Ma ṣe jẹ ki orukọ English-sounding foju ọ-Eyi ni Agbegbe Soupa jẹ bi otitọ bi o ti n gba. O jẹ bimo ti igba otutu ti o dara, kikun ati imorusi, ati pe o jẹ ohun ti o jẹ eso Giriki .
O le lo awọn lentils ti o fẹ ninu iyun yii, awọn iṣan ni Greek, fah-KESS SOO-pah, ṣugbọn ti o ba fẹ ẹbẹ Giriki Greek lentil, lo awọn alawọ ewe alawọ-brown-brown. Awọn Hellene ko ni pato bi awọn tomati ni ohunelo yii-o le ṣe pẹlu tabi laisi wọn, ṣugbọn wọn ṣe afikun iṣan pupa to dara si ọja ti pari.
Gẹgẹbi afikun ajeseku, afẹfẹ tiijẹ jẹ alaafia ti iyalẹnu, ti o ba pẹlu okun, vitamin, ati irin-ati, dajudaju, awọn lentil ko ni ọfẹ. O jẹ pipe fun awọn elegan ati awọn vegetarians, ati pe o jẹ akọle ti ounjẹ Giriki lakoko ti o lọ.
Ohun ti O nilo
- 4 1/4 agolo omi
- 1 iwon pọn tomati, puréed
- 2 leaves leaves
- 1 alubosa pupa kekere, gege daradara
- 2 cloves ata ilẹ, gege finely
- 1/2 iwon kekere lentils, rinsed
- 1 ago epo olifi
- Dash of salt salt
- Dash ti ata ilẹ ilẹ tuntun
- 1/4 ago pupa waini ọti kikan, tabi lati ṣe itọwo
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi omi kun, awọn tomati, leaves leaves, alubosa, ati ata ilẹ si ikoko ti o wuwo.
- Mu lati ṣetẹ lọra lori ooru alabọde, lẹhinna fi awọn lentils ati epo ṣe.
- Din ooru ati simmer ti a bo fun wakati 1 si 1 1/2 tabi titi awọn lentils jẹ asọ.
- Yọ kuro ninu ooru ati ki o ya awọn leaves leaves. Akoko pẹlu iyo ati ata.
- Tún ninu ọti kikan tabi sin ni ẹgbẹ, ati boya ẹgbẹ kan ti akara buruku.
Awọn iyatọ ati Italolobo
- Akoko akoko igbadun yoo dale lori iru lentils ti o lo.
- Ti o ba fẹ ṣe ipilẹ oyin yii lai awọn tomati, mu omi pọ si awọn agolo 5 1/2.
- O le fi ẹyọ ti Greek oregano tabi rosemary si bimo pẹlu awọn leaves leaves, ṣugbọn ti o ba n ṣe ọ laisi awọn tomati, fi awọn wọnyi silẹ.
- Ti o ba tẹ fun akoko ati ki o ko ni itura jẹ ki o jẹ simẹnti fun wakati kan tabi diẹ ẹ sii nigba ti o ba jade tabi ti o nšišẹ pẹlu awọn ohun miiran, o le jẹ awọn lentils ni omi fun wakati meji ṣaaju ki o to sise. O le lẹhinna igba akoko simmering si isalẹ 20 si 35 iṣẹju, ṣugbọn bo ikoko naa ti o ba din akoko naa.
- Bi pẹlu eyikeyi bimo, awọn oluṣakoso ti wa ni a mọ fun fifi fọọmu ara ẹni si fọọmu ti o jọ . Diẹ ninu awọn fi awọn poteto diced tabi awọn Karooti.
- Awọn Hellene fẹ lati oke yii pẹlu (dajudaju)!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 513 |
| Ọra pupọ | 37 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 26 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 42 mg |
| Awọn carbohydrates | 37 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 12 g |