyi awọn ege ti o gbona ti o fẹran tabi ni ọwọ. Serranos, poblano, paapaa diẹ ninu awọn nkan ti o dara julọ ti a le fi kun ni a le fi kun.
Eyi jẹ ikọja pẹlu cornbread, ṣugbọn o le fẹ awọn akara, akara akara, tabi awọn agbọn.
Ohun ti O nilo
- 2 alubosa alabọde (ge)
- 2 tablespoons
- epo epo
- 2 ata ilẹ cloves (gege finely)
- 1/2 si 1 gbona
- awọn igi alawọ ewe (jalapeno, serrano, tabi habanero, ti o ni irugbin ati ti o dara finced)
- 1 teaspoon cumin igi
- 5 tablespoons funfun ìwọnba chile lulú (gẹgẹ bi awọn New Mexico Mexican culu)
- Pia ti ilẹ mẹta (pounpọ grind, ti o ba ṣee ṣe)
- 1 teaspoon si dahùn o
- Mexican oregano (tabi Itali bunkun oregano)
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1 (14.5-iwon haunsi) le awọn tomati diced (pẹlu oje, tabi awọn tomati ara tomati)
- 2 agolo ọti oyinbo
- 1/2 teaspoon ilẹ cayenne
- 2 (15-ounce) awọn agolo
- awọn ewa ti o nipọn (ṣiṣan ati rinsed)
- Aṣayan iyanyan: Cheddar shredded tabi Monterey Jack warankasi, ekan ipara, sliced awọn alubosa alawọ ewe, ati awọn kecho-sliced ti a fi sinu akolo.
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni agbọn Dutch ti o tobi tabi iyẹfun, ṣe awọn alubosa ninu epo, ti a bo, lori ooru ooru.
- Ṣii ki o tẹsiwaju lati ṣun, ṣe igbiyanju lẹẹkọọkan, titi alubosa yoo fi jẹ wura, ṣugbọn kii ṣe browned, nipa iṣẹju 5.
- Fi awọn ata ilẹ kun, awọn ege olomi ti a fi ṣe afẹfẹ, ati ilẹ kumini. Cook, igbiyanju nigbagbogbo, fun iṣẹju 2.
- Fi awọ ṣan ati ki o ṣetẹ, saropo nigbagbogbo, fun iṣẹju diẹ meji.
- Fikun eran malu ilẹ, oregano, ati iyọ. Cook, igbiyanju nigbagbogbo, titi ti eran malu ilẹ ko jẹ Pink, nipa iwọn 8 si 10.
- Fi awọn tomati ti a ti fọnu, ọpọn oyinbo, ata cayenne, ati bunkun bunkun.
- Mu lati sise, dinku ooru si alabọde-kekere, ati simmer pẹlu ideri die-die ajar, fun wakati 1 1/2.
- Fi awọn ẹyọ tẹ awọn ewa, fifun diẹ ninu awọn ti wọn lodi si ẹgbẹ ti ikoko lati ṣe iranlọwọ lati ṣe itọlẹ ata. Akoko pẹlu iyọ iyo ati cayenne lati lenu.
- Simmer, ṣiṣafihan, fun iṣẹju 10 si 15 diẹ.
O dara tabi ti o dara nigbati o ba tun ni atunṣe ki o si daabobo daradara fun osu mẹta. Top kọọkan ti n ṣiṣẹ pẹlu warankasi shredded, kan teaspoon ti ekan ipara, ati ki o pickled jalapeno ata oruka tabi ge wẹwẹ alubosa alawọ, ti o ba fẹ.
Sin pẹlu cornbread ti o gbona.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 828 |
| Ọra pupọ | 25 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 11 g |
| Cholesterol | 151 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 348 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 77 g |
| Fiber ti Dietary | 22 g |
| Amuaradagba | 74 g |