Igbeyewo ọpa oyinbo fun Ripeness. D.Schmidt Fun ohunelo yii, iwọ yoo nilo alabapade, pọn eso oyinbo ( wo isalẹ fun awọn eroja miiran ). 1 aarun oyinbo yoo ṣe iwọn 8-10 awọn ounjẹ nikan, fifun awọn eniyan 4-6.
Lati Ṣayẹwo Ọgbẹ oyinbo rẹ fun Ripeness: Ṣe atẹgun ọgbẹ nipasẹ iwe kan. Ti awọn iwe idalẹnu awọn iwe, ọgbẹ oyinbo naa ti pọn. Gbiyanju idanwo yii ni ọpọlọpọ igba pẹlu oyinbo kanna - ti ko ba si awọn leaves ti o jade, ko ti pọn.
Pẹlupẹlu, nigbati o ba n ra ọdun oyinbo tuntun, ṣayẹwo nigbagbogbo fun awọn apẹrẹ. Fi ọwọ tẹ ika atanpako rẹ si awọn ẹgbẹ ti ọfin oyinbo naa. Ti o ba kan "mushy" tabi pupọ asọ ni awọn ibiti (ki o le fa pẹlu atanpako rẹ), o ti ju-pọn.
Fun Yi Ohunelo O Yoo Tun Nilo:
1 le jẹ wara ti o dara didara
1/2 ago loosely fọwọsi suga brown
fun pọ ti iyọ
Eyi je eyi: 1 T. agbasọ agbon (iru bẹtini), OR 2 T. omi-ọti oyinbo ti o ni agbon (fun afikun, itọju agbalagba!)
8-10 igi tabi irin alagbara-irin skewers
02 ti 10
Bẹrẹ Ṣi Ipa Ọpa oyinbo naa.
Iku kuro Top ti Ọgbẹ oyinbo. D.Schmidt Rii daju pe o ni ọbẹ ti o ni ọpa. Tan ọpara oyinbo ni ẹgbẹ rẹ ki o si pin ni oke.
03 ti 10
Bibẹ pẹlẹbẹ pa awọn igbẹkẹgbẹ ti ọgbẹ oyinbo.
Slicing Pa Awọ ara. D.Schmidt Nisisiyi, joko ti ọfin oyinbo naa tọ, dinku si awọ ara. Ṣe awọn gun gigun si isalẹ awọn ẹgbẹ ti ọfin oyinbo, titi ti o fi ti ge wẹwẹ gbogbo awọ ara rẹ.
Iwọ yoo nilo lati ṣàdánwò kekere kan nibi lati wo bi o ṣe jinna lati ge - ko ju jinlẹ, tabi iwọ yoo padanu pupo ti ọgbẹ oyinbo. Ṣugbọn kii ṣe aijinlẹ ju bii, tabi iwọ kii yoo gba gbogbo awọ kuro.
04 ti 10
Paarẹ Pa ara rẹ kuro ni awọ-ara eyikeyi ti o wa.
Gbẹ awọn Igbẹhin Awọ-ara. D.Schmidt Diẹ ninu awọ ara oyinbo naa ju awọ-awọ lọ! Bibẹrẹ pa awọn idinku to ku pẹlu ọbẹ rẹ.
05 ti 10
Ge awọn Ọgbẹ oyinbo sinu Awọn ipin.
Gbẹ ọgbẹ oyinbo sinu Awọn apakan. D.Schmidt Ti o mu ọgbẹ oyinbo pẹlẹpẹlẹ, pinka rẹ ni idaji (sisale), lẹhinna ni idaji lẹẹkansi lati ṣẹda awọn abala 4.
Fi awọn apakan wọnyi han lori Igi Ikọ. Nisisiyi, n ṣafẹkan apakan ni akoko kan, fi igbẹ 1/3 si 1/2 inch ti koko iṣọnju lile (nigbagbogbo sisun isalẹ). Ifilelẹ yii jẹ ibanujẹ pupọ ati fiberous.
Biotilejepe Mo ṣe pupọ julọ ti awọn to mojuto, Mo fi diẹ silẹ diẹ lati mu diẹ ninu okun naa, ati lati ṣe awọn ege naa diẹ sii iduroṣinṣin (ati rọrun lati skewer).
06 ti 10
Ge ọgbẹ oyinbo sinu 8-10 Awọn ọkọja.
Gbigbọn Ọpa oyinbo Awọn ọkọ sinu kan satelaiti. D.Schmidt Pari ṣiṣe gige ọgbẹ oyinbo nipasẹ sisun ni apakan kọọkan ni idaji lẹẹkansi - eyi yoo fun ọ ni awọn ege mẹjọ.
Ṣayẹwo awọn ege - diẹ ninu awọn yoo jẹ nipọn ati ki o wuwo ju awọn omiiran lọ. Yan awọn wọnyi nipọn ni idaji lẹẹkan si. Akiyesi pe bi awọn ege naa ba tobi julo, awọn skewers kii yoo ni ipa lati mu wọn.
O yẹ ki o pari pẹlu awọn ege mẹjọ fun kekere oyin oyinbo kan, tabi awọn ege 10-12 fun aarin oyinbo ti o tobi julọ.
Fi awọn ọpa oyinbo wa sinu apo kan ti o ni isalẹ fun sisọ.
07 ti 10
Ṣe Mimu Ikọja Agbegbe / Nini Ibẹrẹ.
D.Schmidt Yi marinade / dipping obe jẹ super-rọrun lati ṣe! Nìkan ibi 1 le wara ti iṣọn ni pan pan lori ooru alabọde. Nigbati awọn wara ti agbon gbona (ko gbọdọ ṣan o), fi 1/2 ago loosely fọwọsi suga brown, pẹlu pinch ti iyọ. Muu daradara.
Nigbati suga ti tuka patapata, yọ kuro lati ooru. Ti o ba fẹ, aruwo ni 1 T. agbasọ agbon (iru ti o yoo lo fun yan), OR (fun itọju agbalagba deede!) 2 T. omi-ọti oyinbo ti o ni agbon (tabi ọti oyinbo ti ajẹ oyinbo flavored).
08 ti 10
Tú 1/2 awọn Marinade Lori Epa Ọti oyinbo.
Tí agbọn Awọ Marinade Lori Ọpa oyinbo. D.Schmidt Tú 1/2 awọn marinade agbon sinu ekan kan (tabi awọn abọ) ki o si gbe ninu firiji titi ti o ba ṣetan lati jẹun. Tú awọn ti o ku 1/2 lori awọn ọfin oyinbo.
Ṣe awọn ọpa oyinbo ni ọpọlọpọ awọn igba lati ṣe awọ patapata. Bo ki o si ṣeto sinu firiji lati marinate titi ti o ba ṣetan lati barbecue - o kere ju iṣẹju mẹwa 10 tabi to wakati 1. (Ti o ba fi kuro ni gbogbo igba, gbogbo omi ti o dara julọ yoo fa jade).
09 ti 10
Yiyan ounjẹ lori wẹwẹ
Barbecuing awọn ọgbẹ oyinbo. D.Schmidt Fẹlẹ irin irun rẹ pẹlu kekere epo epo, ki o si ṣe atẹgun skewer onigi sinu opin ti ọgbẹ oyinbo kọọkan ati ki o gbe lori irinabu. Idẹ oyinbo iṣẹju 5-10 ni ẹgbẹ kọọkan, tabi titi ti ọfin oyinbo yoo ni imọlẹ didan ati ki o ni awọn ami-iṣọ ti o dara julọ.
Bi o ṣe njẹ barbecue, jẹ ki ọgbẹ oyinbo naa ni ẹẹkan tabi lẹmeji pẹlu marinade ti o kù lati isalẹ ti ekan.
10 ti 10
Ṣaṣe Ẹrọ Ọgbẹ oyinbo Rẹ Ti Ṣẹṣẹ!
Ẹgba Pinea oyinbo ti a mọ - pipe eso didun oyinbo pipe !. D.Schmidt Yọ "ọpa oyinbo" jade lati inu irungbọn ki o si fi wọn si awọn alejo rẹ. Ṣeto jade fun aṣoju, ki o si gbadun!
Fun igbejade ti o dara julọ, gbe awọn ọpa oyinbo skewers lori apẹrẹ awo kan ki o si fi wọn wẹ pẹlu agbon ti a ti gbẹ. Ṣe iṣẹ pẹlu fibọ si ẹgbẹ, ki o si tẹ!