Eranko Ọdọ-Agutan Ọdun ti a ti mọ

Ẹsẹ yii ti ohun-ọdẹ ọdọ aguntan ti Ọdọ Agutan Amerika jẹ ọna ti o tayọ lati ṣe irun ẹsẹ kan ti ọdọ aguntan laisi ipọnju ati laisi nini aniyan nipa sisọ ọdọ-agutan kuro ki o to jinde. Ni igbagbogbo, ẹsẹ ti ẹran-ara ti ko ni abinibi ti wa ni iṣeduro, ṣugbọn o fẹ lati rii daju pe o ni sisanra ti iṣọkan, nitorina o yoo jẹun ni wiwọ.

Ohun ti O nilo

• 1 tablespoon / 15 mL eweko gbẹ
• 1 teaspoon / 5 mL kaadi cardamom (le ṣe atunṣe atalẹ ilẹ)
• 1 tablespoon / 15 mL apple cider kikan
• 1/2 ago / 120 mL frozen apple juice concentrate (thawed)
• 1/2 ago / 120 mL
• Dijon eweko
• 1 tablespoon / 15 mL titun rosemary
• 2 tablespoons / 30 mL epo olifi
• Ṣe iyọda iyọ kosher
• 4 si 6 poun / 1,8 si 2.7 kg ẹsẹ aguntan Amẹrika, ti o dara ati imuduro

Bawo ni lati Ṣe O

1. Darapọ awọn eroja mẹta akọkọ ni ekan kekere kan.
2. Fún whisk ni kikan. Jẹ ki duro iṣẹju 15.
3. Whisk ni apple oje toju, eweko, rosemary, ati epo.
4. Akun omi akoko lati ṣe itọwo pẹlu iyo ati ata.
5. Gbe ọdọ aguntan ni gilasi yan satelaiti ki o si fi wọn pẹlu iyo ati ata.
6. Tan 1/3 ago / 80 mL ti awọn marinade lori oke lati ma ndan, Tan ki o si fi wọn pẹlu iyo ati ata. Ṣe igbasilẹ ti o wa ni agbọnju lori ọdọ aguntan.

1. Bọtini apamọ pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati irun-din ni iṣẹju kan.
2. Ṣe atẹgun grill si ooru alabọde ati ki o ṣe fifun ni gilasi pẹlu fifọ sita.
3. Gbe ọdọ aguntan lori irun omi ki o si ṣetan sita pẹlu marinade. Grill 15 iṣẹju. Tan ọdọ-agutan kọja. Girinisi 15 iṣẹju, ti o n rin kiri pẹlu marinade lati inu iwe ipamọ.
4. Tan ọdọ-agutan sibẹ ati irun titi ti thermometer fi tọju 145 F / 65 C fun awọn alabọde-diẹ, 160 iwọn F / 70 C fun alabọde tabi 170 F / 75 C fun daradara, nigbagbogbo bọọlu pẹlu marinade, nipa iṣẹju 5 fun ẹgbẹ kan.
5. Ọdọ-àgbegbe ti n lọ si ori itẹ.
6. Bo loosely pẹlu bankanje ki o jẹ ki isinmi 15 min.
7. Bibẹrẹ olutẹri ti o nipọn ki o si ṣetan lori adaṣe lati sin.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	987
Ọra pupọ	69 g
Ọra ti a lopolopo	29 g
Ọra ti a ko peye	30 g
Cholesterol	316 iwon miligiramu
Iṣuu soda	491 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	3 g
Fiber ti Dietary	1 g
Amuaradagba	84 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)